豆類含糖量高嗎
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月24日 07:38
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張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37酸奶含糖量高嗎酸奶的含糖量并不高,酸奶如果含糖量高,一定加了糖制劑。一般酸奶由牛奶制成,主要成分是水、蛋白質(zhì)、鈣和磷,減肥患者吃酸奶要看吃多少,如果酸奶吃的多,酸奶要計算在每天的進食大卡中,如果吃的少,比如一小盒,可以忽略不計。減肥的患者主要控制每天的進食大卡總量,患者根據(jù)自己的身高計算標準體重,也就是身高減105即患者的理想體重。 再根據(jù)患者所從事的職業(yè),計算出每天的食用大卡,對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜進行總量控制,同時選擇一項適合患者的運動堅持下來,包括游泳、跳繩、跳操、跳廣場舞、跑步、騎單車都可以。酸奶如果不加糖,含的糖分不高,只有蛋白質(zhì)也可以產(chǎn)生一定能量。如果吃的過高,機體的總熱卡會超標,所以減肥患者對自己所攝入的每一種食品的大卡要了如指掌,才能精準計算出每天的食用大卡和每天運動所消耗的大卡,達到減肥的效果。胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37橘子含糖量高嗎"橘子含糖量適中,升糖指數(shù)也不是很高,糖尿病患者可以適量吃橘子,還有西瓜、桃子、柚子、草莓、櫻桃含糖量適中,升糖指數(shù)也不是很高,糖尿病患者可以適量吃,可以掌握在一個拳頭大小。另外,糖尿病患者如果血糖控制相對穩(wěn)定和滿意,比如空腹血糖在7mmol/L左右,餐后2h血糖穩(wěn)定在10mmol/L以下,適量吃各種水果,影響不大,像含糖比較高的,比如像荔枝、芒果、榴蓮、冬棗可以限制在半個拳頭大小,各種水果應(yīng)該交替使用,這樣營養(yǎng)均衡,生活質(zhì)量會更高。水果吃得多一點,應(yīng)該減少主食的量,千萬不要把橘子榨成果汁,這樣會提高升糖指數(shù),含糖量也會增加,損傷了維生素,丟失了大量膳食纖維,不利于血糖的控制。"張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37山藥含糖量高嗎山藥中含的碳水化合物較高,是16%-20%。如果偶爾吃一次山藥,可以忽略不計。但是如果經(jīng)常吃山藥,山藥碳水化合物所含的大卡應(yīng)該計算在每天的進食大卡之內(nèi)。即如果要吃山藥,應(yīng)該減一部分主食,才能使每天的進食大卡達到平衡。糖尿病患者的飲食治療是基礎(chǔ),其它治療都在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用。糖尿病患者可以吃山藥,但是食用的山藥應(yīng)該占到每天的進食大卡之內(nèi)。一般對糖尿病患者進行三餐總熱卡的控制,包括對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、牛奶進行總量的控制。根據(jù)身高,計算出理想體重。再根據(jù)所從事的職業(yè),計算出每天的食用大卡。對上述的食物,進行1/5、2/5、2/5的三餐配置。山藥、紅薯、土豆等食物中含有的淀粉成分都較高,但是上述食物對于糖尿病患者較好,其中含有的膳食纖維豐富、升糖指數(shù)低、飽腹感強。只是食用上述食物的時候,應(yīng)該占到每天使用大卡之內(nèi),減一部分主食即可。胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37橙子含糖量高嗎橙子含糖量適中、并不高,大概是9%-13%,可根據(jù)橙子的種類以及成熟度進行判斷。橙子含糖量適中,升糖指數(shù)也并不是很高,糖尿病患者完全可以適量吃橙子。橙子含有豐富的維生素C以及鉀離子,還含有豐富的膳食纖維,包括可溶性和非可溶性膳食纖維。糖尿病患者吃膳食纖維后,有助于延緩糖的吸收、減輕血糖波動。豐富的膳食纖維也有助于延緩膽固醇吸收,對血脂改善有一定的幫助。橙子不僅含糖量適中,升糖指數(shù)不高,而且適量吃能補充維生素C,鉀離子也能得到有效補充。鉀和鈉之間互相矛盾,高血壓患者適量吃含鉀豐富的飲食,對于血壓控制有一定的幫助。但糖尿病患者吃橙子應(yīng)注意適量,如每天可以吃1-2個橙子,而且盡量兩餐之間吃,不要餐前、餐后馬上吃。由于橙子中含有果酸比較豐富,因此避免餐前吃,還要和其他水果交替食用,不僅營養(yǎng)更加均衡,生活質(zhì)量也會更高。張人玲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37芋頭含糖量高嗎芋頭是人們喜愛的食物之一,其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、維生素C,維生素B1、B2等含量非常豐富,膳食纖維含量也很豐富。糖尿病的患者如果要大量食用芋頭,則需要減主食。如果偶爾吃一次,可以忽略不計,因為芋頭本身的碳水化合物含量較高,大約為20%-25%。根據(jù)芋頭的品種不同,含有的碳水化合物的成分也不同,有些含量更高,高達40%左右。糖尿病患者的飲食需要進行控制,包括對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、牛奶進行攝入總量的控制,每天的主食盡量根據(jù)個人的身高不同,大約在5-6兩左右,避免過多食用芋頭的同時過多食用其他主食,否則可能導(dǎo)致每日的進食大卡超標,不利于糖尿病患者血糖的控制。血糖經(jīng)常波動對于糖尿病患者十分不利,容易出現(xiàn)并發(fā)癥。翟軍亞主治醫(yī)師河南省腫瘤醫(yī)院三甲綠豆含糖量高嗎"綠豆就是經(jīng)常吃的雜豆之一,綠豆現(xiàn)在也被歸為雜糧類,綠豆湯的營養(yǎng)成分是這樣的,每一百克綠豆約產(chǎn)生三百一十九千卡的能量,其中蛋白質(zhì)22%-26%左右,而碳水化物是50%左右,也就是糖類在50%左右,比經(jīng)常吃的大米、面粉其含糖要低一些,并且綠豆的膳食纖維含量比較高,對身體比較有益,同時還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等。因此綠豆推薦為比較好、實用的、有營養(yǎng)價值的雜糧之一。"楊麗主任醫(yī)師湖南省人民醫(yī)院三甲椰子含糖量高嗎椰子的含糖量是否算高,應(yīng)該根據(jù)具體情況進行判斷。若飲用椰子汁,汁水中的含糖量高,建議糖尿病患者盡量減少飲用椰汁,飲用椰汁可能造成血糖明顯升高,甚至導(dǎo)致肥胖。若為正常人,也不建議過多飲用椰子汁,可以間斷飲用椰子汁,并攝取其中的營養(yǎng)物質(zhì)。椰子肉含糖量相對較低,因此糖尿病患者可以適當(dāng)進食椰子肉所做的食物。但需注意椰子肉的制作方法,避免紅燒和油炸等油脂較多的制作方法。盡量減少添加高糖的調(diào)味劑,如冰糖或蜂蜜等,加入之后也會明顯提升椰子肉的含糖量或熱量。因此糖尿病人可以食用椰子肉,但也需注意量的限制,過量食用椰子肉同樣含有熱量,容易升高血糖。徐倍副主任醫(yī)師上海市第十人民醫(yī)院三甲紅薯含糖量高嗎"紅薯的含糖量不高,正常100g紅薯的含糖量大約是27%-28%,熱量大概是99-119kcal,常見的大米或者白面的相比,100g大米、白面食品的含糖量大概在75%,熱量是350kcal,通俗的解釋就是實際上是大米或者白面食品的含糖量和熱量的1/3。從這個角度來看,實際上是一種相對來說含糖量低、脂肪含量低,以及纖維高的健康食品,里面含有大量的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素多種微量元素,熱量也是低于日常的精制的面粉、大米。"胡偉主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37粥含糖量高嗎"粥的含糖量與粥的種類有關(guān),與粥的量有關(guān)。本身粥并不能增加含糖量,只能增加升糖指數(shù),讓人體吸收得快,升血糖明顯。糖尿病患者可以適量喝粥,但是要回避精米粥,精米粥對血糖的影響比較大??梢宰龀扇阮惖闹?,全谷類的粥含有豐富的膳食纖維,有助于延緩糖的吸收。n可以在血糖控制比較滿意、比較穩(wěn)定的情況下少量喝粥,喝粥以后雖然有一定的升糖指數(shù)增加,但對于血糖的影響非常有限。另外,喝粥都愿意現(xiàn)做現(xiàn)喝,但是也可以事先做出一部分,等放涼了以后再加熱,這樣造成淀粉的老化,再喝粥糖就吸收變慢,也可以對血糖影響相對小。糧食做成粥并不增加含糖量,只是提高了升糖指數(shù),讓糖吸收得快。"曹雪霞副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院三甲全國第37木瓜含糖量高嗎木瓜是非常好的水果,其中含有豐富的維生素,包括很多的微量元素,尤其是氨基酸,是人體所必需,其實木瓜里面的糖分含量并不高,但木瓜也不可以多吃。木瓜雖然有潤氣的作用,包括美容,增加皮膚彈性,甚至有一部分類似激素藥作用。但是含糖量并不是很高,所以現(xiàn)在一般都把木瓜作為女性美容的非常好的產(chǎn)品,無論是食用,還是作為外用,其實木瓜非常好。糖尿病或者血糖高的患者也可以食用木瓜,雖然含糖量并不是很高,但是因為里面有番木瓜堿,可能多多少少有一點小毒,所以不建議吃太多,少量地吃木瓜還可以。雖然,可以補充維生素和微量元素,包括蛋白質(zhì)、氨基酸,還有膳食纖維,本身也有潤腸、美容很多的作用。但是不建議一次過量或者大量地使用,少量吃還是沒有問題,無論血糖高還是糖尿病的患者少量地食用,應(yīng)該還沒有問題,含糖量并不是很高。相關(guān)知識
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