當(dāng)經(jīng)過意大利面餐廳時(shí)，經(jīng)常會(huì)被橄欖油和大蒜的香味所吸引。然而，很多人因?yàn)闇p肥不敢吃，并認(rèn)為面食的熱量比脂肪和米飯還要高。真的如此嗎？這次將告訴大家如何在減肥的同時(shí)享用意大利面。

面食不適合減肥嗎？

就熱量而言，意大利面的熱量比其他富含碳水化合物主食要低，并且升糖指數(shù)（GI值）也較低。

低GI的食物適合在減肥期間食用，因?yàn)樗鼈兊难撬缴仙徛葝u素的分泌受到抑制，生成脂肪和誘發(fā)肥胖的可能性也低很多。因此，與其他含有碳水化合物的主食相比，意大利里面是一種對(duì)減肥很友好的主食。

意大利面（煮）

熱量：149 卡

GI值：65

白米飯

熱量：168卡

GI值：84

法式面包

熱量：279卡

GI值：93

全麥面包（六片）

熱量：159卡

GI值：50

減肥時(shí)選擇意大利面的注意事項(xiàng)：

不管你選擇什么樣的面食，每種面食的熱量和營(yíng)養(yǎng)成分沒有太大差異，但熱量會(huì)因如何選擇醬汁而有很大差異，因此在減肥期間要注意選擇合適的醬汁和配料。

選擇意大利面醬和配料的最佳方法：

番茄醬

番茄中所含的番茄紅素具有降低血液中甘油三酯的作用，非常有助于分解油脂。此外，它還具有強(qiáng)大的抗氧化能力，可以抑制活性氧，對(duì)預(yù)防慢性疾病和抗衰老很有幫助。因此減肥期間推薦選擇番茄醬。

橄欖油

油酸是橄欖油中的一種脂肪酸，可降低壞膽固醇 (LDL) ，非常有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化等和改善內(nèi)臟循環(huán)以及腸胃蠕動(dòng)等。

動(dòng)物性油脂中含有大量壞膽固醇 (LDL)，為了更好的保持身材和減肥消脂，請(qǐng)不要選擇動(dòng)物油脂，建議使用橄欖油。

雖然對(duì)比于其他的主食，意大利面對(duì)身材的危害小。但是為了更好的減肥，最好在食用意大利面的同時(shí)搭配充足的蔬菜、瘦肉等，這樣既能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，還能保證身體更好的代謝和循環(huán)，能夠收獲更加顯著的減肥效果。

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