營養(yǎng)清淡湯食譜大全

簡介：

湯是日常飲食中不可缺少的一部分。無論是家庭主婦還是職場白領(lǐng)，都需要掌握好一些湯食譜，并往我們的日常飲食中加入一些營養(yǎng)的湯品。本文將為您介紹一些營養(yǎng)清淡的湯食譜。

一、青菜豆腐湯

材料：豆腐（半塊切塊）、胡羅卜（1個切塊）、洋蔥（半個切塊）、西蘭花（適量切塊）、嫩白菜（適量切）

制作方法：

1. 把所有的材料放入一個鍋里。

2. 加入一些鹽和胡椒粉調(diào)味。

3. 倒入一些水，開中小火慢慢煮。

4. 20分鐘后，豆腐軟硬適中，便可關(guān)火并食用。

二、番茄瘦肉湯

材料：西紅柿（2個切塊）、豬瘦肉（200克切片）、干香菇（3朵泡軟）、胡羅卜（1個切塊）

制作方法：

1. 豬肉切片，腌制半小時。

2. 熱鍋冷油，煎豬肉片至兩面金黃。

3. 加入西紅柿、干香菇和胡羅卜，加入一點(diǎn)鹽和胡椒粉。

4. 加入適量水，開中小火煮30分鐘。

三、金針菇腐乳湯

材料：金針菇適量、豆腐（半塊）、醬油（適量）、白胡椒粉（適量）、腐乳（1塊）

制作方法：

1. 金針菇洗凈備用。

2. 豆腐切塊待用。

3. 熱鍋加適量清水，放入金針菇和豆腐，加適量鹽、醬油和蒜末。

4. 倒入適量熱水，與之前的佐料進(jìn)行煮沸。

5. 最后加入腐乳，再煮至開鍋關(guān)閉火即可。

四、牛蒡瘦肉湯

材料：牛蒡1根、豬瘦肉200克、干香菇3朵泡軟

制作方法：

1. 干香菇泡軟備用。

2. 牛蒡洗凈去皮切片，豬瘦肉切片。

3. 煎豬肉片至兩面金黃。

4. 把所有材料放入一個鍋里，加適量水。

5. 大約煮20-30分鐘，可根據(jù)自己口感再加味調(diào)味可用鹽或雞精之類的味道。

總結(jié)：

以上所介紹的營養(yǎng)清淡湯食譜，都是簡單易學(xué)，容易入手，同時也不會花費(fèi)太多的時間及成本，值得大家在日常飲食中多加嘗試。

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