酸奶一直作為零食界“健康食品”的代表,最近卻出現(xiàn)了一些不一樣的聲音,一篇很火的文章中提到,一杯酸奶=兩瓶可樂,而且有理有據(jù),一下子酸奶成了減肥的大忌。
放心啦!酸奶還是那個(gè)酸奶。這種說法,咋一聽是有道理的,但是也經(jīng)不起實(shí)際的推敲。
首先,要承認(rèn),從酸奶和可樂的食品配料表上,可以看到100g酸奶的含糖量確實(shí)超過了100g可樂的含糖量。
但是,劃重點(diǎn):
我們市面上買的常規(guī)酸奶是一杯大概是120-140克,而一瓶可樂大概是300克,這樣算下來,其實(shí)一杯酸奶和一瓶可樂,還是酸奶的含糖量要低。
而且從營養(yǎng)價(jià)值來講,酸奶除了糖,還有蛋白質(zhì)、鈣、鈉、乳酸菌等各種營養(yǎng)成分,但是可樂就真的除了糖,就是水。
最后,酸奶減肥也是因?yàn)槠溆泻軓?qiáng)的飽腹感,這也是可樂比不上的。
酸奶還是可以喝的!
喝酸奶助消化真的嗎?消化行為的發(fā)生,主要是依靠胃的蠕動(dòng)和消化酶的作用。
很多人喜歡在吃多了之后,喝一杯酸奶“消消食”,但是酸奶中并不含消化酶,對(duì)食物的消化作用不大。
酸奶雖然可以促進(jìn)胃酸的分泌,有助于胃腸蠕動(dòng),但是也只是間接消化作用,作用有效。尤其是在飯后飽腹之后喝,本來酸奶就是增加飽腹感的,會(huì)更加增加腸胃的不適感。
酸奶認(rèn)為可以減肥主要是因?yàn)椋?/p>
1.具有很強(qiáng)的飽腹感,可以減少其他進(jìn)食,抑制食欲。
2.酸奶中含有大量的活性乳菌,促進(jìn)腸道健康,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘。
但是,酸奶也需要有正確的選擇!
首先,酸奶也是有不同類型的,尤其是現(xiàn)在市面上的“酸奶”,其實(shí)都是風(fēng)味酸乳,它們都是添加了大量的糖和添加劑,所含的活性乳菌幾乎忽略不計(jì)。
大量糖的添加,保證了酸奶的口感,會(huì)讓你在不知不覺中攝入更多的能量。
然后,很多人所謂“酸奶減肥”,就是吃完飯?jiān)俸人崮蹋鋵?shí)這樣熱量還是吃進(jìn)去了,無論你選擇含糖量多低的酸奶,最后結(jié)果很可能是你反而胖了!
所以,最好的方式是選擇無糖脫脂酸奶,在飯前喝,緩解饑餓,減少進(jìn)食,這樣才有可能有減肥的效果。
有些人覺得酸奶是個(gè)好東西,那我一日三餐都喝酸奶可以嗎?
酸奶雖好,多喝易長胖,畢竟熱量不低,而且促進(jìn)胃酸分泌,喝的過多,也會(huì)刺激腸胃。
根據(jù)我國中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國居民膳食指南》推薦:
每個(gè)人每天攝入奶和奶制品300克,也就是2-3盒那種小酸奶,大家可以看包裝說明。返回搜狐,查看更多
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