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《膳食指南》輕松讀:孕期需攝入多少奶、魚(yú)、禽、蛋和瘦肉？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月25日 03:34

為滿足對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵的需要，孕中、晚期應(yīng)適當(dāng)增加奶、魚(yú)、禽、蛋、瘦肉攝入。

今天我們就來(lái)說(shuō)下《指南》推薦的低至中度身體活動(dòng)水平婦女備孕和孕期一日食物量！

1.備孕期或孕早期：

糧谷類200～250克，薯類50克，蔬菜類300～500克，水果類200～300克，魚(yú)、禽、蛋、肉（含動(dòng)物內(nèi)臟）130～180克，奶300克，大豆15克，堅(jiān)果10克，烹調(diào)油25克，加碘食鹽5克，飲水量1500～1700毫升。

2.孕中期：

糧谷類200～250克，薯類75克，蔬菜類400～500克，水果類200～300克，魚(yú)、禽、蛋、肉（含動(dòng)物內(nèi)臟）150～200克，奶300～500克，大豆20克，堅(jiān)果10克，烹調(diào)油25克，加碘食鹽5克，飲水量1700毫升。

3.孕晚期：

糧谷類225～275克，薯類75克，蔬菜類400～500克，水果類200～350克，魚(yú)、禽、蛋、肉（含動(dòng)物內(nèi)臟）175～225克，奶300～500克，大豆20克，堅(jiān)果10克，烹調(diào)油25克，加碘食鹽5克，飲水量1700毫升。

無(wú)論哪個(gè)孕期，堅(jiān)果類都是10克，烹調(diào)油都是25克，加碘食鹽都是5克，這三個(gè)是無(wú)需改變的。

大豆從早期的15克增到了中、晚期的20克。

薯類從早期的50克增到了中、晚期的75克。

奶量從早期的300克增加到了中、晚期的300～500克。

蔬菜類從早期300～500克，增加到了中、晚期的400～500克。

糧谷類從早、中期的200～250克，增到了晚期的225～275克。

水果類從早、中期的200～300克，增到了晚期的200～350克。

魚(yú)、禽、蛋、肉（含動(dòng)物內(nèi)臟）增加比較明顯，從孕早期的130～180克，中期增加到了150～200克，晚期增加到175～225克。

其中，糧谷類里，全谷物和雜豆不少于1/3；蔬菜類中，新鮮綠葉蔬菜或紅黃色蔬菜占2/3以上。

此外，同等重量的魚(yú)類與禽畜類食物相比，提供的優(yōu)質(zhì)蛋白含量相差無(wú)幾，但魚(yú)類所含脂肪和能量明顯少于禽畜類。因此，當(dāng)孕婦體重增長(zhǎng)較多時(shí)，可多食用魚(yú)類而少食用禽畜類，食用禽畜類時(shí)盡量剔除皮和肥肉，畜肉可優(yōu)先選擇脂肪含量較少的牛肉。

為保證動(dòng)物性鐵的需要，建議每周吃1～2次動(dòng)物血或肝臟。此外，魚(yú)類，尤其是深海魚(yú)類，如三文魚(yú)、鯡魚(yú)、鳳尾魚(yú)等還含有較多的n～3多不飽和脂肪酸，其中的二十二碳六烯酸（DHA）對(duì)胎兒腦和視網(wǎng)膜功能發(fā)育有益，最好每周食用2～3次。

如果大豆和堅(jiān)果攝入達(dá)不到推薦量，則需要適量增加動(dòng)物性食物。

編輯：劉燕

來(lái)源：新華網(wǎng)

原標(biāo)題：《膳食指南》輕松讀:孕期需攝入多少奶、魚(yú)、禽、蛋和瘦肉？