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喝玉米糊糊容易發(fā)胖嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月19日 17:45

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喝玉米糊糊容易發(fā)胖嗎

張人玲內(nèi)分泌科主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37

相對(duì)于其他半流質(zhì)的主食，喝玉米糊糊一般不容易發(fā)胖。玉米屬于一種粗糧，其碳水化合物含量在72%左右，升糖指數(shù)為70，比普通的大米低很多。而日常生活中常吃的普通大米碳水化合物含量約為75%-80%，升糖指數(shù)為80，因此喝玉米糊糊相對(duì)不容易發(fā)胖。

玉米中的膳食纖維極為豐富，食用后飽腹感強(qiáng)，同時(shí)膳食纖維包繞食物減少碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素的整體吸收，有利于肥胖者控制飲食。但對(duì)于胃腸虛弱、容易腹瀉的人群而言，應(yīng)避免將玉米糊糊作為主食，如果長期大量食用，可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、加重腹瀉以及營養(yǎng)不良等表現(xiàn)。因此日常生活中要注意飲食均衡，對(duì)每天攝入的總熱量進(jìn)行控制，每日碳水化合物攝入量占比應(yīng)控制在全天總熱量的50%左右。

此外，喝玉米糊糊不容易引起發(fā)胖，但還要看玉米糊糊進(jìn)食過程中，對(duì)其他攝入的熱量是否進(jìn)行了控制。如果飲食不控制，不論是喝玉米糊糊還是喝小米粥、大米粥等，導(dǎo)致攝入的熱量超標(biāo)，就容易發(fā)胖。如果想要控制體重，還應(yīng)注意增加一定運(yùn)動(dòng)量，如每日進(jìn)行跑步、游泳等運(yùn)動(dòng)，使攝入熱量少于消耗熱量，將體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。

2023-08-27瀏覽3955次

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