獼猴桃是一種維生素含量多且營養(yǎng)豐富的水果，一般來講，經(jīng)常食用獼猴桃對身體的健康是有保護作用的，而對于部分人來說，其在吃了獼猴桃后會出現(xiàn)舌頭發(fā)麻的癥狀，此時，如果其繼續(xù)食用，還會帶來身體上極度的不適感，那么，為什么吃了獼猴桃舌頭會發(fā)麻呢?下面就讓小編給大家詳細介紹一下吧。

1如何挑選獼猴桃

　　在購買獼猴桃時，大家要注意觀察獼猴桃的硬度、外觀和大小，確保買到新鮮可口的獼猴桃。

　　1、看硬度。細致地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。成熟的獼猴桃，質地較軟，并有香氣。若果實質地硬，無香氣，則說明沒有成熟，昧酸而澀，不宜食用。若果實很軟，呈氣鼓狀態(tài)，并有異昧，則表明己過熟或腐爛，已喪失了食用價值，不宜購買。

　　2、看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。

　　3、看大小。小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。

　　4、看顏色。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。

2為什么吃了獼猴桃舌頭會發(fā)麻

　　獼猴桃，也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，外觀呈綠褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美的水果。

　　獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

　　秦嶺北麓是中國獼猴桃資源最豐富的地區(qū)，也是世界獼猴桃的原生地，民間人工栽培的歷史達一千多年。

　　過敏體質的人群通常是對花粉、海鮮、酒精、塵螨等過敏源警惕性非常高，但是不少人不清楚，香甜可口、有著“水果之王”美譽的獼猴桃也可能引起過敏。

　　有些人對獼猴桃會過敏，表現(xiàn)為舌頭發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢，還可能發(fā)展為口腔黏膜水腫。如果出現(xiàn)呼吸困難、透不過氣，這表明喉頭黏膜出現(xiàn)了水腫，嚴重時可致人死亡。

　　醫(yī)生提醒，過敏體質人群一定要謹慎食用獼猴桃，生活中還應盡量少吃或者不吃可能誘發(fā)自身過敏反應的水果及食物，以免發(fā)生意外。一旦有過敏癥狀應及時就診，以免病情加重危及生命。

　　由上可知，人們在吃了獼猴桃后會出現(xiàn)舌頭發(fā)麻的癥狀，主要原因就是由于過敏而造成的，由于部分有過敏體質的人對一些食物會產(chǎn)生過敏反應，因此，在吃獼猴桃之前，大家一定要注意先了解自己的體質是否屬于過敏性體質，以免因為吃獼猴桃而引發(fā)過敏反應。

3吃了獼猴桃不要馬上喝牛奶

　　吃了獼猴桃不要馬上喝牛奶，吃水果我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N水果種類，因為它有豐富的維生素，因此被人稱為是“水果之王”，但是獼猴桃吃完之后不要馬上喝牛奶。

　　獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，素有“果中之王”的美譽。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。

　　獼猴桃不要與牛奶同食。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

　　另外，獼猴桃性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。

　　吃了獼猴桃不要馬上喝牛奶，專家表示說每種食物都有其自己的飲食搭配和禁忌的特點，因此掌握這些飲食常識是很重要的。

4獼猴桃怎么去皮

　　獼猴桃口感清脆、酸甜適口，是老少皆宜的水果。但是吃獼猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮，剝也剝不掉，用刀削確實很浪費，有沒有一種好的獼猴桃去皮方法，現(xiàn)在來介紹幾種去皮方法。

　　1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;

　　2、也可以將獼猴桃切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。

　　小編提示：

　　獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買到了生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。

5獼猴桃的八大營養(yǎng)價值

　　1、優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。

　　2、含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

　　3、富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。

　　4、含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節(jié)糖代謝，調節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

　　5、含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。

　　6、含有豐富的葉酸，葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。

　　7、含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點惡化導致永久失明，為白內(nèi)障朋友實現(xiàn)“千里眼”之夢助一臂之力。

　　8、獼猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。

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