如果閱讀食品標簽是您購物體驗的一部分，那么過去幾年您可能會看到“木糖醇”成分越來越多。據(jù)大多數(shù)制造商報道，“全天然”很少有人懷疑它是健康的。不幸的是，天然并不總是意味著“無毒”。更糟糕的是，互聯(lián)網(wǎng)上的報道顯而易見，人們經(jīng)常問我木糖醇是否已被證明對我們的健康有害或有益。所以我研究了木糖醇的副作用，以確定這種人造甜味劑是否真的安全。實際上，沒有簡單的答案，經(jīng)過仔細研究，我得出以下結(jié)論： 使用木糖醇可能對口腔健康有益，盡管大量食用并不安全。為什么？關(guān)鍵在于了解木糖醇是什么。

什么是木糖醇？

木糖醇是一種糖醇，是一種低消化性碳水化合物，可抵抗淀粉并含有纖維。木糖醇被認為是一種結(jié)晶醇，實際上是木糖的衍生物 - 一種不易消化的結(jié)晶醛糖。木糖，不是木糖醇，天然存在于自然界中，因為它主要來自樺樹皮。然而，僅僅因為某些東西是“自然的”并不意味著它對你有好處。我強調(diào)這一點，因為自從20世紀50年代進行研究以來，人們就知道：

單胃動物不能正確代謝木糖。食用木糖食物的人往往會出腹脹和腹瀉等消化問題。肝臟評估表明木糖儲存在體內(nèi)。

當食用的食物通常被消化時，營養(yǎng)素，如維生素和礦物質(zhì)，被吸收到小腸的血液中。然而，當消耗木糖醇等化合物時，身體無法利用它們，因此它們相對毫發(fā)無損地穿過胃腸道。有時，這些化學(xué)物質(zhì)會與您吃的其他食物，胰腺產(chǎn)生的酶或其他“胃液”反應(yīng)并引起并發(fā)癥。在木糖醇的情況下，這通常表現(xiàn)為胃腸道紊亂。

木糖醇副作用是否危險？

木糖醇中毒在人類中是相對聞所未聞的，并且與消費它相關(guān)的木糖醇副作用對于大多數(shù)人來說通常是最小的。然而，據(jù)報道，木糖醇可以提高血糖水平，這表明糖尿病患者不應(yīng)該消耗它。對于大多數(shù)人來說這可能看起來很奇怪，因為許多醫(yī)生建議人們用它來代替糖，因為它的血糖指數(shù)很低。我對木糖醇的另一個擔憂是用于制造木糖醇的工業(yè)化過程。目前，大多數(shù)木糖醇是通過“氫化”木糖生產(chǎn)的，木糖是一種化學(xué)方法，通常用催化劑如鎳處理化合物。這個過程有兩個主要問題。首先，木糖醇被“氫化”的事實應(yīng)引起一些擔憂，因為已知氫化食物會導(dǎo)致：

阿爾茨海默氏病行為煩躁和攻擊性癌癥糖尿病肥胖肝功能不全嚴重抑郁癥

其次，鎳是一種已知的毒素可導(dǎo)致：

哮喘發(fā)作癌癥皮炎（皮膚過敏）手部濕疹（皮疹）消化不良腎臟問題肺部疾病

木糖醇副作用

糖醇如木糖醇不推薦供人食用的原因是因為代謝木糖醇的副作用會導(dǎo)致身體負擔并導(dǎo)致體重增加：

首先，由于身體不能正確消化它們，非代謝部分會發(fā)酵并為有害細菌的定殖創(chuàng)造有利環(huán)境。加劇酵母問題，許多人也會經(jīng)歷便秘，氣脹/腹脹和腹瀉。其次，與所有毒素一樣，由于身體無法充分消化它們，因此浪費了寶貴的新陳代謝資源，試圖將其從消化系統(tǒng)中清除，從而導(dǎo)致不必要的體重增加。

根據(jù)一份報告，木糖醇副作用的關(guān)鍵在于其劑量。木糖醇每日超過40-50克的副作用包括：

惡心腹脹絞痛腹瀉排便增加

除了輕微的胃腸道疾病投訴，體重增加是消耗木糖醇和其他人造甜味劑最嚴重的副作用。除了它們對身體的代謝負擔之外，還有一種不容忽視的心理社會方面。根據(jù)專家的說法，“研究引起了人們的關(guān)注，他們可能正好相反，實際上促進體重增加。怎么會這樣？[替代品]甜味劑非常甜 - 比食糖甜幾百到幾千倍?！?/p>

木糖醇的好處

有益的木糖醇副作用之一似乎是它改善口腔健康的能力。這似乎被大多數(shù)醫(yī)療保健專業(yè)人員廣泛持有。事實上，牙科社區(qū)是其最大的支持之一，因為木糖醇據(jù)報道能夠預(yù)防蛀牙。例如，根據(jù)發(fā)表在牙科教育雜志上的一項研究，用山梨糖醇和木糖醇替代蔗糖可以顯著降低齲齒的發(fā)生率。在我看來，木糖醇作為牙膏或口香糖甜味劑是相對安全的，但不建議大量食用。

關(guān)于木糖醇副作用的最終想法

木糖醇是一種糖醇，是一種低消化性碳水化合物，可抵抗淀粉并含有纖維。據(jù)報道，木糖醇可以提高血糖水平，這表明糖尿病患者不應(yīng)該服用它。木糖醇副作用還包括便秘，氣體，腹脹，腹瀉，惡心，腹部絞痛，絞痛，腸蠕動增加和體重增加。衛(wèi)生保健專業(yè)人員確實建議木糖醇對其口腔健康有益，研究表明它確實具有預(yù)防蛀牙的能力。在我看來，木糖醇作為牙膏或口香糖甜味劑是相對安全的，但不建議大量食用。而不是木糖醇，使用天然甜味劑，如甜葉菊，生蜂蜜，紅棗，椰子花蜜，椰子糖和楓糖漿。

相關(guān)知識

燕麥是“害人麥”，還是營養(yǎng)佳品？可能很多人吃錯了
低糖月餅變“瀉藥”，“危險”的糖醇
燕麥是“害人麥”還是“養(yǎng)生麥”？吃多了會升血糖？可能吃錯了
糖尿病人可以吃木糖醇食品嗎
【健康】常吃花生升血脂，還是降血脂？這種錯誤吃法很多人都愛吃！
無糖食品多吃有副作用！危害健康
吃火鍋先涮肉還是先下菜？很多人都搞錯了！這樣吃更健康→
結(jié)核藥都是副作用和危害是什么
綠瘦的危害是什么，副作用？
奇亞籽的副作用和危害，奇亞籽的副作用和危害吃多久可以減肥

網(wǎng)址: 木糖醇的副作用：安全還是危險？可能很多人都吃錯了 http://www.u1s5d6.cn/newsview735277.html