小雪節(jié)氣過(guò)后，天氣逐漸寒冷，這天冷就特別容易嘴饞，總是忍不住要吃東西。 可是這樣就會(huì)不知不覺(jué)中熱量超標(biāo)，堆積了脂肪，不小心就變成了球。我們?cè)撛趺崔k呢？ 節(jié)食？估計(jì)是不可能的，一般人意志力都不夠堅(jiān)定，時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)都會(huì)以失敗告終，還會(huì)變本加厲地吃，結(jié)果越吃越胖。

　　于是我也請(qǐng)教了一下健身教練， 她給我的建議是，在合理安排適量的運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，在飲食上多選擇些低脂粗糧類食材， 如玉米，紅薯，燕麥片，藜麥，蕎麥面等， 來(lái)代替主食，這樣既不需要節(jié)食，餓肚子，還能讓你吃得好，越吃越瘦。 選對(duì)食材，對(duì)于減肥瘦身有著積極的功效。 天冷怕長(zhǎng)胖？不用愁，多吃這6種食物，低脂又飽腹，營(yíng)養(yǎng)更均衡，好吃不長(zhǎng)胖。

　　一  全麥面包

　　“一日之計(jì)在于晨”，我們都知道早餐的重要性，因此即使是減肥早餐也是要吃的，要不一天都會(huì)沒(méi)精神， 但選擇早餐也很重要，我們可以選擇全麥面包，補(bǔ)充碳水化合物和能量的同時(shí)， 還能增加飽腹感， 再搭配上一杯牛奶和雞蛋，營(yíng)養(yǎng)又頂餓，有助于減肥瘦身。

　　【核仁葡萄干全麥面包棍】

　　原料：高筋面粉 200克 全麥面粉 100克 牛奶 130克 蛋液 50克  發(fā)酵粉 5克 黃油 28克   糖 25克   鹽 4克    葡萄干  核桃   適量

　　制作：先除了黃油以外的食材都放入面包機(jī)中，先啟動(dòng)一個(gè)和面程序，靜置二十分鐘；加入軟化的黃油，再按下啟動(dòng)一個(gè)和面程序； 將和好的面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜， 冷藏發(fā)酵到3倍左右大； 將面團(tuán)排氣后分割成3小份團(tuán)成圓形，餳上十五分鐘，餳好的面團(tuán)搟成扁長(zhǎng)條； 在面皮上放上核桃仁和葡萄干； 卷下來(lái)將連接處按壓收緊；將長(zhǎng)棍的面包放在餳發(fā)的模具上，表面噴些水； 放入烤箱中，啟動(dòng)烤箱的發(fā)酵程序，大約40分鐘過(guò)后， 面包的第二次發(fā)酵就完成了， 在面包表面斜劃幾刀； 在表面上篩些高筋面粉；烤箱預(yù)熱160度好， 放入烤箱中， 烘烤二十分鐘，“核仁葡萄干全麥面包棍”就完成了。

　　二  藜麥

　　藜麥?zhǔn)且环N高營(yíng)養(yǎng)的粗糧食材，它香氣淡雅、口感軟糯，是最近幾年非常流行的谷物食材，它是一種堿性食物，含有多種的營(yíng)養(yǎng)素，礦物質(zhì)還有微量元素，能夠維護(hù)我們體內(nèi)的酸堿平衡。藜麥屬于低脂低糖低淀粉食材，用來(lái)代替米飯和面食，能防止體內(nèi)積累過(guò)多熱量導(dǎo)致的肥胖，吃它飽腹感很強(qiáng)，還滿足了每天的營(yíng)養(yǎng)需求，是減肥人士的福音。

　　【花生紅薯藜麥粥】

　　原料: 紅薯 花生 藜麥 糯米

　　制作: 將紅薯切成小粒后備用； 將藜麥、花生米和糯米食材混合后洗凈放入電飯煲中； 將紅薯粒放入電飯煲中；加入食材5倍左右的水； 按下電飯煲煮粗糧粥的功能鍵；時(shí)間到“花生紅薯藜麥粥”就煮好了。

　　三  紅薯

　　說(shuō)起紅薯，大家都會(huì)被它香甜的味道所吸引，以前我們常用它來(lái)填飽肚子，其實(shí)它也是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食材，具有補(bǔ)脾益胃、通便、益氣生津、潤(rùn)腸通便等養(yǎng)生的功效，紅薯含熱量非常低，比普通米飯低得多，還富含高膳食纖維，多吃能飽腹，還能減肥瘦身。

　　【芝士焗葡萄干紅薯】

　　原料： 紅薯  芝士 葡萄干  糖

　　制作：先紅薯切成小塊， 放入鍋中蒸熟；紅薯蒸熟去皮后放入保鮮袋中； 用搟面杖將其按壓成泥； 紅薯泥中加入葡萄干、糖，拌均勻； 將葡萄干紅薯泥放入烤盤(pán)中； 在上面鋪上馬蘇里拉奶酪；烤箱預(yù)熱后， 上下火170度， 將烤盤(pán)放入烤箱中烘烤18分鐘至表面金黃即可。

　　四    燕麥片

　　說(shuō)起燕麥，大家都知道是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的早餐，是我們餐桌上的?？停帑湢I(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)含量達(dá)到了15.6%，脂肪含量達(dá)到8.5%，還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素，具有高飽腹感、低熱量的特點(diǎn)，具有潤(rùn)膚，通便、排除毒素及養(yǎng)顏的功效，深受女性朋友和想減肥的朋友們喜愛(ài)。

　　【薏仁紅豆燕麥粥】

　　原料：  燕麥   紅豆 薏仁

　　制作：將紅豆和薏仁清洗干凈后放入迷你破壁豆?jié){機(jī)中； 加入1小蝶燕麥；加入適量的水； 按下制作豆?jié){機(jī)上制作米糊的功能鍵；時(shí)間到， “薏仁紅豆燕麥粥”就制作好了。

　　五   玉米

　　玉米在生活中是很常見(jiàn)的一種粗糧食物，吃法多樣，即可直接煮著吃，也可入菜，也可煮粥。玉米富含大量的粗纖維，是人們常吃的精米、精面的4-10倍，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，有利于減肥瘦身。常吃玉米還能保護(hù)視力、延緩衰老、降低血壓、抗癌防癌等功效。 在玉米成熟的季節(jié)，我們不凡多買(mǎi)點(diǎn)新鮮的玉米回來(lái)煮著吃喲， 可以幫助我們減肥。

　　【水煮玉米】

　　制作：將玉米的外殼剝?nèi)ィＡ粢粚又寥龑颖砥?，玉米須也保留完整?將玉米用流水沖洗干凈； 將玉米放入沒(méi)過(guò)原料的水中煮， 加入少許鹽，大火煮上10分鐘， 注意中間翻動(dòng)兩次；將煮好的玉米拿出來(lái)， 去掉外殼和玉米須即可開(kāi)吃了。

　　六   蕎麥面

　　面條是生活中不可缺少的一道主食，很多人都喜歡吃， 但是面條多吃也會(huì)讓人發(fā)胖，而用蕎麥面條代替普通面條就完全不同了， 蕎麥面條比起普通面條膳食纖維非常高，且升糖指數(shù)低， 且其中賴氨酸的含量要高于普通面條，因此吃它能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還低脂肪，飽腹感強(qiáng)，有助于減肥的你。

　　【叉燒麻醬蕎麥涼面】

　　原料： 蕎麥面條 黃瓜 胡蘿卜絲   叉燒肉  芝麻醬

　　制作： 將蕎麥面條放斤冷水鍋中去煮熟，將熟蕎麥面條放入涼白開(kāi)水中浸泡一會(huì)兒,，用少許芝麻香油拌均勻；將芝麻醬放入香油拌均勻；將煮好的蕎麥面條放斤碗中， 加入蒜水、香醋和生抽，加入黃瓜絲和胡蘿卜絲，再澆淋上芝麻醬，最后放上叉燒肉即可。

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