涼拌西紅柿

涼拌西紅柿的做法說(shuō)明

西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。
       西紅柿內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。

涼拌西紅柿的食材和調(diào)料

涼拌西紅柿的做法與步驟

第1步.

取果蔬砧板和果蔬刀，將西紅柿洗凈后放砧板上（因?yàn)槭亲约杭曳N的西紅柿，樣子比較丑，但絕對(duì)是有機(jī)食品）

第2步.

切去兩頭，因?yàn)閮深^有酸澀味，不好吃，直接切去。

第3步.

將切去兩頭的西紅柿切成薄片擺入碗內(nèi)，按照大概擺兩層西紅柿薄片，散一層糖的樣子。

第4步.

最后一步蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏15分鐘左右就可以吃了！

小貼士

西紅柿一定要薄，才能入味好吃。

          愿你們都能成為一位美味大師，碼圖不易，感謝支持！

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