1、綠茶咖啡：將沖泡好的咖啡倒入咖啡杯內(nèi)，然后加入砂糖并攪拌均勻后，以螺旋形的方式，由外向內(nèi)加入鮮奶油，使奶油形成美麗的螺旋圖案。在鮮奶油上面撒些綠茶粉，綠茶粉的量不可太多，以免掩蓋了咖啡的原味。

2、綠茶奶凍：本品色澤粉綠，有較濃的奶油得茶味，含較豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。

用料：綠茶粉4克，瓊脂粉4克，牛奶150毫升，鮮奶油60克，白砂糖60克。

制法：

1．將綠茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。

2．瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進(jìn)微波爐加熱30秒。

3．牛奶和糖放入碗中，進(jìn)微波爐加熱2分鐘。

4．將上述三者混合，冷卻至糊狀，加入鮮奶油并攪拌起泡，倒入方形盤中，進(jìn)冰箱冷卻，待凝固后切成長方塊，置盤食用。

3、綠茶甜糕：用料：綠茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精制油少許。

制法：

1．將方形容器內(nèi)涂抹色拉油。

2．將綠茶放入碗中，加入白砂糖和少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。

3．將糯米粉倒入碗內(nèi)混合均勻用，用筷了攪拌成稀糊狀，倒入定形容器內(nèi)，蒙上保鮮膜，放微波爐5分鐘左右，出爐冷卻。

4．將綠茶糕脫膜置砧板上切成長方塊，即可食用

4、日式綠茶：先將碗或玻璃杯洗凈，再將一平匙綠茶倒入，沖進(jìn)150毫升左右溫水（60度即可），用綠茶刷將綠茶搗開后，即可品味一下原味的日本綠茶道。

5、蜂語綠茶：先將一平匙綠茶倒入碗或玻璃杯，沖入150ml溫水，用茶筅將綠茶刷開后，再根據(jù)自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語綠茶”！也可根據(jù)自己的喜好加入冰塊，制成冷飲的冰“蜂語綠茶”！

6、綠茶冰果：先將一平匙綠茶倒入碗，沖入鮮榨的蘋果汁（超市購買代替亦可），用茶筅將綠茶刷開后，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風(fēng)味的“綠茶冰果”！

7、冰綠茶：先將一平匙綠茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，沖入少許（約20ml）熱水，用綠茶刷將綠茶搗開后，加入150ml左右冷水，加入冰塊，攪拌一下，即成一杯婉約甜蜜，冰含茗香的“綠茶冰水”！

8、綠茶酸奶：先將一平匙綠茶倒入碗，打開一瓶乳酸菌奶（最好為較稀薄的乳酸飲料，優(yōu)酸乳亦可），沖入少許，用茶筅將綠茶刷開后，倒入整瓶酸奶，即成一杯減肥塑身、美麗肌膚的“綠茶酸奶”！

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