當(dāng)下，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注身體健康，尤其在膳食上，哪怕要控制食欲，也依然能夠管住嘴，可你選擇的飲食模式真的是正確的嗎？

今天告訴大家：別再用不吃早餐或晚餐的方式了，地中海飲食既符合人們的身體健康情況，還能降低疾病的發(fā)生率與死亡率。

曾刊登在國(guó)際雜志Heart上的一項(xiàng)來(lái)自古里安大學(xué)以及其他機(jī)構(gòu)的科學(xué)家們均發(fā)現(xiàn)，地中海飲食方式，對(duì)改善機(jī)體的心血管和代謝健康要更好。

其結(jié)果提到，地中海飲食之所以能夠產(chǎn)生健康效應(yīng)，是因?yàn)樵谠撋攀车奶攸c(diǎn)中，有較多的多酚類(lèi)物質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維等相關(guān)。若養(yǎng)成這種飲食習(xí)慣，對(duì)降低心腦血管疾病發(fā)生率與死亡率都有益。

并且，據(jù)2017~2021地中海飲食，連續(xù)四年位居全球最佳飲食榜首，可見(jiàn)，該膳食方式是非常占優(yōu)勢(shì)的。

地中海的飲食內(nèi)容是什么？建議大家常吃這幾種食物：

禽類(lèi)：地中海飲食的方式，并不像我國(guó)幾乎每天都吃豬肉，在全球中，中國(guó)都是吃豬的大戶。但在這點(diǎn)上，更推薦大家的是偶爾吃豬肉，而每天肉類(lèi)的來(lái)源之一就是禽類(lèi)（雞肉、鴨肉、鵝肉等）。

如果是特殊的減肥群體，還可以選擇去皮的禽類(lèi)，有助于控制脂肪的攝入，還能夠消化吸收禽類(lèi)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。

奶制品：牛奶、酸奶、芝士，這類(lèi)食物都含有豐富的鈣含量，基本上每百毫升的牛奶/酸奶，就含有100mg左右的鈣，有助于機(jī)體預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨骼類(lèi)疾病，還能強(qiáng)身健體、增強(qiáng)抵抗力。

水產(chǎn)類(lèi)：在地中海飲食模式中提到，每周都要吃魚(yú)和海鮮，且次數(shù)應(yīng)大于2次，這類(lèi)食物的特點(diǎn)是含有優(yōu)質(zhì)的硒、鋅、鈣等礦物質(zhì)，以及在保護(hù)心臟、血管上面，魚(yú)類(lèi)中有EPA和DHA，對(duì)清理血管垃圾、抑制大腦衰老都有非常積極的作用。

其他食物的支持：包括常提到的新鮮蔬菜水果、谷物當(dāng)以全谷物為主（燕麥、藜麥、蕎麥、黑米、紫米、小米等）、植物油中最好采用的是橄欖油（要區(qū)分烹飪方式，炒菜、涼拌）、堅(jiān)果（以原味堅(jiān)果為主，避免不必要的成分?jǐn)z入）、豆類(lèi)（綠豆、黑豆、黑豆、蕓豆等等，膳食纖維含量高，有助于控制體重，以及穩(wěn)定餐后血糖和血脂水平）。

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