五月底的天氣，一天比一天炎熱，空氣干燥悶熱，特別容易讓人沒胃口，有時候飯做好了也沒胃口，這個時候若是來一碗涼粉就好了。

酸辣可口的涼粉，配上精心調(diào)的醬汁，涼粉勁道可口，吸收了醬汁，變得特別美味，一大碗下肚才覺得這是夏天該有的味道。

涼皮我一般都喜歡自己在家做，有時候休息在家，多做一點，放在冰箱，吃的時候就拿出來切一切，拌一拌就能好，簡單省事還方便，尤其是炎熱的夏季，省了不少時間，還不用開火。

下面哈妹把具體的做法分享給大家，大家可以收藏了跟哈妹一起學。

彩椒拌涼粉

配料:涼粉330克、紅彩椒少許、蔥少量、花生米十顆、味達美醬油少量、鹽少許、胡椒粉少量 烹飪步驟:1.準備好涼粉一塊，

2.切塊備用，切好直接放盤子里，

3.花生米切碎，蔥切碎，紅彩一切小丁備用，

4.熱鍋倒少量油，下剛剛切的花生米碎炒香，盛出備用。注意別把花生米炒胡嘍要小火炒哦！

5.把剛剛炒的花生米碎撒涼粉上，盡量均勻點。

6.剛剛切碎的彩椒，蔥花也撒均勻點嘍，再撒上少量食鹽，一點點胡椒粉。

7.重新起鍋，倒油，油的量最好多點。開大火把油燒熱，能看到冒熱煙就可以。

8.端起鍋把熱油直接澆在涼粉上，還是倒均勻嘍，油熱能聽到滋啦滋啦聲，說明成功了。最后倒上少量味達美醬油。

大家喜歡這個食譜嗎？歡迎點贊、評論轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注香哈菜譜（xiangha100）每天為您分享各種美食，簡單又易做喲

相關(guān)知識

夏季六款開胃涼拌菜 吃出好胃口
【滋味】天熱沒胃口？來一碗清爽可口的冷面
天氣炎熱沒胃口 這些涼拌菜開胃助消化
涼粉熱量高嗎？一碗涼粉的熱量等于幾碗米飯
吃面有講究，大熱天來一碗健康面！省事又美味
這6種入味的冷面，酸甜爽口，筋道可口，簡直不要太爽??！
【黑涼粉吃多了好不好】黑涼粉怎么做好吃
它有“素食之王”的美譽，鮮嫩爽滑，營養(yǎng)又美味，熱量低，還養(yǎng)人
夏日炎炎，來碗涼面解解暑！四款必備涼面，讓你的味蕾瞬間降溫
沒胃口吃不下早餐怎么辦

網(wǎng)址: 天氣熱沒胃口？酸爽開胃的涼粉來一碗，低脂又美味，好吃不長胖 http://www.u1s5d6.cn/newsview718187.html