用蛋白粉做冰淇淋。 （低脂低卡）

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自從健身之后才開(kāi)始自己做料理，因?yàn)榭梢宰约嚎刂泼恳活D攝入的蛋白質(zhì)、碳水和脂肪含量。很多人說(shuō)健身的人吃的都很慘啊，水煮雞胸啃到天荒地老，甜點(diǎn)也不能吃....所以為了讓健身餐變得好吃起來(lái)，也是想盡辦法把大眾食譜變的高蛋白低脂肪同時(shí)還能好吃～ 一般的冰淇淋配方是牛奶＋雞蛋＋糖，其實(shí)如果選擇0卡糖的話已經(jīng)算健康了，但是畢竟牛奶里面也有碳水和脂肪，作為一個(gè)比較極端的人就正好用家里多的蛋白粉來(lái)代替牛奶，味道也很好，把碳水控制到幾乎為零。 推薦歐普特萌的蛋白粉，比肌肉科技什么的好吃不知道多少倍，而且一定要買(mǎi)香草味，甜度很ok不用另外加糖了，香蕉味也ok，但是香草味更百搭，額外加入芒果肉或者香蕉泥什么的都很match。 （巧克力味、冰淇凌味之類的都很淡，像涮了蛋白粉杯的水一樣） 今年夏天算是找到了完美替代冰淇淋的方法了～ 蛋白粉冰淇淋會(huì)吃胖嗎？會(huì)，如果你吃很多很多又不運(yùn)動(dòng)，雖然攝入的都是蛋白質(zhì)，但是過(guò)量的蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)胖，只不過(guò)比奶油冰淇淋會(huì)好一點(diǎn)而已

用料

用蛋白粉做冰淇淋。 （低脂低卡）的做法步驟

步驟 1

真的太簡(jiǎn)單 ，步驟圖就沒(méi)拍了 蛋黃兩+1/3勺蛋白粉，隔溫水用手動(dòng)打蛋器攪拌成蛋黃糊

步驟 2

放涼后加入n勺蛋白粉和少量水（覺(jué)得水不夠可以之后再加） 用電動(dòng)打蛋器一直打，變成黏稠的漿狀

步驟 3

可以加入芒果泥或香蕉泥繼續(xù)攪打，就是芒果/香蕉冰淇淋了

步驟 4

放到冰箱冷凍 ，夏天美滋滋

用蛋白粉做冰淇淋。 （低脂低卡）的小貼士

建議用可生吃的雞蛋來(lái)做

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2018-04-10 18:47:14

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