烤年糕不僅是食材簡單，做法也是完全沒難度，只要攪拌均勻，按食材用量來，就一丁點(diǎn)問題都沒有。任你是手殘黨或者廚房小白，想失敗都難！

【所需食材】

水磨糯米粉90克，純牛奶90克，雞蛋1個(gè)，白糖20克，玉米油20克，黑芝麻少許。糯米船24只。

① 碗里依次加入雞蛋，玉米油，白糖，攪拌攪拌，讓白糖融化，把雞蛋打散。然后加入純牛奶，和水磨糯米粉，建議大家買糯米粉的時(shí)候認(rèn)準(zhǔn)“水磨糯米粉”，口感比干磨的更軟糯。攪拌至完全看不到干粉顆粒就可以了。基本的準(zhǔn)備工作就這么簡單！

② 準(zhǔn)備24只左右的糯米船殼，這個(gè)在網(wǎng)上買現(xiàn)成的就好。然后把糯米糊倒進(jìn)去8分滿即可，表面撒上芝麻，烤箱提前預(yù)熱，150度預(yù)熱5分鐘。

③ 上下管150度，烤25分鐘左右。表面上色，并且年糕肚子鼓起來了就是熟了。趁熱吃香酥軟糯，放涼以后比較Q彈有嚼勁。下午烤這么一盤，曬著太陽，再來杯熱奶茶，美滋滋~