首頁 資訊 杜坎飲食:富含蛋白質(zhì)的飲食可以減輕體重 – 金來物象

杜坎飲食:富含蛋白質(zhì)的飲食可以減輕體重 – 金來物象

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月20日 18:14

杜坎飲食主要依靠攝入動(dòng)物蛋白為主,這使其成為食肉者和魚類愛好者的理想減肥方法。但是也有專家對(duì)這種營(yíng)養(yǎng)形式持批評(píng)態(tài)度。

杜坎飲食減肥方法是法國醫(yī)生皮埃爾·杜坎(Pierre Dukan)發(fā)明的,但他從此失去了醫(yī)生執(zhí)照。后來他建立了以自己的名字命名的飲食,并承諾“吃多少就吃多少”和“沒有溜溜球效果”( 即減肥反彈。主要指的是病人歷經(jīng)“減了又肥,肥了又減”的不當(dāng)減重過程,而造成一個(gè)極不容易“減肥”的體質(zhì),其過程就如在玩“溜溜球”一般,體重“上上下下”,無法達(dá)到預(yù)定的目標(biāo),也有減肥的醫(yī)師或?qū)<曳Q為“yo–yo效應(yīng)”。)。

作為一種所謂的閃電瘦飲食,據(jù)說它甚至已經(jīng)從法國傳播到好萊塢。據(jù)說詹妮弗·洛佩茲(Jennifer Lopez)和吉賽爾·邦辰(GiseleBündchen)等女演員在很短的時(shí)間內(nèi)就通過杜坎飲食成功減肥。

杜坎飲食:各階段如何運(yùn)作?

杜肯飲食是一種非常嚴(yán)格的低熱量飲食,它依賴于高蛋白、低碳水化合物和低脂肪的飲食。根據(jù)Dukan的說法,蛋白質(zhì)具有許多優(yōu)點(diǎn):難以消化,可以讓您保持飽腹感。

此外,分解蛋白質(zhì)時(shí),人體會(huì)消耗大量能量。與碳水化合物不同,它們也不會(huì)增加胰島素水平,這反過來又可以防止對(duì)食物的渴望。富含蛋白質(zhì)的飲食也可以避免肌肉流失崩潰。

杜坎飲食包括四個(gè)階段:發(fā)作階段,蓄積階段,穩(wěn)定階段和維持階段。

1.攻擊階段

在發(fā)作階段(一到十天),那些想減肥的人只能吃脂肪含量極低的富含蛋白質(zhì)的食物。食物的選擇受到嚴(yán)格限制。但是,您可以隨心所欲地吃很多東西。

由于缺乏纖維,為了保持消化,每天應(yīng)食用一湯匙的燕麥麩。在此階段禁止喝酒、脂肪、糖、蔬菜和水果。此外,預(yù)計(jì)參與者每天步行20分鐘。

2. 蓄積階段

應(yīng)堅(jiān)持建立階段,直到達(dá)到理想的重量。在這段時(shí)間里,先吃富含蛋白質(zhì)的食物,然后再吃蛋白質(zhì)和其他蔬菜。蔬菜也被嚴(yán)格規(guī)定。

例如,不允許使用高碳水化合物的品種,例如土豆、玉米和豌豆,也不允許食用水果。燕麥麩的日糧用量增加到每天三湯匙,每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)到30分鐘。

3.穩(wěn)定階段

穩(wěn)定階段的時(shí)間長(zhǎng)短取決于體重減輕:每減少一公斤,將設(shè)置十天。該階段的目的是保持體重并防止溜溜球效應(yīng)?,F(xiàn)在允許前兩個(gè)階段的所有食物。此外,現(xiàn)在每天都有一份水果。但是香蕉、葡萄、櫻桃、堅(jiān)果和干果被排除在外,因?yàn)樗鼈兊臒崃肯鄬?duì)較高。

菜單現(xiàn)在還包括兩片全麥面包和40克硬奶酪。每周兩次也可以享用美食,在這里您可以隨心所欲地進(jìn)餐。每周有一天,仍然會(huì)插入純蛋白質(zhì)日,燕麥麩配比仍然存在。

4.維護(hù)階段

在維護(hù)階段,應(yīng)遵守一些規(guī)則,以確保在整個(gè)生命周期內(nèi)都能保持所需的重量。這些措施包括均衡飲食,每周一種蛋白質(zhì)和每天運(yùn)動(dòng)。

節(jié)食時(shí)應(yīng)特別注意什么?

如果您嚴(yán)格遵守營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,則可以通過Dukan飲食來減輕體重。優(yōu)點(diǎn):無需計(jì)算卡路里。

重要的是在節(jié)食時(shí)多喝水:杜坎建議每天至少喝兩升水。也可以不加糖的草藥、綠茶和紅茶。甚至允許使用含甜味劑的軟飲料。

這種飲食適合誰?

除非第一階段持續(xù)太久,否則健康的人可以練習(xí)杜坎飲食。但是,通常不建議使用此方法。

專家對(duì)杜坎飲食有何評(píng)價(jià)?

杜坎飲食可用于快速減肥,但這種方法在專家中極富爭(zhēng)議。法國國家安全衛(wèi)生署將杜坎飲食列為對(duì)健康有害的食物。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Till Hasenberg建議不要使用Dukan飲食。醫(yī)生說:“使用這種減肥方法的任何人都有單方面進(jìn)食的風(fēng)險(xiǎn),因?yàn)樗褪卟嘶旧隙疾淮嬖凇!?/p>

在第一階段,蛋白質(zhì)含量也太高?!案叩鞍讛z入會(huì)給腎臟帶來壓力,這使飲食不適合患有慢性腎臟疾病的人。”也不能排除痛風(fēng)發(fā)作。

另外,這種速食不適合每個(gè)人?!袄纾珺MI超過40(即病態(tài)肥胖)的患者需要個(gè)別醫(yī)療,” 。

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