用過小白秤的都應(yīng)該見過這頁面，那究竟這幾項(xiàng)數(shù)據(jù)什么含義？有什么重要性？大家詳細(xì)了解一下。

1、脂肪率 The fat rate

脂肪率是指身體成分中，脂肪組織所占的比率。測(cè)量脂肪率比單純的只測(cè)量體重更能反映我

們身體的脂肪水平（肥胖程度）。

脂肪率可以通過專門的健康秤或者其他方法測(cè)量。從目前的測(cè)量技術(shù)來看，主要是使用生物

電阻法。其原理是肌肉內(nèi)含有較多血液等水分，可以導(dǎo)電，而脂肪是不導(dǎo)電的。因此可以通

過微小電流通過身體來計(jì)算電阻，并由此測(cè)量出脂肪率。（生物電阻測(cè)量法）

脂肪率與減肥

肥胖 ≠ 體重過重：體重受很多因素的影響，身體狀態(tài)、骨骼大小、肌肉比重、水分含量等等，都會(huì)影響到體重的多少，但是卻不能確切地反映身材的胖瘦。

減肥 ≠ 減重：單純的追求體重下降導(dǎo)致我們采用快速減重的方法，而這些方法大多減的是肌肉和水分，這樣我們的減肥很容易反彈。

肥胖 = 脂肪率過高：肥胖并非單指體重過高，而是指異常或過量脂肪積累。衡量自己是否肥胖，可以測(cè)量脂肪組織在身體中所占的比例，也就是脂肪率。

減肥 = 減脂：我們?cè)跍p肥的時(shí)候，以脂肪率作為我們的另一個(gè)指標(biāo)，比單純的以體重作為唯一的標(biāo)準(zhǔn)更能反映我們的減肥效果和減肥的方向是否正確。

而對(duì)于18歲以下的兒童或青少年，因?yàn)橹炯?xì)胞還未完全發(fā)育成熟，此標(biāo)準(zhǔn)不能作為他們的參考。

怎么降脂？

1、先"量"化而行：既然脂肪是減肥者的大敵，那控制它的攝取量非常重要。若想有效控制脂肪的攝取量，應(yīng)避免吃到脂肪含量高的食物。

2、再以"質(zhì)"取勝：在攝取脂肪不過量的前提下，再講究攝取脂肪的質(zhì)量，調(diào)整不同脂肪種類的攝取，這樣既吃得窈窕又吃得健康。

2、肌肉率Muscle rate

人的力量大小肌肉率是根據(jù)人體肌肉總量和人體體重、身高等相結(jié)合得到的人體的一個(gè)比例值，這個(gè)值的范圍決定一個(gè)人的身體健康狀況以及力量的多少。

肌肉率只是肌肉占身體總比率，并不必然代表有健康的身體和好看的身材，有些干瘦的人因?yàn)轶w脂非常非常低肌肉量就顯得很高，但身材干扁 肌肉質(zhì)量也很差。

與脂肪率相比肌肉率具有更高的代謝率。保持一定量的肌肉可以可以促進(jìn)代謝，減少與代謝紊亂有關(guān)的慢性疾病，如動(dòng)脈粥樣硬化、血脂異常、糖尿病等的患病風(fēng)險(xiǎn)。同樣的原因，肌肉含量充足的人，衰老的速度也慢，也會(huì)顯得年輕骨重 骨骼健康的情況。

3、骨量是指是單位體積內(nèi)，骨組織[骨礦物質(zhì)（鈣、磷等）和骨基質(zhì)（骨膠原、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等等）]含量。

骨量是用來代表骨骼的健康情況。不同年齡時(shí)間段人體骨量是不同的，增加骨量不僅要補(bǔ)鈣，還要補(bǔ)充膠原蛋白。但骨量的增加不僅僅是補(bǔ)充鈣能實(shí)現(xiàn)的。膠原蛋白是人體骨骼尤其是軟骨組織中的重要組成成分。膠原蛋白就像骨骼中的一張充滿小洞的網(wǎng)，它會(huì)牢牢地留住就要流失的鈣質(zhì)。沒有這張充滿小洞的網(wǎng)，即便是補(bǔ)充了過量的鈣，也會(huì)白白地流失掉。而且膠原蛋白的特征氨基酸——羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的工具。所以在補(bǔ)充鈣的同時(shí)，也要補(bǔ)充膠原蛋白，才能達(dá)到增加骨量的目的。

4、基礎(chǔ)代謝basal metabolism 維持機(jī)體生命所需的最小功率

基礎(chǔ)代謝(basal metabolism,BM)是指人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。其數(shù)值與性別、年齡、身高、體重、健康狀況有關(guān)。測(cè)定方法是在人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下，不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等影響時(shí)的能量代謝率。

基礎(chǔ)代謝率隨著性別、年齡等不同而有生理變動(dòng)。男子的基礎(chǔ)代謝率平均比女子高，幼年比成年高；年齡越大，代謝率越低。一般來說，基礎(chǔ)代謝率的實(shí)際數(shù)值與正常的平均值相差10－15%之內(nèi)都 屬于正常。超過正常值20%時(shí)，才能算病理狀態(tài)。甲狀腺機(jī)能減退時(shí)，基礎(chǔ)代謝率比正常標(biāo)準(zhǔn)低20－40%；甲狀腺功能亢進(jìn)時(shí)，基礎(chǔ)代謝率比正常標(biāo)準(zhǔn)高出25-80%。其他如腎上腺皮質(zhì)和腦下垂體機(jī)能低下時(shí)，基礎(chǔ)代謝率也要降低。

基礎(chǔ)代謝低的危害

基礎(chǔ)代謝過低則容易導(dǎo)致身體逐漸發(fā)胖，而肥胖增加了很多身體健康方面的問題，如高血壓、糖尿病、冠心病等問題。

5、水份

人體內(nèi)水分的比例。由于水分在身體中占有很大比例，對(duì)水分率的測(cè)量也可以反映你的胖瘦水平。

6、脂肪重量：人體內(nèi)脂肪的重量

7、內(nèi)脂

內(nèi)臟脂肪含量。內(nèi)臟脂肪是人體脂肪中的一種，與皮下脂肪（也就是我們平時(shí)所了解的身體上可以摸得到的“肥肉”）不同，它圍繞著人的臟器，主要存在于腹腔內(nèi)。內(nèi)臟脂肪對(duì)我們的健康意義重大。

內(nèi)脂高的危害

當(dāng)內(nèi)臟脂肪進(jìn)入消化系統(tǒng)時(shí)，會(huì)對(duì)肝臟等器官造成損害，引發(fā)脂肪肝，還會(huì)擾亂新陳代謝，引發(fā)2型糖尿病和不孕。不僅如此，內(nèi)臟脂肪還會(huì)增加心血管疾病幾率，導(dǎo)致動(dòng)脈炎癥，甚至容易導(dǎo)致抑郁。內(nèi)臟脂肪還可能致癌。

內(nèi)臟脂肪會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)毒素難以正常排出。還會(huì)產(chǎn)生多種化學(xué)物質(zhì)，與心臟病關(guān)系密切。肥胖還會(huì)導(dǎo)致心臟肥大，進(jìn)而使心臟泵血效率大大降低，導(dǎo)致氣短和疲勞。

肥胖者感覺呼吸更困難，因?yàn)楫?dāng)人們平躺的時(shí)候，腹部任何脂肪都會(huì)壓迫肺臟，從而導(dǎo)致肥胖者躺下時(shí)感覺呼吸急促。呼吸越困難，就越容易造成血流中輸氧量不足，進(jìn)而導(dǎo)致全身乏力、免疫力受損，甚至高血壓。

8、蛋白質(zhì)protein

蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。 危害

1、蛋白質(zhì)如果攝取過量的話也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，造成脂肪堆積。

2、一旦蛋白質(zhì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，血液的酸性就會(huì)提高，這樣就會(huì)消耗大量的鈣質(zhì)，結(jié)果儲(chǔ)存在骨骼當(dāng)中的鈣質(zhì)就被消耗了，使骨質(zhì)變脆。

3、腎臟要排泄進(jìn)食的蛋白質(zhì)，當(dāng)分解蛋白質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的氮素這樣會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

蛋白質(zhì)缺乏在成人和兒童中都有發(fā)生，但處于生長階段的兒童更為敏感。蛋白質(zhì)的缺乏常見癥狀是代謝率下降，對(duì)疾病抵抗力減退，易患病，遠(yuǎn)期效果是器官的損害，常見的是兒童的生長發(fā)育遲緩、營養(yǎng)不良、體質(zhì)量下降、淡漠、易激怒、貧血以及干瘦病或水腫，并因?yàn)橐赘腥径^發(fā)疾病。

蛋白質(zhì)的缺乏，往往又與能量的缺乏共同存在即蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良，分為兩種，一種指熱能攝入基本滿足而蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足的營養(yǎng)性疾病，稱加西卡病。另一種即為“消瘦”，指蛋白質(zhì)和熱能攝入均嚴(yán)重不足的營養(yǎng)性疾病。9、身體年齡

身體年齡的測(cè)算以基礎(chǔ)代謝為標(biāo)準(zhǔn)，通過身體脂肪率、肌肉率等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)量。

首先你要獲知自己身體的各項(xiàng)指標(biāo)，包括：體重、肌肉重量、體脂肪量。這些數(shù)字可以通過人體成分分析儀直接測(cè)算出來身體年齡直接關(guān)系到身體的循環(huán)狀況、血液流通情況以及營養(yǎng)吸收的程度！一旦其中一個(gè)指數(shù)不在正常范圍內(nèi)，身體年齡就會(huì)高于實(shí)際年齡，不但加重了身體健康的老化程度，更讓各種疾病應(yīng)運(yùn)而生，亮起健康紅燈。

10、BMI身體質(zhì)量指數(shù)

BMI是國際上常用的衡量人體肥胖程度和是否健康的重要標(biāo)準(zhǔn)，主要用于統(tǒng)計(jì)分析。肥胖程度的判斷不能采用體重的絕對(duì)值，它天然與身高有關(guān)。因此，BMI 通過人體體重和身高兩個(gè)數(shù)值獲得相對(duì)客觀的參數(shù)，并用這個(gè)參數(shù)所處范圍衡量身體質(zhì)量。

體重指數(shù)BMI=體重/身高的平方（國際單位kg/㎡）

BMI和體脂率的關(guān)系

BMI和體脂率的關(guān)聯(lián)再強(qiáng)，也不能100%替代體脂率，而且這種強(qiáng)關(guān)聯(lián)也并不是在所有人群中都可以重現(xiàn)。

首先，BMI將脂肪質(zhì)量和瘦體質(zhì)量混為一談。肌肉發(fā)達(dá)的運(yùn)動(dòng)員肌肉組織質(zhì)量更高，BMI會(huì)高估其體脂率。水腫的患者組織液質(zhì)量升高，BMI也會(huì)高估其肥胖水平。而隨著年齡增長，老年人肌肉組織的減少多于脂肪組織，所以BMI會(huì)低估老年人的肥胖水平。

再者，BMI難以區(qū)分脂肪的分布。脂肪堆積的部位不同，所造成的健康影響也不同。皮褶厚度測(cè)量的是皮下脂肪；圍繞在內(nèi)臟周圍的脂肪稱為內(nèi)臟脂肪，主要堆積在腹部，表現(xiàn)為蘋果形身材（中心性肥胖）。

內(nèi)臟脂肪與肥胖相關(guān)性疾病有更強(qiáng)的關(guān)聯(lián)。在BMI不太高的人群中，腹部脂肪增加更是獨(dú)立的危險(xiǎn)因素。相比BMI，腰圍和腰臀比更能體現(xiàn)腹部脂肪的含量。返回搜狐，查看更多

責(zé)任編輯：