過敏性體質(zhì)除了遺傳因素外，食物也能誘發(fā)病情發(fā)作。肉類、牛奶、禽蛋等動(dòng)物性食品是其罪魁禍?zhǔn)?。少食用油膩、刺激性食物、煙、酒等?多吃糙米、蔬菜、多吃維生素豐富的食物可以增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。過敏性體質(zhì)者最好每天喝些豆?jié){。 另有多種蔬菜和水果亦可抵抗過敏癥，其中椰菜和柑橘功效特別顯著。那么生活中想要避免過敏必須杜絕這些食物。

　　1.冰冷的食品：冰冷的食品容易刺激我們的咽喉、氣管和腸胃道，引起血管和肌肉的緊張而收縮，因而引起一些過敏反應(yīng)。

　　2.油膩的食品：小孩喜歡吃油炸食物和大魚大肉，這些油膩的食品容易妨礙腸胃的消化能力，一但腸胃功能失常，這也是致發(fā)過敏的一大原因。

　　3.辛辣刺激的食品：一些辛辣刺激的調(diào)味品，會(huì)散發(fā)有刺激性的氣味，容易刺激呼吸道和食道，也是容易致發(fā)過敏的發(fā)作。

　　4.蝦、蟹等咸寒食品：這一些食物含有較高的異體蛋白質(zhì)，很容易激發(fā)體內(nèi)的過敏反應(yīng)，因此要避免攝取。

　　吃這些食物可預(yù)防過敏

　　1.蜂蜜。蜂蜜能夠預(yù)防過敏的原因有兩個(gè)：一是其中含有微量的蜂毒。蜂毒是蜜蜂體內(nèi)的一種有毒液體，但在臨床上被用于支氣管哮喘等過敏性疾病的治療。二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝會(huì)對(duì)花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。專家指出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠(yuǎn)離傷風(fēng)、氣喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥狀。

　　2.胡蘿卜。最近，專家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。所以日常飲食中增加胡蘿卜的攝入量對(duì)于防止春季皮膚過敏有很好的效果。

　　3.金針菇。研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病癥，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來加強(qiáng)免疫系統(tǒng)。經(jīng)常食用金針菇有利于排除重金屬離子和代謝產(chǎn)生的毒素和廢物，能有效地增強(qiáng)機(jī)體活力。

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