保?。翰豢珊鲆暤哪c胃健康
導(dǎo)語:人體最容易生病的器官是什么?不是心臟,也不是肝腎,而是腸道。正是由于現(xiàn)代人對腸道問題的忽視,僅僅在中國,每年有超過10億人次出現(xiàn)腹瀉或便秘癥狀;新增大腸癌患者達(dá)40萬。腸道問題不僅給人們生活帶來不便,而且會誘發(fā)糖尿病、過敏性疾病甚至癌癥,使我們的生活質(zhì)量嚴(yán)重下降。專家疾呼,若再不進(jìn)行“腸道革命”,后果將不堪設(shè)想。
國人“腸道交通”很堵
腸道就像人體的‘加油站’和‘下水道’,主要負(fù)責(zé)體內(nèi)的臟活累活。我們所吃進(jìn)去的各種食物的營養(yǎng)在這里分解、吸收,剩下的殘渣也從這里被排出體外。
食物在人體里“旅行”的平均時間是24小時。一塊牛排落入胃里之后,會有大約3升的鹽酸圍攻過來把它“扁”成糊狀。30分鐘后,食物糊光臨小腸,小腸馬上開始吸收其中的營養(yǎng),將之送入血流。隨后,剩余的渣滓進(jìn)入下一站結(jié)腸,等結(jié)腸將所有剩下的液體吸收得一干二凈,渣滓就開始凝固成糞便。這些廢物要花1—4天才能從結(jié)腸慢慢蠕動到你的“下水道系統(tǒng)”,時間長短取決于其中纖維含量的多少。
然而,中國人的腸道卻常常遭遇“堵車”。調(diào)查顯示,每10個中國人中就有1人受便秘影響,如果腸道堵塞,大便長期滯留腸道內(nèi),毒素會被再次吸收,讓人沒精神、臉上長痘、膚色暗沉,毒素刺激腸壁,還會直接導(dǎo)致腫瘤發(fā)病率的增高;中國人胃腸不適高于全球平均水平,70%的國人存在不同程度的胃腸不適,并常感到焦慮、抑郁;大腸癌在我國所有腫瘤的發(fā)病率中排名第五,且上升趨勢明顯,目前,在我國平均發(fā)病年齡為58歲,比歐美國家提前12―18年。
腸道疾病更是一個嚴(yán)峻的全球問題。腸癌在國外被稱為“竄升最快速的世紀(jì)癌癥”;在美國,腸易激綜合征的病人占到普通門診的10%以上,是消化??崎T診病人的70%;日本大街上,藥店或飲食店外處處都貼有針對女性便秘的藥物或食物廣告;在英國,僅便秘每年就要耗費(fèi)該國保健經(jīng)費(fèi)5000萬英鎊,醫(yī)生為此開的藥甚至超過了糖尿病和高血壓。
其實,腸道的職責(zé)遠(yuǎn)不止消化、吸收、排泄這么簡單,它還是身體里最大的免疫器官。在我們的腸道里,生活著大約100兆個細(xì)菌,共有400多種菌群。一個人從呱呱墜地起,腸道里就打響了細(xì)菌之間的戰(zhàn)爭。細(xì)菌戰(zhàn)斗中,存在著三種力量,分別為有益菌(以雙歧桿菌和乳酸菌為代表)、有害菌,以及在一定條件下會致病的中性菌。如果飲食不規(guī)律,人體抵抗力下降,體內(nèi)的有益菌與有害菌的平衡遭到破壞,就會引起腹瀉等疾病。
正因為如此,腸道會像大腦一樣鬧情緒,時刻傳達(dá)它的喜怒哀樂。比如有些人們外出旅游,吃了很多胃腸不習(xí)慣的陌生食物,這時盡管心情很舒暢,但胃腸就不一定樂意了,它會通過疼痛、脹氣、腹瀉、便秘等表達(dá)“不滿”。生活中,如果你的身體有以下表現(xiàn),可能就是腸道在給你提意見了。
便秘
這個聽上去不登大雅之堂的毛病,已成為很多人的“難言之隱”。在任何時刻,人體內(nèi)都有2—3公斤的“存貨”,腸道每隔18—24小時就需“清倉”一次。實際上,大便是“來自于腸道的一封書信”。世界微生態(tài)學(xué)會主席、日本著名腸內(nèi)細(xì)菌專家光岡知足發(fā)明了一套用香蕉來衡量糞便的方法:長約15厘米,像香蕉一樣粗的大便,大約有100克。每天排泄1—2根是最佳的,多的人則是3根左右。理想的大便顏色最好像嬰兒排出的金黃色、黃土色;大便最好是半沉半浮,表示含有較多的纖維質(zhì);栗子狀是典型的直腸型便秘,泥狀、水狀的大便可能由消化不良、腹部受涼導(dǎo)致。
糞便臭。飲食中的蛋白質(zhì),尤其是含有較多含硫氨基酸的蛋白質(zhì),如雞蛋、肉類等攝入量過多,容易產(chǎn)生惡臭。大便臭也有很多微妙的差異:比如有一股刺鼻的酸味并伴有腹瀉,可能是發(fā)酵性消化不良引起;如果大便有一股燒焦味,可能是小腸機(jī)能變差所引起的消化不良;帶有腥味的焦油狀大便,表示消化系統(tǒng)有出血的情況,而且出血量還比較多。
脹氣
正常人的腸道里每天都會產(chǎn)生大約7—10升的氣體,脹氣則是腸道出現(xiàn)了多余的氣體。造成脹氣的原因很多,如吃東西的速度太快,或是邊吃飯邊說話。某些食物本身就易引起脹氣,如豆類、蘋果、桃子、洋蔥、甘藍(lán)、谷類,以及紅薯、馬鈴薯等。此外,某些腸胃方面的疾病如腸燥癥、膽囊疾?。赡苁侵鞠涣迹┩瑯涌蓪?dǎo)致脹氣。
腹瀉
急性腹瀉多因腸道細(xì)菌感染、細(xì)菌毒素?fù)p傷腸黏膜造成。腸易激綜合征是典型的慢性腹瀉,學(xué)生每逢大考時心理負(fù)擔(dān)加重,財務(wù)人員月底算賬時工作壓力增加,或者是家庭關(guān)系不和諧等,都會引發(fā)腹瀉癥狀。
食欲不振
這可能是由于腸道的消化、吸收或運(yùn)動功能發(fā)生障礙造成的。不過,引起食欲下降的原因很多,除了胃腸道疾病外,也可能由精神因素、藥物反應(yīng)或其他臟器疾病造成。
此外,長痘痘、膚色暗沉、心情煩躁等都可能是腸道疾病的表現(xiàn),如果問題再嚴(yán)重,會誘發(fā)長肚腩、失眠、記憶力下降,甚至心血管等多種疾病,需要及時到醫(yī)院就診。
那么,到底該如何解決腸道擁堵?快來看看專家們一致推薦的幾位“腸道交通警察”吧。
安排好喝水時間
洗澡前、睡覺前應(yīng)各喝1杯,不要怕睡前喝水,因為睡覺時會流失大量水分,血液變黏稠,更容易出現(xiàn)心血管問題。起床后喝兩杯水很重要,不但補(bǔ)充夜晚流失的水分,而且刺激腸道,讓便意順利出現(xiàn)。然后上午、下午再各喝兩杯水。
避免喝含糖飲料
溫白開水對身體最好,而糖水喝的過多會加速腸道老化,所以不要大量飲用可樂、汽水、甚至果汁等含糖飲料。每天飯后,可以喝一兩杯乳酸菌飲料。
每天至少吃30克纖維食物
如燕麥片、黑面包(含麥麩)、芹菜、韭菜、香蕉、獼猴桃等。它們在腸道中就像洗碗用的鋼絲球一樣,專門擦除不好的膽固醇,吸收水分使糞便易于通過腸道。
煮蔬菜比生吃好
很多人覺得蔬菜吃的不夠,到了餐桌上就點(diǎn)生菜沙拉。光岡知足指出,事實上,這樣無助于食物纖維的攝入,番茄、萵苣、小黃瓜等沙拉材料,食物纖維的含量非常少,而且生吃也沒辦法吃太多。點(diǎn)菜時,不妨選擇煮蔬菜,比如海帶、豆類、蘑菇等。
少吃消炎藥、解熱鎮(zhèn)痛藥
這些藥容易破壞腸道菌群的生態(tài)平衡,引起腹瀉,一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
慎用廁所芳香劑
很多人為了遮蓋大便的臭味,在馬桶附近擺上除臭劑。這樣不僅不能完全去除大便的氣味,還會讓你對腸發(fā)出的警訊渾然不覺,失去判斷的依據(jù)。
有便意不能憋著
有資料顯示,經(jīng)常便秘的人,誘發(fā)癌癥的幾率比不便秘的人要高出3倍。因此,晨起或早餐后排便是最科學(xué)的。盡可能做到定時排便,即使沒有便意也要“例行公事”,形成“生物鐘”。蹲馬桶時,可在雙腳下墊個東西,促進(jìn)排便。
(責(zé)任編輯:張國棟 實習(xí)編輯:王羽)
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