菠菜

為你介紹菠菜營養(yǎng)與選購，以及菠菜的4402種做法。

菠菜的做法

認(rèn)識與選購

食用宜忌

營養(yǎng)功效

食材宜忌僅供參考，請勿用于疾病治療。

  宜與菠菜搭配的食材

+ 豬肝查看菜譜

防治貧血

+ 楊桃查看菜譜

可防止細(xì)胞氧化，還有助于防老抗癌

+ 花生查看菜譜

有利于維生素的吸收

+ 茄子查看菜譜

加快血液循環(huán)預(yù)防癌癥

+ 雞蛋查看菜譜

提高維生素B12的吸收

+ 海帶查看菜譜

防止結(jié)石

+ 粉絲查看菜譜

促進(jìn)營養(yǎng)素的吸收

+ 花生醬查看菜譜

有利于維生素的吸收

  忌與菠菜搭配的食材

+ 乳酪

菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會影響鈣的消化吸收。

+ 大豆

食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。

+ 豬肉

減少銅的吸收

+ 黃瓜

菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

+ 韭菜

腹瀉

+ 黃豆

食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用

+ 黃鱔

腹瀉

+ 鱔魚

一起吃易導(dǎo)致腹瀉

+ 奶酪

菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學(xué)成份會影響鈣的消化吸收

+ 豆腐

菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收

+ 蜂蜜

引起心痛

+ 牛奶

一起吃會引起痢疾

+ 梅花肉

影響營養(yǎng)素的吸收

食材推薦

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