導(dǎo) 語

世界衛(wèi)生組織的一份指南建議，成年人和兒童應(yīng)將其每天的游離糖攝入量降至其總能量攝入的10%以下。進(jìn)一步降低到5%以下或者每天大約25克（6茶匙）會有更多健康益處。

“確鑿證據(jù)表明，將游離糖的攝入量保持在總能量攝入的10%以下，可降低超重、肥胖和蛀牙的發(fā)生危險(xiǎn)。”世衛(wèi)組織營養(yǎng)促進(jìn)健康和發(fā)展司司長Francesco Branca博士說。

將糖攝入量減至總能量的10%以下（強(qiáng)烈建議）

這項(xiàng)建議是根據(jù)最新科學(xué)證據(jù)分析提出的。

這一證據(jù)首先表明，食用糖較少的成年人的體重較低，其次在膳食中增加糖含量與體重增加存有關(guān)聯(lián)。

此外，研究表明攝入含糖飲料最多的兒童與攝入含量飲料較低的兒童相比更容易出現(xiàn)超重或者肥胖。

根據(jù)支持證據(jù)的質(zhì)量，這些建議被世衛(wèi)組織歸為“強(qiáng)烈”。這意味著這些建議可在多數(shù)情況下以政策方式加以采納。

進(jìn)一步降低到總能量攝入的5%以下（條件性建議）

鑒于已經(jīng)開展的研究性質(zhì)，將游離糖的攝入量減至總能量5%以下這一建議在世衛(wèi)組織以證據(jù)為基礎(chǔ)的指南發(fā)布系統(tǒng)中被提為“條件性”。

各國可在顧及本地具有的食物和習(xí)俗的同時(shí)將這些建議轉(zhuǎn)化為以食物為基礎(chǔ)的膳食指南。

編輯：ZHP