到目前為止，還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)治療新冠肺炎的藥物，特定的治療方法正在研究中。因此，防控新型肺炎，可以從提高人體免疫力入手！科學(xué)合理的飲食，是加強(qiáng)自身免疫力最簡(jiǎn)單和最好的方式。

如何做到科學(xué)飲食，提升免疫力？成都米諾娃婦女兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任王艷麗老師總結(jié)出9條科學(xué)飲食建議。

NO.1  營(yíng)養(yǎng)搭配總則

食物種類(lèi)、來(lái)源及色彩豐富多樣，每天20種以上食物，不偏食挑食，葷素搭配。

NO.2  谷薯類(lèi)食物要保證

每天應(yīng)攝入250～400g，包括大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等，其中粗糧占1/3。

NO.3  優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類(lèi)食物要充足

①包括魚(yú)、蝦、禽畜瘦肉類(lèi)、奶、蛋等，每日150～200g。

②堅(jiān)持每天一個(gè)雞蛋。

③不要接觸、購(gòu)買(mǎi)、食用野生動(dòng)物。

NO.4  多吃新鮮蔬菜和水果

①富含B族維生素、維生素C、維生素E等，具有較強(qiáng)的抗氧化、調(diào)節(jié)免疫作用。

②蔬菜每天400-500g，每天超過(guò)3種；

③水果每天200-400g，每天超過(guò)2種；

④其中一半為深色蔬果類(lèi)。

NO.5  適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪攝入

包括烹調(diào)用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果類(lèi)多油性食品如花生,核桃等，總脂肪供能比達(dá)到膳食總能量25～30%。

NO.6  保證充足飲水量

①每天1500～2000ml；

②多次少量、有效飲水；

③可以飲溫開(kāi)水或淡茶水；

④飯前飯后菜湯、魚(yú)湯、雞湯等也是不錯(cuò)選擇。

NO.7  廚房食物處理生熟分開(kāi)

①動(dòng)物食物要燒熟、煮透；

②家庭用餐，實(shí)行分餐制或使用公勺公筷等措施，避免與家人相互傳染。

③禁煙酒，避免辛辣刺激食物。

NO.8  飲食搭配建議

①大豆及制品、蘑菇類(lèi)食物、枸杞、黃芪等食物中含有黃酮、甜菜堿等抗氧化物質(zhì)；

②奶類(lèi)食物要多選（“終生不斷奶”）；

③瘦牛、羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、左旋肉堿都有助于增強(qiáng)抵抗力。

NO.9  特殊人群飲食建議

食欲較差者、老人及慢性消耗性基礎(chǔ)疾病患者也可適量添加營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑如B族維生素和維生素C、維生素A、維生素D等，也可以選擇復(fù)合維生素制劑，對(duì)于經(jīng)口膳食攝入不足者也可使用特殊醫(yī)學(xué)用途食品。

希望大家可以根據(jù)王艷麗老師的膳食建議好好吃飯，通過(guò)科學(xué)的飲食為自己打造一套堅(jiān)固的防護(hù)盔甲，降低病魔入侵的風(fēng)險(xiǎn)。

另外成都米諾娃婦女兒童醫(yī)院米小諾提醒大家，宅在家的同時(shí)，適當(dāng)開(kāi)展個(gè)人體育鍛煉，暫時(shí)絕不參加集體活動(dòng)，每天保證睡眠時(shí)間不少于7小時(shí)，從飲食、運(yùn)動(dòng)、作息方面全面提升自身抵抗力。

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