“益生菌”聽得多 “益生元”又是什么？

發(fā)布時間： 2024-05-27 13:40:53   |  來源： 中國網(wǎng)健康   |  責任編輯： 曹洋

在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，每天早晨，許多人匆忙地只喝一杯咖啡或吃一片吐司就出門了，很少有時間坐下來享受一頓營養(yǎng)均衡的早餐。這種飲食習慣不僅影響我們一天的能量水平，更可能在不知不覺中破壞了我們腸道中的微生物平衡。腸道被譽為我們的“第二大腦”，其內(nèi)部生活著數(shù)以萬億計的微生物，這些微生物的健康直接關(guān)聯(lián)到我們的免疫力、情緒甚至是思維方式。

腸道健康與微生物組的重要性

人體內(nèi)部存在著復雜的微生物生態(tài)系統(tǒng)，稱為微生物組，尤其是在腸道中。這些微生物，主要是細菌，對人的整體健康具有深遠的影響，包括影響情緒和行為。為了維持這些微生物的健康，人們需要通過飲食來提供適當?shù)臓I養(yǎng)。

益生菌：生命的促進者

益生菌是活的微生物，當以足夠數(shù)量攝入時，對宿主健康有益。它們幫助消化食物，促進營養(yǎng)和酶的吸收，支持整體健康。年齡、基因、藥物、酒精和飲食等因素都會影響體內(nèi)益生菌的水平。益生菌的失調(diào)可能導致多種腸道疾病。人們可以通過食用酸奶、泡菜、酸菜、味噌等發(fā)酵食品，或者服用益生菌補充劑來增加腸道中的益生菌含量。

益生元：益生菌的食物

益生元是一種纖維，主要是低聚糖，人體無法消化，但可在大腸中被細菌發(fā)酵，為有益細菌提供營養(yǎng)。這些纖維在食物如大蒜、洋蔥、香蕉、菊芋和豆類中廣泛存在。益生元的攝入對維持腸道中的細菌平衡至關(guān)重要，有助于增加有益細菌的數(shù)量，如乳酸菌和雙歧桿菌。

增加飲食中的益生元纖維可以提高身體對短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，這對修復腸道內(nèi)壁有益，降低患有腸道相關(guān)疾病的風險，如腸漏綜合征和腸易激綜合征。

另外，蘋果膠，蘋果皮與肉之間的可溶性纖維，也是一種豐富的益生元來源，可刺激有益細菌的生長并抑制有害細菌。同時，蘋果膠還有助于調(diào)節(jié)腸道功能，促進食物消化吸收和代謝廢物的排出。增加飽腹感，減少吃零食和暴飲暴食的欲望，有助于控制體重。（廣告 ProPectin柏沛樂蘋果果膠供稿）

*以上為科普內(nèi)容，不代表產(chǎn)品實際功效，請理性閱讀。

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