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1、(10)申請公布號 CN 104188089 A (43)申請公布日 2014.12.10 C N 1 0 4 1 8 8 0 8 9 A (21)申請?zhí)?201410412708.8 (22)申請日 2014.08.20 A24B 3/12(2006.01) C11B 9/00(2006.01) (71)申請人云南中煙工業(yè)有限責任公司 地址 650231 云南省昆明市五華區(qū)紅錦路 367號云煙科技園C區(qū) (72)發(fā)明人段焰青 楊培香 李青青 王文元 宮玉鵬 陳興 李先毅 李海濤 (74)專利代理機構昆明協(xié)立知識產權代理事務 所(普通合伙) 53108 代理人謝嘉 旃習涵 (54) 發(fā)明名稱 。

2、青梅提取物在卷煙中的應用 (57) 摘要 本發(fā)明公開了一種青梅提取物在卷煙中的應 用。將青梅洗凈、去核后稱重，用510倍量的高 粱酒浸泡，回流提取13小時后過濾，即得所需 的青梅提取物。將青梅提取物均勻地噴灑在煙絲 上，并在恒溫恒濕條件下平衡24h。青梅中的有效 成分以及其特有的香氣在與煙絲復合后，能夠有 效改善卷煙的品質，提高卷煙的香氣質。該技術工 藝簡單，操作容易，成本低，適于推廣應用。 (51)Int.Cl. 權利要求書1頁 說明書4頁 (19)中華人民共和國國家知識產權局 (12)發(fā)明專利申請 權利要求書1頁 說明書4頁 (10)申請公布號 CN 104188089 A CN 1041。

3、88089 A 1/1頁 2 1.青梅提取物在卷煙生產中的應用，其特征在于：將青梅洗凈、去核后稱重，用510 倍量的高粱酒浸泡，回流提取13小時，過濾所得清液即為所需青梅提取物；在卷煙制絲 加料階段，將青梅提取物均勻地噴灑在煙絲上，添加量為520g/箱，并在濕度為60，溫 度為22條件下，恒溫恒濕平衡24h。 權 利 要 求 書CN 104188089 A 1/4頁 3 青梅提取物在卷煙中的應用 技術領域 0001 本發(fā)明屬于煙用添加劑技術領域，具體涉及一種以青梅為原料制備得到的青梅提 取物在卷煙生產中的具體應用。 背景技術 0002 煙草是我國財政的重要支柱之一。國家煙草專賣局在“十一五”中。

4、國卷煙科技發(fā) 展綱要第7條明確指出,要“攻克影響煙葉香氣質、香氣量的關鍵技術”，縮小與國外煙葉質 量差距,以提高國內外市場競力。現(xiàn)有的煙用香料在矯正香味，增進吸味，抑制刺激性和雜 味方面效果不是很佳，并且在卷煙中的香氣很難長時間保持。 0003 青梅是多年生落葉果樹的果實，青梅果形近圓形，果皮色澤為淺黃綠色，色澤均 勻，二級品的果皮色澤允許少量紅暈；國內同類產品一般是果形橢圓形，果皮淺青綠色，成 熟果黃色，向陽面具有紅暈，呈淡赤褐色至深紅色，果肉淡黃色，單果重平均28克，果肉厚、 核小，可食率89，果肉細脆，香氣醇厚，風味獨特，酸中帶甜，國內同類產品味微苦或微 澀。青梅含可溶性固形物7.0，總。

5、酸量4.3，富含多種微量元素、氨基酸、微生素C，并 具有酸中帶甜的香味。青梅的成分組成具有以下特點：營養(yǎng)豐富，低糖高酸，其T值(糖酸 比)僅為0.2。其次，它具有合理的鈣磷比，其Ca/P1：1，另外，含VB高達5.6mg/100g， 且VB2處于很穩(wěn)定的高酸性環(huán)境中?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，青梅具有以下功效：1、消除疲勞， 增加活力，2、抗腫瘤，清除血液垃圾，3、顯著改善腸胃功能，4、保護肝臟，5、抗菌、驅蟲、抗過 敏作用，6、延緩衰老，保持美容等作用。目前，青梅因其鮮果太酸，除少量供鮮食外，絕大多 數(shù)供加工成果脯、蜜餞、藥材和保健食品、美容品等。 0004 青梅中的營養(yǎng)成分特別是香氣能增進卷煙的吸。

6、味，抑制煙草刺激性和雜味，柔和 細膩煙氣，降低喉部刺激，提高喉部舒適性。但現(xiàn)有技術中，對青梅的營養(yǎng)物質和香氣進行 提取，并作為煙用香精香料應用到卷煙中的方法目前還沒有相關報道。 發(fā)明內容 0005 本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術的不足，提供一種青梅提取物在卷煙生產中的具 體應用，用以提升卷煙產品的香氣品質。 0006 本發(fā)明的目的通過下述技術方案予以實現(xiàn)。 0007 除非另有說明，本發(fā)明中所采用的百分數(shù)均為質量百分數(shù)。 0008 青梅提取物在卷煙生產中的應用，其特征在于：將青梅洗凈、去核后稱重，用5 10倍量的高粱酒浸泡，回流提取13小時，過濾所得清液即為所需青梅提取物；在卷煙制 絲加料階段，將。

7、青梅提取物均勻地噴灑在煙絲上，添加量為520g/箱，并在濕度為60， 溫度為22條件下，恒溫恒濕平衡24h。 0009 與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點： 0010 1.本發(fā)明首創(chuàng)性地利用青梅制備煙用香精香料，并以底料形式添加到卷煙中，取 得了良好的技術效果。 說 明 書CN 104188089 A 2/4頁 4 0011 2.青梅中的有效成分以及其特有的香氣在與煙絲復合后，能夠有效改善卷煙的品 質，提高了卷煙的香氣質。 0012 3.本發(fā)明工藝簡單，操作容易，成本低，適于推廣應用，對促進卷煙工業(yè)健康發(fā)展 具有積極意義。 具體實施方式 0013 以下通過實施例，對本發(fā)明作進一步的詳細說明。應。

8、當理解，此處所描述的具體實 施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不是對本發(fā)明技術方案的限定。 0014 實施例1 0015 1.取青梅100g，加入5倍的高粱酒，回流提取1.0小時，提取完后過濾掉雜質，所 得清液即得本發(fā)明。 0016 2.對本發(fā)明的致香成分進行了檢測，檢測結果表明，該提取物中含量較高的致香 物質主要有香蘭素、乙酸乙酯、苯甲醛、苯乙醛、4-甲基苯酚、異戊醇、2-甲基丁醇、苯乙醇、 乙醇、苯甲醇、4-羥基苯乙醇、苯甲酸乙酯、棕櫚酸、琥珀酸、蘋果酸、-二氫紫羅蘭酮、反 丁烯二酸等。 0017 3.將其作為底料均勻地噴灑在煙絲上，添加量為8g/箱，并以不添加香料的煙絲 為對照。將處理組和對照組。

9、的煙絲放入恒溫恒濕箱內平衡24h后，制成卷煙，樣品和對照均 隨機編號，由評吸專家組成的評吸小組進行感官評吸。加香評吸試驗結果表明，該香料添 加劑與煙香較為諧調，可明顯提高煙香、細膩醇和煙氣、降低刺激性、掩蓋雜氣、改善卷煙吸 味，并產生一種清新的特殊香韻。 0018 實施例2 0019 1.取青梅樣品100g，加入5倍的高粱酒，回流提取1.5小時，提取完后過濾掉雜 質，所得清液即得本發(fā)明。 0020 2.對本發(fā)明的致香成分進行了檢測，檢測結果表明，該提取物中含量較高的致香 物質主要有香蘭素、乙酸乙酯、苯甲醛、苯乙醛、4-甲基苯酚、異戊醇、2-甲基丁醇、苯乙醇、 乙醇、苯甲醇、4-羥基苯乙醇、苯甲。

10、酸乙酯、棕櫚酸、琥珀酸、蘋果酸、-二氫紫羅蘭酮、反 丁烯二酸等。 0021 3.將其作為底料均勻地噴灑在煙絲上，添加量為10g/箱，并以不添加香料的煙葉 為對照。將處理組和對照組的煙絲放入恒溫恒濕箱內平衡24h后，制成卷煙，樣品和對照均 隨機編號，由評吸專家組成的評吸小組進行感官評吸。加香評吸試驗結果表明，該香料添 加劑與煙香較為諧調，可以改善卷煙品質，掩蓋雜氣，減少刺激性，柔和細膩煙氣，提高舒適 度，增加卷煙香氣質。 0022 實施例3 0023 1.取青梅樣品100g，加入5倍的高粱酒，回流提取2小時，提取完后過濾掉雜質， 所得清液即得本發(fā)明。 0024 2.對本發(fā)明的致香成分進行了檢測，。

11、檢測結果表明，該提取物中含量較高的致香 物質主要有香蘭素、乙酸乙酯、苯甲醛、苯乙醛、4-甲基苯酚、異戊醇、2-甲基丁醇、苯乙醇、 乙醇、苯甲醇、4-羥基苯乙醇、苯甲酸乙酯、棕櫚酸、琥珀酸、蘋果酸、-二氫紫羅蘭酮、反 丁烯二酸等。 說 明 書CN 104188089 A 3/4頁 5 0025 3.將其作為底料均勻地噴灑在煙絲上，添加量為12g/箱，并以不添加香料的煙葉 為對照。將處理組和對照組的煙絲放入恒溫恒濕箱內平衡24h后，制成卷煙，樣品和對照均 隨機編號，由評吸專家組成的評吸小組進行感官評吸。加香評吸試驗結果表明，該香料添 加劑與煙香較為諧調，可以改善卷煙品質，掩蓋雜氣，減少刺激性，柔和。

12、細膩煙氣，提高舒適 度，增加卷煙香氣質。 0026 實施例4 0027 1.取青梅樣品100g，加入5倍的高粱酒，回流提取3小時，提取完后過濾掉雜質， 所得清液即得本發(fā)明。 0028 2.對本發(fā)明的致香成分進行了檢測，檢測結果表明，該提取物中含量較高的致香 物質主要有香蘭素、乙酸乙酯、苯甲醛、苯乙醛、4-甲基苯酚、異戊醇、2-甲基丁醇、苯乙醇、 乙醇、苯甲醇、4-羥基苯乙醇、苯甲酸乙酯、棕櫚酸、琥珀酸、蘋果酸、-二氫紫羅蘭酮、反 丁烯二酸等。 0029 3.將其作為底料均勻地噴灑在煙絲上，添加量為15g/箱，并以不添加香料的煙葉 為對照。將處理組和對照組的煙絲放入恒溫恒濕箱內平衡24h后，制成。

13、卷煙，樣品和對照均 隨機編號，由評吸專家組成的評吸小組進行感官評吸。加香評吸試驗結果表明，該香料添 加劑與煙香較為諧調，可以改善卷煙品質，掩蓋雜氣，減少刺激性，柔和細膩煙氣，提高舒適 度，增加卷煙香氣質。 0030 實施例5 0031 1.取青梅樣品100g，加入10倍的高粱酒，回流提取1小時，提取完后過濾掉雜質， 所得清液即得本發(fā)明。 0032 2.對本發(fā)明的致香成分進行了檢測，檢測結果表明，該提取物中含量較高的致香 物質主要有香蘭素、乙酸乙酯、苯甲醛、苯乙醛、4-甲基苯酚、異戊醇、2-甲基丁醇、苯乙醇、 乙醇、苯甲醇、4-羥基苯乙醇、苯甲酸乙酯、棕櫚酸、琥珀酸、蘋果酸、-二氫紫羅蘭酮、反 。

14、丁烯二酸等。 0033 3.將其作為底料均勻地噴灑在煙絲上，添加量為10g/箱，并以不添加香料的煙葉 為對照。將處理組和對照組的煙絲放入恒溫恒濕箱內平衡24h后，制成卷煙，樣品和對照均 隨機編號，由評吸專家組成的評吸小組進行感官評吸。加香評吸試驗結果表明，該香料添 加劑與煙香較為諧調，可以改善卷煙品質，掩蓋雜氣，減少刺激性，柔和細膩煙氣，提高舒適 度，增加卷煙香氣質。 0034 實施例6 0035 1.取青梅樣品100g，加入10倍的高粱酒，回流提取2小時，提取完后過濾掉雜質， 所得清液即得本發(fā)明。 0036 2.對本發(fā)明的致香成分進行了檢測，檢測結果表明，該提取物中含量較高的致香 物質主要有。

15、香蘭素、乙酸乙酯、苯甲醛、苯乙醛、4-甲基苯酚、異戊醇、2-甲基丁醇、苯乙醇、 乙醇、苯甲醇、4-羥基苯乙醇、苯甲酸乙酯、棕櫚酸、琥珀酸、蘋果酸、-二氫紫羅蘭酮、反 丁烯二酸等。 0037 3.將其作為底料均勻地噴灑在煙絲上，添加量為12g/箱，并以不添加香料的煙葉 為對照。將處理組和對照組的煙絲放入恒溫恒濕箱內平衡24h后，制成卷煙，樣品和對照均 隨機編號，由評吸專家組成的評吸小組進行感官評吸。加香評吸試驗結果表明，該香料添 說 明 書CN 104188089 A 4/4頁 6 加劑與煙香較為諧調，可以改善卷煙品質，掩蓋雜氣，減少刺激性，柔和細膩煙氣，提高舒適 度，增加卷煙香氣質。 0038 以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精 神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。 說 明 書CN 104188089 A 。

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