導讀1.黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，含有豐富的不飽和脂肪酸，同時可以有效地降低人體的膽固醇，效果不錯。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸、補血的功能。因此，冬季選擇黑豆作為食物養(yǎng)生，可以補充蛋白質(zhì)、脂肪酸，預防高血脂和高膽固醇的出現(xiàn)，同時還有潤腸補血的作用。2.大蒜含有的大蒜素對疾病的預防，特別是癌癥和心臟病有效。它還具有消炎、抗感染的特性。大蒜中的肌酸酐也是參與肌肉活動的重要物質(zhì)，為人體新陳代謝貢獻不小。大蒜中的抗氧化物質(zhì)也能促進能量的正常代謝。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。3.白蘿卜是冬季養(yǎng)生的好食物，富含維生素和

1.黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，含有豐富的不飽和脂肪酸，同時可以有效地降低人體的膽固醇，效果不錯。中醫(yī)認為，黑豆性平味甘，有潤腸、補血的功能。因此，冬季選擇黑豆作為食物養(yǎng)生，可以補充蛋白質(zhì)、脂肪酸，預防高血脂和高膽固醇的出現(xiàn)，同時還有潤腸補血的作用。

2.大蒜含有的大蒜素對疾病的預防，特別是癌癥和心臟病有效。它還具有消炎、抗感染的特性。大蒜中的肌酸酐也是參與肌肉活動的重要物質(zhì)，為人體新陳代謝貢獻不小。大蒜中的抗氧化物質(zhì)也能促進能量的正常代謝。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。

3.白蘿卜是冬季養(yǎng)生的好食物，富含維生素和微量元素，具有滋陰補腎、益氣消腫的功效。與牛羊肉一起煲湯，能增強免疫功能，提供充足熱量和營養(yǎng)物質(zhì)，提高抗寒能力，減少疾病發(fā)生。白蘿卜水分充足，富含膳食纖維，促進腸胃蠕動，有助于排出體內(nèi)垃圾。屬寒性涼，適用于肺胃熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人。與冰糖搭配，能去除痰潤肺、止咳，緩解肺胃熱引起的喉嚨腫脹。但脾胃虛寒者不宜大量食用。冬季天氣寒冷，身體陽氣潛藏，容易出現(xiàn)燥熱，多吃蘿卜以排氣。

4.南瓜是冬季蔬菜中的一種，富含β胡蘿卜素，有助于預防心臟病和癌癥。南瓜還含有大量的糖類物質(zhì)、維生素物質(zhì)、蛋白質(zhì)物質(zhì)、鉀物質(zhì)、鈣物質(zhì)、鎂物質(zhì)、硒物質(zhì)、鐵物質(zhì)、鋅物質(zhì)等，這些成分可以有效幫助我們在冬季里健康養(yǎng)生。此外，南瓜還具有清熱解毒、潤肺止咳的功效，對于冬季容易出現(xiàn)的口干舌燥、便秘等癥狀有一定的緩解作用。因此，在冬季選擇南瓜作為食物，可以有效滋補身體，增強免疫力。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

冬季有哪些養(yǎng)生食譜

冬季養(yǎng)生食譜

隨著時間進入冬季，陽光直射地面的時間在不斷的減少，黑夜的時間也越來越長。冬天對于人體的重要意義是不言而喻的，所以說，想要令自己的身體更加大家健康，那么小編建議大家可以從冬至開始每天進補，這樣能夠發(fā)揮最大的效果，減少對身體的損耗?，F(xiàn)在，小編就來和大家一起說說冬季養(yǎng)生食譜有哪些，一起來看看吧！

第一：羊肉燉蘿卜

材料：羊肉、白蘿卜、料酒、生姜、食鹽

做法：將白蘿卜和羊肉洗干凈，最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右，然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生姜一起放入鍋中，燉煮到大約六分熟的時候放入準備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。

功效：這道食譜具有很好的補中益氣的作用，特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨，能夠很好的溫暖身體。

第二：牛膝蹄筋

材料：牛膝、豬蹄筋、蘑菇、辣椒、雞頭、紹酒、生姜、蔥、火腿、食鹽

做法：將牛膝清洗干凈之后切斜刀口片備用;就豬蹄筋放入碗中，加入適量的清水蒸煮大約四個小時，酥軟之后就可以去除，最后放到冷水中浸泡兩個小時，去除外膜就可以洗干凈取出瀝干水分備用了;將火腿切絲、蘑菇切絲、蔥姜貝斯備用，雞肉切丁;將主題還有雞肉放到蒸碗的最底層，隨后放入牛膝，上面一層放火腿以及蘑菇，最上面則放上蔥姜，最后加上各種調(diào)味品和水就可以進行蒸煮了，大約三個小時之后就可以服用了

功效：這道食譜對于肝、腎具有很好的補益作用，服用之后能夠起到祛風濕以及強健筋骨的作用。

第三：蓮藕豬脊髓湯

材料：蓮藕、豬脊髓、蔥姜、料酒、食鹽

做法：將蓮藕清洗干凈之后去皮，最后切厚片備用;將豬脊髓清洗干凈之后放入開水中焯一遍，最后瀝干水分;將準備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中，加入調(diào)味品以及清水，慢燉大約兩個半小時就可以了;起鍋之后去除蔥姜，加入食鹽就可以直接服用。

功效：如果是一些由于腰肌勞損導致的腰痛、腰膝酸軟或者是四肢無力的情況，那么在冬天休息的時候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很好的輔助身體恢復健康。

第四：牛內(nèi)紅棗湯

材料：紅棗、牛肉、料酒、姜片、食鹽

做法：將牛肉清洗之后切小塊，紅棗去除果核洗干凈;將牛肉和紅棗一起放入鍋中，最后加清水、料酒、姜片進行燉煮;等到牛肉軟爛之后加入食鹽就可以了。

功效：冬季養(yǎng)生食譜有哪些，這道食譜就是一個非常不錯的選擇，服用之后具有很好的補中益氣的效果。

第五：麻油拌菠菜

材料：麻油、菠菜、食鹽

做法：將菠菜洗干凈之后切段，最后放入開水中焯一遍，取出瀝干水分裝盤備用;隨后在菠菜上面加入少量的食鹽，最后淋上麻油就完成了。

功效：這道食譜雖然制作簡單，但是所含有的作用以及營養(yǎng)價值卻非常的高。專家告訴我們，服用這道食譜之后具有很好的下氣調(diào)中的功效。

第六：天麻燉烏雞

材料：天麻、烏雞、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食鹽

做法：將烏雞宰殺干凈，然后放入開水中焯一遍，去除血沫還有浮沫;將準備好的中藥材洗干凈，最后放入烏雞肚子中，最后用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中，加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個小時;加入適量的食鹽，二十分鐘之后就可以撒上香菜起鍋了。

功效：烏雞具有很好的活血作用，一些女性的婦科疾病或者是內(nèi)分泌問題都能夠很好的解決;使用的中藥對于一些頭痛、失眠具有很好的療效。這道食譜服用之后，對于身體具有很好的補虛作用。

第七：山藥魚片

材料：魚肉片、山藥、蘿卜、蔥姜、胡椒粉、淀粉、雞蛋、食鹽

做法：將山藥去皮之后切成細末備用;魚肉片中就愛如適量的淀粉以及食鹽，加入一個雞蛋攪拌之后腌制二十分鐘;將腌制好的魚肉放入油鍋中炸制金;留下少量的油爆炒蔥姜，最后放水;燒開之后放入準備好的山藥、魚肉以及蘿卜絲還有食鹽，小火燉煮二十分鐘，加入胡椒粉就可以氣過了。

功效：這道食譜具有很好的預防性功能衰退的作用，非常的適合現(xiàn)代人服用。 

冬季養(yǎng)生食譜

隨著時間進入冬季，陽光直射地面的時間在不斷的減少，黑夜的時間也越來越長。冬天對于人體的重要意義是不言而喻的，所以說，想要令自己的身體更加大家健康，那么小編建議大家可以從冬至開始每天進補，這樣能夠發(fā)揮最大的效果，減少對身體的損耗?，F(xiàn)在，小編就來和大家一起說說冬季養(yǎng)生食譜有哪些，一起來看看吧！

第一：羊肉燉蘿卜

材料：羊肉、白蘿卜、料酒、生姜、食鹽

做法：將白蘿卜和羊肉洗干凈，最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右，然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉、料酒還有生姜一起放入鍋中，燉煮到大約六分熟的時候放入準備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。

功效：這道食譜具有很好的補中益氣的作用，特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨，能夠很好的溫暖身體。

冬季有哪些養(yǎng)生食譜

你好！冬季養(yǎng)生食譜有： 1、 海參大棗豬骨湯 【材料】海參50克，大棗10枚，豬大骨2000克，調(diào)料適量。 【制作】將海參泡軟，洗凈，切片，大棗去核，豬大骨洗凈，捶破，三者加水同燉1～2小時，食鹽、味精調(diào)味服食。 【功效】養(yǎng)血生髓，適用于脾腎虧虛之貧血、面色蒼白、頭目昏眩、肢軟乏力等。 2、 雙豆百合豬排湯 【材料】豬排454克，綠豆30克，赤小豆30克，百合30克 【制作】紅綠豆先泡水，燉約半小時，再下百合與豬排，至豬排熟即可?？刹患欲}。 【功效】滋陰潤肺，澤膚養(yǎng)顏。 3、 干果銀耳高粱米粥 【材料】高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄干50克， 核桃30克，冰糖適量，清水； 【制作 （1）銀耳泡發(fā)，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗凈后用溫水泡上； （2）高粱米洗凈后，用清水泡上至少2個小時，然后放入電飯鍋，加水蒸熟待用； （3）將所用材料放入砂鍋，加足量的水，滾開之后轉(zhuǎn)小火，煮上30分鐘，放入冰糖，溶解彌合之后，即可盛碗食用了。 【功效】健脾益胃，生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄干的滋味，具有潤肺美膚的效果。 4、 清蒸魚 【材料】活草魚一條1000克左右，蔥、姜、蒜、香菜。美極牌鮮醬油。 【制作】 （1）草魚清洗干凈。鍋內(nèi)放入清水（要沒過魚）加熱，倒入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒和草魚，水開后煮10至15分鐘。注重使用中火，撈出放入魚盤。 （2）蔥絲姜絲撒到魚身上，在一個小碗內(nèi)倒入生抽、鹽、糖、美極鮮醬油、醋少許，攪拌好，均勻的灑在魚身上。 （3）鍋內(nèi)倒入油，燒至八成熱，用勺子澆在魚身上的蔥絲姜絲上。 （4）最后再碼上香菜葉即可。 【特點】做法極其簡單，但是味道很好，可與飯店媲美。草魚也可換成鱸魚、鯉魚，但是一定要鮮的。水煮也可變成上鍋蒸，主要看有沒有那么大的蒸鍋。 5、 蓮藕燉排骨 【材料】豬肋排 1000克 、蓮藕（取中節(jié)肥嫩的）1段 、蘑菇、 筍、豆腐、 精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）。 【制作】 （1）排骨切段冷水沖洗干凈。取一鍋燒水，水開后放入排骨，肉變白后撈出備用。 （2）取電高壓鍋鍋，放入少一半水（以沒過排骨適宜），接通電源，水熱后放入一塊濃湯寶，化開后接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料（同普通燉肉一樣）、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鐘。 （3）等壓力鍋泄壓后，打開蓋，繼續(xù)放入胡蘿卜塊、豆腐片，然后繼續(xù)加熱至胡蘿卜熟，此時不用蓋蓋。香飄四溢，令人迫不及待。 【功效】蓮藕有涼血補血功效，肋排骨含高質(zhì)量的鈣和膠原蛋白，蘑菇和筍有豐富的維生素，再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營養(yǎng)豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐，而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉(zhuǎn)化為不飽和脂肪，大可放心饕餮。 以上回答如對你有幫助，請采納。

冬天養(yǎng)生食譜有哪些

1、山藥玉米湯

功效：山藥平補肺、脾、腎，填精固腎，對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。玉米益肺寧心、健脾開胃，再加上健脾和胃 、養(yǎng)血的花生仁，此款湯品為冬季養(yǎng)腎益精、御寒增暖必備之品

材料：山藥200g、甜玉米1根、花生仁30g

做法：山藥去皮洗凈切塊，玉米洗凈切段，花生洗凈。玉米和花生一起入鍋，加適量清水燒開，再放入山藥，小火慢熬半小時左右即可。

2、蓮藕燉排骨

功效：蓮藕清熱潤肺、 健脾開胃、固精補髓、安神健腦 ;排骨強健筋骨、補血益氣、滋養(yǎng)脾胃;再加上抗病毒、增強免疫力的香菇;此湯為冬季強壯身體的滋補湯水。

材料：蓮藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片

做法：蓮藕去皮洗凈，香菇泡發(fā)洗凈;排骨切小段洗凈，過沸水除掉血水，與姜片一起入煲，加適量清水燒開，放入香菇和蓮藕，轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煲1個多小時，少許食鹽調(diào)味即可。

3、紅棗牛肉湯

功效：牛肉增長肌肉、補血補鐵、促進康復、增強抵抗力;胡蘿卜改善貧血、促進骨骼生長，提高免疫力;紅棗補中益氣，養(yǎng)血安神;此款湯水為冬季補血、助睡眠佳品

材料：紅棗5枚、牛肉200g、胡蘿卜1根、姜片2片

做法：將牛肉清洗之后切小塊，紅棗去除果核洗干凈，胡蘿卜洗凈切塊;牛肉與生姜入煲，加適量清水燒開，再放入紅棗和胡蘿卜，轉(zhuǎn)小火等到牛肉軟爛之后，少許食鹽調(diào)味即可。

4、烏雞燉板栗

功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗性溫，補腎強筋，健脾養(yǎng)胃。兩種食物同入養(yǎng)生湯，可為冬季補腎做好準備。

材料：鮮板栗10枚，烏雞肉200g，生姜2片

做法：鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干;將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與栗，放生姜入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。

5、羊肉燉蘿卜

功效：羊肉補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽;白蘿卜消炎止咳、促消化、排毒防癌;二者皆為冬季養(yǎng)生常用食材，搭配之后效果更好，適合一些體虛以及腎虛之人冬季飲用。

材料：羊肉200g、白蘿卜1根、枸杞子10g、生姜 1片。

做法：將白蘿卜洗凈切塊;羊肉洗凈切塊，過沸水焯五分鐘左右，去除浮沫，撈起瀝干;羊肉和生姜一起入煲，燉煮到大約六分熟放入白蘿卜，等到全熟后加入枸杞子，少許食鹽調(diào)味即可。

6、芡實燉老鴨

功效：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津;芡實性味甘平，入脾腎二經(jīng)，能補脾止瀉，固腎澀精。此湯有滋陰養(yǎng)胃、健脾利水之功效。

材料：取芡實100克，鴨肉250g，姜2片。

做法：芡實洗凈，鴨肉洗凈切塊，過沸水除掉血水;所有材料一起入鍋，加適量清水燒開，再轉(zhuǎn)小火燉至熟爛，少許食鹽調(diào)味即可。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

本文如未解決您的問題請?zhí)砑佣兑籼枺?1dongshi（抖音搜索懂視），直接咨詢即可。

相關知識

冬季有哪些養(yǎng)生食譜
冬季減肥食譜簡單
冬季減肥養(yǎng)生食譜有哪些
冬季養(yǎng)生保健食譜有什么 【盤點】冬季養(yǎng)生保健的四大食譜做法
冬季減肥菜譜有哪些
最簡單的冬季養(yǎng)生滋補粥譜
冬季養(yǎng)生食療食譜表
冬季一周減肥食譜簡單
適合冬季減肥食譜大全有哪些？
幾種簡單又有效的養(yǎng)生食譜

網(wǎng)址: 冬季有哪些簡單的養(yǎng)生食譜 http://www.u1s5d6.cn/newsview752194.html