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來吧！自制煎鍋版披薩～無烤箱不面粉適用

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月20日 09:02

來吧！自制煎鍋版披薩～無烤箱不面粉適用
鵝子昨晚睡覺前說想吃披薩，老母親想了想冰箱有足夠材料、今天午餐立馬安排！
一定要用不粘鍋、我這口鍋32cm
首先準(zhǔn)備好想要吃的材料：
材料必備：土豆、雞蛋、水牛芝士，洋蔥、肉粒等，家里有什么合適的就放，冰箱有啥就啥看著喜歡就行。我自己用了培根、蟹柳、洋蔥粒、番茄粒，我是配色控，所以加了綠色的西蘭花。洋蔥粒我炒過更香甜，番茄粒跟培根一起先烤過（也可以炒，我用氣炸鍋180度烤10分鐘）。
自制披薩醬：我只用番茄醬+蛋黃沙律醬2：1混合。大概是4勺番茄醬+2勺蛋黃沙律醬。這個醬意外的好味道，有興趣的可以試試。
開火：
土豆兩個切細(xì)絲，雞蛋兩個打散。用不沾煎鍋開小火，熱鍋放適量冷油，放入土豆絲，稍微整形成圓底后，放入蛋液，攤開塗滿整張土豆餅底。
待蛋液稍微凝固，加入披薩醬，涂抹攤勻，然后就可以依次放入材料。沒有特別順序。最后蓋鍋蓋，轉(zhuǎn)中火大概5分鐘，就可以出鍋了。
材料都是按個人喜好來加，洋蔥我覺得是必備，自然香甜好味道，還有這個季節(jié)菠蘿也很可以。
披薩醬可以買現(xiàn)成的，超市有現(xiàn)成的意粉醬或披薩醬，都可以用。我是覺得挺貴的，一瓶就要20好幾。蛋黃醬跟番茄醬家里有現(xiàn)成的，就直接用上了。之前第一次做發(fā)覺意外的好吃！
如果家里有大烤箱就不用鍋了，有烤箱更方便。我只有氣炸鍋，做不來。
自制就是有樂趣、好吃就是幸福的感覺。