營(yíng)養(yǎng)清淡湯食譜大全

簡(jiǎn)介：

湯是日常飲食中不可缺少的一部分。無論是家庭主婦還是職場(chǎng)白領(lǐng)，都需要掌握好一些湯食譜，并往我們的日常飲食中加入一些營(yíng)養(yǎng)的湯品。本文將為您介紹一些營(yíng)養(yǎng)清淡的湯食譜。

一、青菜豆腐湯

材料：豆腐（半塊切塊）、胡羅卜（1個(gè)切塊）、洋蔥（半個(gè)切塊）、西蘭花（適量切塊）、嫩白菜（適量切）

制作方法：

1. 把所有的材料放入一個(gè)鍋里。

2. 加入一些鹽和胡椒粉調(diào)味。

3. 倒入一些水，開中小火慢慢煮。

4. 20分鐘后，豆腐軟硬適中，便可關(guān)火并食用。

二、番茄瘦肉湯

材料：西紅柿（2個(gè)切塊）、豬瘦肉（200克切片）、干香菇（3朵泡軟）、胡羅卜（1個(gè)切塊）

制作方法：

1. 豬肉切片，腌制半小時(shí)。

2. 熱鍋冷油，煎豬肉片至兩面金黃。

3. 加入西紅柿、干香菇和胡羅卜，加入一點(diǎn)鹽和胡椒粉。

4. 加入適量水，開中小火煮30分鐘。

三、金針菇腐乳湯

材料：金針菇適量、豆腐（半塊）、醬油（適量）、白胡椒粉（適量）、腐乳（1塊）

制作方法：

1. 金針菇洗凈備用。

2. 豆腐切塊待用。

3. 熱鍋加適量清水，放入金針菇和豆腐，加適量鹽、醬油和蒜末。

4. 倒入適量熱水，與之前的佐料進(jìn)行煮沸。

5. 最后加入腐乳，再煮至開鍋關(guān)閉火即可。

四、牛蒡瘦肉湯

材料：牛蒡1根、豬瘦肉200克、干香菇3朵泡軟

制作方法：

1. 干香菇泡軟備用。

2. 牛蒡洗凈去皮切片，豬瘦肉切片。

3. 煎豬肉片至兩面金黃。

4. 把所有材料放入一個(gè)鍋里，加適量水。

5. 大約煮20-30分鐘，可根據(jù)自己口感再加味調(diào)味可用鹽或雞精之類的味道。

總結(jié)：

以上所介紹的營(yíng)養(yǎng)清淡湯食譜，都是簡(jiǎn)單易學(xué)，容易入手，同時(shí)也不會(huì)花費(fèi)太多的時(shí)間及成本，值得大家在日常飲食中多加嘗試。

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