由得克薩斯大學(xué)西南醫(yī)學(xué)中心神經(jīng)科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的一項針對小鼠的新研究表明，熱量代表的不僅僅是卡路里，熱量限制可以提高人類健康，延長壽命。研究結(jié)果發(fā)表在《科學(xué)》雜志上。

研究人員表示：“我們發(fā)現(xiàn)了熱量限制的一個新方面，它極大地延長了我們實驗動物的壽命。如果這些發(fā)現(xiàn)在人們身上成立，我們可能要重新考慮我們是否真的想要那種夜宵?！?

他們的發(fā)現(xiàn)表明：

吃得盡可能多的老鼠平均壽命接近 800 天——這是它們物種的平均壽命。

盡管限制了 30-40% 的卡路里，但限制卡路里但全天候提供食物僅將他們的壽命延長了 10% 至 875 天。

將這種低熱量飲食限制在晝夜節(jié)律周期的非活動期，可將壽命延長近 20%，達到平均 959 天。

僅在周期的活躍期提供低熱量飲食將他們的中位壽命延長至約 1,068 天，比不受限制的飲食者增加了近 35%。

“很明顯，進食時間對于通過熱量限制獲得最大收益很重要，”高橋博士說，他是 26 名美國科學(xué)院成員之一，也是 UT 西南大學(xué)美國國家醫(yī)學(xué)科學(xué)院的 17 名成員。

這些研究的一個重要且違反直覺的方面是體重不受進食方式或進食時間的影響——盡管壽命存在顯著差異，但五個低熱量組的體重沒有差異。

“這表明，在低體重時，這種流行的健康標(biāo)準(zhǔn)（體重）并不是壽命的預(yù)測指標(biāo)，”UT 西南大學(xué)神經(jīng)科學(xué)杰出學(xué)者格林博士說。

進一步的研究表明，壽命最長的小鼠代謝健康明顯更好，胰島素敏感性和血糖穩(wěn)定性更高。他們往往會在更年長的時候患上殺死年輕老鼠的疾病，例如各種形式的癌癥。基因表達實驗表明，與壽命較短的動物相比，長壽動物與炎癥、新陳代謝和衰老相關(guān)的基因活性變化較少。

UT Southwestern 神經(jīng)科學(xué)講師、該研究的主要作者 Victoria Acosta-Rodriguez 博士說：“我們的研究結(jié)果可作為研究生物鐘作為延緩衰老的潛在目標(biāo)的原理證明?！?

Takahashi 博士解釋說，可追溯到 1930 年代的實驗表明，將典型卡路里計數(shù)減少約三分之一可以延長壽命和健康壽命——在與老年相關(guān)的疾病出現(xiàn)之前的時間長度——在每一個出現(xiàn)這種現(xiàn)象的物種中已經(jīng)研究過了。最近的研究表明，禁食和將飲食限制在活動時間也可以促進健康。

然而，迄今為止，大多數(shù)熱量限制實驗都涉及在與其人類看護人相匹配的白天時間表上喂食實驗室老鼠——它們是夜間活動的。UTSW 團隊使用自動喂食器來避免這種情況。

為了闡明熱量限制、禁食和進餐時間對壽命和健康壽命的影響，高橋?qū)嶒炇液途G色實驗室與同事一起，在四年內(nèi)追蹤了六組小鼠的壽命和健康狀況。

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