【成人每天維生素?cái)z入量
膳食纖維是什么?
膳食纖維是指植物食物中不可消化的部分。纖維有很多種,可以分為兩類:不溶性纖維和可溶性纖維。不溶性纖維的主要功能是膨脹,用于調(diào)節(jié)腸道功能、預(yù)防便秘和保持大腸健康。同時(shí),不溶性纖維經(jīng)常讓我們感到飽,這對(duì)節(jié)食者非常有用。不溶性纖維的主要來(lái)源是:全麥谷物、全麥面包、種子、堅(jiān)果、水果和蔬菜。不同之處在于可溶性纖維有助于降低血液中的膽固醇水平和調(diào)節(jié)血糖水平,從而降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和改善糖尿病??扇苄岳w維的主要來(lái)源是水果、蔬菜、大豆和燕麥。
由于這兩種纖維對(duì)健康都很重要,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議兩種都吃。最簡(jiǎn)單的方法是在日常飲食中添加富含纖維的食物。
孩子應(yīng)該攝入多少纖維?
在美國(guó)和加拿大,成年人每天攝入的纖維約為15克,低于推薦的25至35克。
然而,應(yīng)該適當(dāng)減少兒童的攝入量。專家建議逐漸攝入纖維以避免過(guò)量攝入,因?yàn)槔w維可能有負(fù)面影響。在孩子攝入足夠的食物和滿足營(yíng)養(yǎng)需求之前,過(guò)多的纖維可能會(huì)充滿孩子的胃。防止身體吸收鈣、鋅、鐵和其他基本礦物質(zhì)。這將給飲食中礦物質(zhì)含量已經(jīng)有限的兒童帶來(lái)問(wèn)題。
4-6個(gè)月大的嬰兒添加膳食纖維的一些預(yù)防措施:
1、避免早餐谷物富含纖維,如麥麩;
2、孩子一歲后,將提供白面包和全麥面包。
4、提供適合兒童年齡的各種水果和蔬菜;
5、加入一些搗碎的熟大豆;
6、鼓勵(lì)孩子多喝水,比如水、牛奶、湯和稀釋果汁。
7、請(qǐng)記住,在將富含纖維的食物引入兒童飲食之前,慢慢吃,并鼓勵(lì)兒童攝入更多的液體,以優(yōu)化纖維的功能。
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