本期導(dǎo)讀：減肥｜營(yíng)養(yǎng)師香料減肥2年瘦100斤！羅勒蒜6大香料燒脂降體重

2年減重100斤，營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)出的這份春夏香料減肥清單，有效還不反彈！高血壓是慢性疾病，也是心臟病最常見(jiàn)的高危因素，但幸好我們可透過(guò)改變飲食及生活方式改善，降低身體血壓，減低引發(fā)心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

芝加哥有一位360斤的營(yíng)養(yǎng)師以香料及新鮮香草為菜式調(diào)味，不但不會(huì)增加額外卡路里之余，更能加快脂肪燃燒，愈吃愈瘦，結(jié)果兩年間減了100斤，截至現(xiàn)時(shí)為止一共減了130磅，期間仍無(wú)間斷地吃自己喜歡的食物，身體更健康。

營(yíng)養(yǎng)師運(yùn)用香料瘦身，健康又不失對(duì)享用美食的樂(lè)趣，還有降體重，減低三高的風(fēng)險(xiǎn)。

看6大燒脂降體重香料！

1 大蒜Garlic

大蒜當(dāng)中的大蒜素有助放松血管，增加血液流量，從而降低身體血壓。研究指服用大蒜后可令收縮壓及舒張壓分別降低8.3mm Hg和5.5mm Hg。與降壓藥的效用相近。

2 歐芹Parsley

歐芹，又名“巴西里”，曾是地中海沿海一帶最常使用的菜肴佐料。

歐芹富含類黃酮素和類胡蘿卜素，具抗氧化作用，可清除堆積在動(dòng)脈上的低密度膽固醇，避免血管堵塞，減少動(dòng)脈硬化的幾率。

高血壓成因之一是心血管旁的平滑肌收縮，歐芹鈣含量豐富，鈣能放松肌肉，進(jìn)而穩(wěn)定血壓。

3 芹菜籽Celery seeds

芹菜籽富含多種礦物質(zhì)，如鐵、鎂、錳、鈣等，是天然的利尿劑，其萃取物有助身體排出納質(zhì)，避免血管因含鹽量過(guò)高而血管堵塞，當(dāng)中的活性成分香豆素可令血液變得稀薄，抑制血小板凝集及血栓生成，亦可避免高血壓。

4 羅勒Basil

羅勒又名九層塔，主要分成三類：甜羅勒、灌木羅勒和紫葉羅勒，其中甜羅勒的丁香油酚含量很高，丁香油酚能擴(kuò)張末梢血管，能改善血液循環(huán)。

曾有動(dòng)物研究表明，甜羅勒的維他命E含量豐富，有助去除活性氧，放松血管并使血液變稀，促進(jìn)血液循環(huán)，進(jìn)而降低人體血壓。對(duì)心腦管疾病具有預(yù)防效果。

5 迷迭香Thyme

迷迭香又名百里香，當(dāng)中的迷迭香酸能減少身體炎癥、降低血糖水平及增加血液流量。

研究表明，血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）會(huì)令血管收縮導(dǎo)致血壓升高。

迷迭香酸可抑制ACE，令收縮壓顯著降低。其他動(dòng)物研究指，迷迭香提取物能降低膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酸酯，從而降低血壓。

6 小豆蔻Cardamom

小豆蔻略帶甜味，富含抗氧化劑，有研究指，每天食用三克豆蔻粉可顯著降低血壓，血壓值能達(dá)到正常范圍。

研究表明，豆蔻是天然的鈣離子通道阻滯劑和利尿劑，有助身體排出鹽份，減低血液鈉含量，避免血管堵塞，減低高血壓風(fēng)險(xiǎn)。返回搜狐，查看更多

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