10月26日，低溫酸奶高端品牌“CLASSY·KISS卡士”在蘇州舉辦了一場獨特的新品發(fā)布會，一款針對中國城市精英人群 “型體管理”需求的YO KEEP酸奶正式亮相。“卡士YO KEEP”不僅開創(chuàng)了高蛋白、低熱量的奶酪制法酸奶新品類，更倡導了一種新的“自律精神”酸奶生活方式，為精英人群“型體管理”提供了更好的選擇。

洞察城市精英需求：型體代表了個人的階層和修養(yǎng)

經濟快速發(fā)展，職場競爭加劇，城市精英人群越來越重視個人魅力的投資。良好的型體已成為事業(yè)上升過程中的必備競爭力。但在“自律精神崇拜”與“享樂主義追求”同時存在的今天，城市精英人群想要KEEP住自己的好身型，經常充滿矛盾和掙扎。

而對于追求更高生活品味的成功人士，在財務自由同時，一個人的型體代表個人的階層和修養(yǎng)，如扎克伯格所言“自律是精英主義成功的信條”。型體管理早已不是一個名詞，更是一種生活哲學。

為此CLASSY·KISS卡士創(chuàng)造性的推出了中國首款“型體管理酸奶”—卡士YO KEEP。

獨創(chuàng)“奶酪制法”成就低溫酸奶“新物種”

卡士YO KEEP不同于市面上其他酸奶產品，其關鍵在于采用了獨創(chuàng)的“奶酪制法”。為此，卡士花重金引進德國GEA物理脫乳清設備，結合丹麥科漢森公司的菌種科技支持，歷時2年不斷研發(fā)改進，將3杯發(fā)酵乳凝練成1杯YO KEEP，更難得的是實現(xiàn)了真正意義上的0添加。

該產品的“原生乳蛋白”含量約為國家標準的三倍，達到9g蛋白/100g，每杯僅有半個蘋果的熱量，0添加，0蔗糖，0脂肪，更高蛋白，更低負擔。相對于國內奶酪的高脂肪熱量和部分再制奶酪的諸多添加物，正如卡士酸奶總經理王維嘉先生所言：“卡士YO KEEP像奶酪一樣高營養(yǎng)、但只有蘋果般的低熱量、天然純凈無添加，可能是中國市場上最完美的乳制品”。

KEEP好身型，“全新生活方式”為型體管理而生

實現(xiàn)“型體管理”有三個關鍵點：1. 均衡飲食控制熱量攝入；2.有氧輕運動促進身體新陳代謝；3.高蛋白含量幫助保持肌肉塑型；卡士YO KEEP正是為此而生。它可以在“輕運動”前后食用，以純凈高蛋白低熱量控制食欲幫助肌肉塑形；也因為它創(chuàng)新工藝帶來獨特綿密的質感，非常適合代替奶油和色拉醬，創(chuàng)造更多低熱量的美食料理，讓自律和享受兼得。

卡士YO KEEP提供的不僅是酸奶，更是一種全新的型體管理生活方式。發(fā)布會現(xiàn)場，卡士和時下最熱門的跑步社群APP之一“悅跑圈”宣布：兩者將形成戰(zhàn)略合作，通過“半個蘋果輕體跑”的活動啟動，未來一段時間，在華南、華東等地持續(xù)開展跨界營銷活動，讓更多有型體管理需求的消費者，能參與到卡士所倡導的活動中來，KEEP自己的好身型。

同時，卡士還啟動了“卡士酸奶私廚”營銷IP，通過“米其林大廚”的合作，共同創(chuàng)作花樣百變、超高顏值的低卡美食料理，使更多既要追求“型體美”，又不忍舍棄“美味享受”的消費者，感受到卡士YO KEEP “低熱量美食”的無窮魅力。

發(fā)布會現(xiàn)場，卡士酸奶產品品牌總監(jiān)裴樂先生給大家?guī)砹司实漠a品發(fā)布體驗。除此之外，在媒體群訪環(huán)節(jié)，卡士酸奶產品品牌總監(jiān)裴樂與研發(fā)副總經理駱鵬飛一起回答了媒體朋友們一系列問題，讓大家對“卡士YO KEEP”能有更深入的了解。

記者問：型體管理酸奶有什么特點和創(chuàng)新？它的工藝有什么特別之處？

答： 衡量一個人型體是否理想的關鍵在于控制體脂率，除適量運動外，體脂率的控制主要通過在飲食攝入的熱量控制，而型體的塑造又需要足夠的優(yōu)質蛋白質。

卡士YO KEEP就是這樣一款有著“高蛋白低熱量”基因的酸奶，采用奶酪制法酪乳：德國濾乳清工藝、3杯酸奶凝煉一杯，奶酪制法帶來9g/8g左右的“原生高蛋白”營養(yǎng)，卻只有半個/一個蘋果的卡路里，能夠在有效控制熱量的同時，幫助消費者KEEP好身型。

普通酸奶的制作過程是發(fā)酵，加菌種，然后灌裝，奶酪制法酸奶顧名思義就是像做奶酪那樣做酸奶，奶酪制法酸奶工藝流程會有所不同，先將鮮奶脫脂成脫脂奶，再通過德國GEA濾乳清科技將脂肪等濾掉發(fā)酵奶中的乳清，使酸奶的蛋白質大大提高，去掉或者減少酸奶里的脂肪和糖分，同時保持酸奶獨特的味道。這樣一來，三杯發(fā)酵乳才能凝合成一杯奶酪制法酸奶，不管是營養(yǎng)還是蛋白質含量都是非常高的，像奶酪一樣營養(yǎng)，又像蘋果一樣低熱量、天然無添加。

記者問：卡士的各類產品已經進入了10余個重點省市，并成功站穩(wěn)了腳跟，這對于區(qū)域乳企來講是相當不易的。您認為，卡士憑借什么敲開了這些市場的大門？

答：秘訣就在于卡士成立19年以來，一直專心致志只做酸奶，一直以最專業(yè)的態(tài)度和行動，專注于上升中產階層對精致生活的需求，為他們提供最苛刻、最完美的發(fā)酵乳制品。

無論從奶源、到益生菌、到質量認證體系，到冷鏈物流，我們都以優(yōu)于同業(yè)的標準要求自己并執(zhí)行；例如我們的奶源采購標準是高于國家奶源采購標準，凡是低于這個標準的奶源，一律拒之門外。我們的菌種是與全球頂級的乳酸菌企業(yè)科漢森合作，在強強聯(lián)合的基礎上，我們建立起自己的菌種庫，并擁有最前沿的乳酸菌篩選技術，為中國消費者提供最優(yōu)質的益生菌補充。

不僅如此，針對上升中產階層對于精致生活多元化的需求，我們不僅提供滿足奢華享受型需求的“原態(tài)酪乳”，還提供調理身體健康需求的“餐后一小時”，這次上市的“YO KEEP型體管理酸奶”更是滿足他們對自我關愛的需求。

如果用一句話來總結我們的經驗：專注在一個領域，建立在高品質產品的基礎上，用創(chuàng)新和匠心不斷滿足消費者的需求，是我們打開新市場的制勝訣竅。

卡士是來自于華南區(qū)域的第一低溫酸奶品牌，目前已經全國布局；成立19年以來，一直專心致志只做酸奶。據(jù)悉“卡士酸奶（蘇州）有限公司”也于10月26日正式開業(yè)，標志著卡士的全國高端酸奶品牌戰(zhàn)略進入新的遠大征程。

相關知識

酸奶成為“輕代餐”網紅產品
9款健身App推薦，輕松變身健康女神
國內首檔健康飲食烹飪視頻欄目上線，Keep持續(xù)傳遞健康生活理念
健身彈力帶哪個品牌質量好？推薦5款熱銷型號！
酸奶成為新輕食Choice，安慕希早就預判了這個熱點
十大無糖低卡酸奶排行 10款控糖必備的0糖酸奶盤點
無糖酸奶七大品牌，配料簡單，好喝無負擔
“酸奶+代餐”概念興起，值得企業(yè)參與其中嗎？
Keep健身
對話低卡博士：從身材管理到大眾健康，輕食不只是圈層生意

網址: 卡士推中國首款型體管理酸奶，健康輕食KEEP好身型 http://www.u1s5d6.cn/newsview672766.html