首頁資訊 4.8.2食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收第3課時課件 (共15張PPT)北師大版生物七年級下冊

4.8.2食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收第3課時課件 (共15張PPT)北師大版生物七年級下冊

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月19日 08:38

資源簡介

(共15張PPT)
第八章
北師大生物學(xué)七年級下冊
食物的消化和
營養(yǎng)物質(zhì)的吸收3
人體的
營養(yǎng)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
01 概述食物的消化的過程
食物經(jīng)過消化后形成小分子物質(zhì)
02 能夠說出小腸適于消化的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)
03 關(guān)注自身消化系統(tǒng)健康
養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，樹立健康意識
溫故知新
大分子物質(zhì)
小分子物質(zhì)
水
無機(jī)鹽
淀粉
脂肪
蛋白質(zhì)
維生素
消化：食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。
先消化后吸收
直接吸收
溫故知新
物理性消化：如食物在口腔中的咀嚼磨碎、膽汁對脂肪的乳化
化學(xué)性消化：大分子營養(yǎng)物質(zhì)在酶的作用下分解為小分子可吸收營養(yǎng)物質(zhì)
饅頭里的淀粉
（不甜）
(物理性消化）
牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌
唾液中的唾液淀粉酶
(化學(xué)性消化）
麥芽糖
（甜）
食物的消化從口腔開始
食物入口形成食團(tuán)下咽
牙齒：切斷、撕裂、磨碎食物
舌：把食物與唾液攪拌混合
唾液腺：分泌唾液
唾液淀粉酶
口腔（唾液）
淀粉
麥芽糖
食物的消化從口腔開始
在口腔內(nèi)形成的食團(tuán)經(jīng)過咽進(jìn)入食管，通過食管的蠕動，食團(tuán)被輸送到胃。
咽和食管無消化功能
胃貯存食物并消化一部分食物
食物在胃停留4-5h，胃壁的肌肉很發(fā)達(dá)，使胃收縮有力。胃壁內(nèi)有胃腺，可分泌含有胃蛋白酶的胃液，胃液呈強(qiáng)酸性，有助于胃蛋白酶分解食物中的蛋白質(zhì)。胃的蠕動
將食物與胃液充分混合成粥狀的食靡推入小腸。
胃蛋白酶
胃（胃液）
蛋白質(zhì)
多肽
食物的消化主要在小腸中進(jìn)行
小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液進(jìn)入小腸腔內(nèi)。胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁，也通過導(dǎo)管送入小腸腔內(nèi)。這些消化液使食靡變成乳狀，再經(jīng)過消化液中各種酶的作用，使食物中的淀粉最終分解為葡萄糖，蛋白質(zhì)最終分解為氨基酸，脂肪最終分解為甘油和脂肪酸。
小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要場所
膽汁不含有消化酶
食物的消化主要在小腸中進(jìn)行
多種消化酶
小腸（腸液、胰液）
麥芽糖
葡萄糖
多種消化酶
小腸（腸液、胰液）
多肽
氨基酸
小腸（膽汁）
脂肪
脂肪微粒
多種消化酶
小腸（腸液、胰液）
甘油和脂肪酸
食物的消化主要在小腸中進(jìn)行
食物殘渣、部分水分和無機(jī)鹽等借助小腸的蠕動被推入大腸。在大腸中，不能消化的食物殘渣（如纖維素等）與水等混合成糞便，經(jīng)由肛門排出體外。
食物的消化過程
消化腺消化液流入的部位消化酶
唾液腺
胃腺
肝臟
胰腺
腸腺
唾液
胃液
膽汁
胰液
腸液
口腔
胃
小腸
小腸
小腸
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
不含消化酶
多種消化酶
多種消化酶
多種消化酶
食物的消化過程
小腸（腸液、胰液）
麥芽糖
葡萄糖
多種消化酶
小腸（腸液、胰液）
多肽
氨基酸
小腸（膽汁）
脂肪
脂肪微粒
多種消化酶
小腸（腸液、胰液）
唾液淀粉酶
甘油和脂肪酸
口腔（唾液）
淀粉
胃蛋白酶
胃（胃液）
蛋白質(zhì)
食物的消化過程
食物的消化過程
課堂作業(yè)
1、整理教科書
2、練習(xí)冊P8-11頁1-15題和思考探究鞏固