【冬筍煲仔飯】
春天即將來(lái)臨之際，有一種鮮美的食材——那便是冬筍，冬筍也代表著春天的生命力正在萌發(fā)，陽(yáng)氣逐漸回升，冬筍生于晚冬，卻絲毫不輸春筍的鮮美，相比于春筍又多了幾分柔和與沉靜。
那年冬天做了冬筍煲仔飯便再無(wú)法忘懷，筍的鮮甜與米粒的香糯咀嚼在嘴中，你會(huì)覺(jué)得這是場(chǎng)味覺(jué)盛宴，所有的寒冷都煙消云散了。
這不，路過(guò)早市，恰巧偶遇大叔剛摘的紅蘿卜，還帶著泥土，我一看，這不是我們小時(shí)候吃的那種紅蘿卜嗎，心中突然蕩漾起兒時(shí)常川渝地區(qū)的那句兒歌：紅蘿卜咪咪甜，看到看到要過(guò)年……
食材：
冬筍 250g
大米 1杯
紅蘿卜 150g
熟玉米 3大勺
小青菜 2個(gè)
口蘑3個(gè)

調(diào)味料：
生抽 1大勺
香油 1小勺
鹽巴 適量
黑胡椒 適量 小豬的蔬食magic的微博視頻

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