秋冬滋補養(yǎng)胃湯|秘?清湯蘿卜燉牛腩 超健康
秋冬滋補養(yǎng)胃湯|秘?清湯蘿卜燉牛腩 超健康
姐妹們,天冷了,有感到手腳冰涼了么?脾胃虛寒?體質虛弱?秘?快給自己安排超暖胃超養(yǎng)生的清湯蘿卜燉牛腩??不僅營養(yǎng)價值高,而且驅寒保暖,增強體力??
?牛腩功效
1.調節(jié)病后體虛(牛肉含有豐富的蛋白質,能提高機體抗病能力)
2.補血養(yǎng)血(補中益氣、滋補養(yǎng)胃)
3.強筋壯骨
?材料
牛腩、蘿卜、洋蔥、姜蒜、大蔥、八角桂皮
?做法
1.先將牛腩冷水下鍋,加入姜片料酒,煮沸焯水洗凈
2.蘿卜加鹽焯水
3.將牛腩、洋蔥、姜蒜,放入鍋中,少油翻炒,倒入料酒
4.換砂鍋,加入八角桂皮、大蔥,倒入開水,大火煮沸轉中小火煮1小時
5.1小時后倒入蘿卜再小火慢燉1小時左右
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