俗話說：一日之計在于晨，對于生活和工作，都得在早上有一個好的開始，為一天的成功奠定好的基礎(chǔ)。對于瘦身人士每天的飲食而言，早餐也非常重要，也要開個好頭。

碧生源健康管理專家指出，只有正確吃早餐，再配合其他措施，才能健康瘦身。

營養(yǎng)健康專業(yè)人士認(rèn)為，要想健康瘦身，必須遠離以下4類不科學(xué)的“早餐”：

一是以燒餅、油條為主的早餐。燒餅、油條是很多人的早餐標(biāo)配，而且歷史悠久。盡管吃起來香酥可口，但油條的脂肪含量非常高，面粉里面的很多氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分又被高溫破壞了，營養(yǎng)不均衡，且高溫油炸容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

二是以水果、果蔬汁為主的早餐。水果、果蔬汁里面含有豐富的膳食纖維，雖然對瘦身有作用，但光吃這兩種食物，無法滿足人體對能量、蛋白質(zhì)和適量脂肪的需求，屬于典型的“營養(yǎng)不良早餐”。

三是以方便面為主的早餐。有些人特別是年輕人由于生活和工作節(jié)奏快，或者前一天晚上打游戲到次日凌晨兩三點鐘，早上睡到很晚才起床，根本來不及好好準(zhǔn)備早餐，便匆匆忙忙用泡面當(dāng)早餐充饑。但大多數(shù)方便面是油炸食品，存在含油量高、多種營養(yǎng)素被破壞的問題，且各種調(diào)料包中的鹽含量很高。

四是以炸薯條、炸雞腿為主的西式早餐。這類早餐同樣存在脂肪含量極高、含潛在致癌物、多種營養(yǎng)成分被油炸破壞、營養(yǎng)不均衡等健康問題。

健康專家提醒，為了身體健康和控制體重，盡量不要吃以上4類早餐。早餐應(yīng)注意營養(yǎng)均衡、食物多樣化，如吃谷物、牛奶或雞蛋、蔬菜、水果。谷類食物可選擇全麥面包、米飯、面條等。同時，早餐食物應(yīng)以清淡為主，避免高溫油炸或過于油膩。

為獲得良好的瘦身效果，除科學(xué)飲食之外，還要堅持體育鍛煉，通過運動，促進脂肪燃燒和熱量消耗。也可飯后來一杯碧生源常菁茶。碧生源常菁茶中的主要原料如綠茶、金銀花、山楂、荷葉、蜂蜜等，都能有效提高人體內(nèi)新陳代謝的效率，從而幫助達到瘦身的目的。

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