PAGE PAGE 359 PAGE PAGE 360 7208健康管理與促進(jìn)類 專業(yè)代碼720801 專業(yè)名稱營(yíng)養(yǎng)與保健 基本修業(yè)年限三年 職業(yè)面向 面向營(yíng)養(yǎng)配餐員、公共營(yíng)養(yǎng)師等職業(yè)，營(yíng)養(yǎng)配餐、膳食營(yíng)養(yǎng)管理等崗位（群）。 培養(yǎng)目標(biāo)定位 本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、公共營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、膳食營(yíng)養(yǎng)管理等知識(shí)，具備營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、食物選購(gòu)、營(yíng)養(yǎng)素計(jì)算、營(yíng)養(yǎng)餐配制等能力，具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻(xiàn)、大愛(ài)無(wú)疆的職業(yè)精神和信息素養(yǎng)，能夠從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)配餐、膳食營(yíng)養(yǎng)管理等工作的技術(shù)技能人才。 主要專業(yè)能力要求 具有調(diào)查市場(chǎng)和食物選購(gòu)的能力； 具有計(jì)算各類食物營(yíng)養(yǎng)素含量的能力； 具有調(diào)查和分析就餐對(duì)象營(yíng)養(yǎng)與食療差異性需求的能力； 具有運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)菜譜的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和食療功能說(shuō)明的能力； 具有較好的信息技術(shù)、數(shù)字技術(shù)應(yīng)用能力，能夠依據(jù)就餐要求計(jì)算能量及三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素需要量； 具有設(shè)計(jì)主副食品種、配制相應(yīng)的食療養(yǎng)生膳和營(yíng)養(yǎng)配餐食譜的能力； 具有與本專業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)、環(huán)境保護(hù)、食品安全、質(zhì)量管理等知識(shí)的應(yīng)用能力； 具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。 主要專業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 專業(yè)基礎(chǔ)課程：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、成本核算基本知識(shí)、膳食管理基礎(chǔ)、保健品知識(shí)。 專業(yè)核心課程： 公共營(yíng)養(yǎng)、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)軟件實(shí)用技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、中醫(yī)食療藥膳制作、食品安全。 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、食物選購(gòu)、營(yíng) 養(yǎng)素計(jì)算、營(yíng)養(yǎng)餐配制等實(shí)訓(xùn)。在餐飲機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)配餐等相關(guān)企業(yè)進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。 職業(yè)類證書(shū)舉例 暫無(wú) 接續(xù)專業(yè)舉例 接續(xù)高職?？茖I(yè)舉例： 醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng) 接續(xù)高職本科專業(yè)舉例： 食品營(yíng)養(yǎng)與健康 接續(xù)普通本科專業(yè)舉例： 食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與健康 專業(yè)代碼 720802 專業(yè)名稱生殖健康管理 基本修業(yè)年限三年 職業(yè)面向 面向生殖健康咨詢師等職業(yè)，生殖健康咨詢服務(wù)、生殖健康教育、性病預(yù)防、健康信息管理、計(jì)劃生育技術(shù)指導(dǎo)等崗位（群）。 培養(yǎng)目標(biāo)定位 本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和生殖健康咨詢服務(wù)與宣傳等知識(shí)，具備宣傳生殖健康知識(shí)與政策、操作相關(guān)儀器設(shè)備、幫助制訂與落實(shí)生殖健康促進(jìn)計(jì)劃等能力，具有敬佑生命、救死扶傷、甘于奉獻(xiàn)、大愛(ài)無(wú)疆的職業(yè)精神和信息素養(yǎng)，能夠從事生殖健康咨詢服務(wù)、生殖健康知識(shí)宣傳培訓(xùn)、性病預(yù)防、生殖健康水平監(jiān)測(cè)等工作的技術(shù)技能人才。 主要專業(yè)能力要求 具有宣傳我國(guó)生殖健康與生育相關(guān)法律法規(guī)和政策的能力； 具有生殖健康咨詢服務(wù)的能力； 具有生殖健康知識(shí)宣傳培訓(xùn)和信息服務(wù)的能力； 具有正確使用相關(guān)器械、儀器、設(shè)備、藥物，以及設(shè)置良好服務(wù)環(huán)境的能力； 具有生育技術(shù)指導(dǎo)、性保健指導(dǎo)的能力； 具有較好的信息技術(shù)、數(shù)字技術(shù)應(yīng)用能力，能夠開(kāi)展生殖健康教育、監(jiān)測(cè)生殖健康水平； 具有幫助制訂與落實(shí)生殖健康促進(jìn)計(jì)劃的能力； PAGE PAGE 361 PAGE PAGE 362 具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。 主要專業(yè)課程與實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 專業(yè)基礎(chǔ)課程：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概要、生殖健康咨詢基礎(chǔ)、生殖健康與遺傳基礎(chǔ)、臨床疾病概要。 專業(yè)核心課程：性與生殖健康、生殖健康咨詢服務(wù)、婦幼保健、生殖健康用藥及器械、衛(wèi)生法規(guī)、婦產(chǎn)科常見(jiàn)疾病防治。 實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行生殖健康仿真、婦女保健、男性性保健等實(shí)訓(xùn)。在基層計(jì)劃生育服務(wù)站（室）、婦幼保健院（所） 等單位進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。 職業(yè)類證書(shū)舉例 職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)： 產(chǎn)后恢復(fù) 接續(xù)專業(yè)舉例 接續(xù)高職專科專業(yè)舉例： 生殖健康管理、健康管理接續(xù)高職本科專業(yè)舉例： 健康管理 接續(xù)普通本科專業(yè)舉例： 婦幼保健醫(yī)學(xué) （本專業(yè)主要服務(wù)在職人員學(xué)歷提升與培訓(xùn)） 專業(yè)代碼 720803 專業(yè)名稱嬰幼兒托育 基本修業(yè)年限三年 職業(yè)面向 面向保育師、嬰幼兒發(fā)展引導(dǎo)員、健康照護(hù)師等職業(yè)，嬰幼兒① 保育、衛(wèi)生保健等崗位（群）。 培養(yǎng)目標(biāo)定位 本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和嬰幼兒身心發(fā)展規(guī)律及嬰幼兒成長(zhǎng)所需的衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、保健等知識(shí)，具有嬰幼兒生活環(huán)境創(chuàng)設(shè)、日常生活照料、游戲活動(dòng)實(shí)施、傷害預(yù)防與初步處理、常見(jiàn)病初步識(shí)別、檔案記錄與整理等能力， ① 本文中嬰幼兒特指 3 歲以下嬰幼兒。 具有敬佑生命、甘于奉獻(xiàn)、大愛(ài)無(wú)疆的職業(yè)精神和信息素養(yǎng)，能夠從事嬰幼兒日常生活照料、嬰幼兒安全健康看護(hù)、嬰幼兒保育活動(dòng)開(kāi)展等工作的技術(shù)技能人才。 主要專業(yè)能力要求 具有嬰幼兒生活環(huán)境布置、設(shè)備物品維護(hù)和更新、環(huán)境用品清潔消毒的能力； 具有嬰幼兒進(jìn)食照料、睡眠照料、盥洗照料、排便照料、出行照料的能力； 具有嬰幼兒需求識(shí)別與回應(yīng)、組織開(kāi)展保育活

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