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人到中年，飲食只吃素會怎樣？算算你的BMI，是否正常

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月24日 10:10

人到中年，身體就會莫名其妙地發(fā)胖，這個時候人們總會聽到一句話，叫“千金難買難老來瘦”，然后很多人就會認為老了之后要是想長壽，身體較瘦一點比較好，就開始盲目地控制飲食，比如放棄肥的留油的肉，只吃素。

01人到中年，飲食只吃素對身體會有什么影響?

牛津大學曾經(jīng)對47.5萬英國的成年人進行8年時間的研究，中間分別調(diào)查了他們的呼吸、關節(jié)、身體循環(huán)等方面的疾病的發(fā)病率。最后發(fā)現(xiàn)這些人當中，經(jīng)常吃大量紅肉和加工肉的人容易患上心臟病、糖尿病、肺炎等疾病，都是會影響身體壽命的。

02那飲食素食占比過多的話身體就會更健康嗎?

其實飲食全都吃素的話也并沒有像我們想象的那么健康，相反還會給身體帶來額外的健康風險還有不必要的負擔。

人體每天活動是需要身體有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)的。素食里面雖然有維生素、水分、膳食纖維等身體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是卻沒有脂肪、蛋白質(zhì)等。蛋白質(zhì)是人體生命活動的基礎，這往往是素食里面所沒有的。

身體缺乏蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常這樣會導致身體營養(yǎng)不良，身體免疫力降低，讓疾病很容易就會侵害人體。

很多中年人急于減肥就會拋棄肉食只吃素食，素食里面雖然熱量不多，并不會導致身體有過多的脂肪增加，但是素食里面也是含有豐富的碳水化合物，同樣導致身體糖分堆積，糖尿病的風險也會因此增大。

素食熱量低，不會對腸胃產(chǎn)生什么負擔，很容易就會消化掉。這是好事，但也是壞事。因為就是這樣，是不利于腸胃的健康的。功能的強大是需要鍛煉出來的，腸胃久而久之沒有肉進入身體去鍛煉腸胃蠕動消化能力，慢慢的腸胃功能下降，這個時候腸胃疾病發(fā)生的風險也會增加。

由此可以知道，中年人想要減肥不吃肉吃素的話，對身體的是弊大于利的，根本就不利于身體健康。特別是中年女性，大多數(shù)都是處于更年期狀態(tài)，如果只吃素食的話，會導致身體內(nèi)分泌失調(diào)，更加容易導致貧血和癌癥的發(fā)生。

03素食熱量低，如何吃素才健康?

說到素食，很多人第一時間想到的就是水果蔬菜，同時避免吃肉、吃魚等含有脂肪的食物。其實這樣的想法是錯的，素食還包括一些碳水化合物，比如米飯、面條、豆腐、堅果、菌類、豆制品等，想要身體獲得足夠的營養(yǎng)，不僅僅要從以上這些素食里面獲取。還要吃一些肉類。畢竟肉食里面有些營養(yǎng)也是素食所沒有的，建議定期的吃素食就好，“定期”的意思就是說每隔一段時間讓身體選擇一天或兩天的時間，不吃任何辛辣油膩的食物，主要就是吃一點素食，讓身體的消化和代謝系統(tǒng)得到休息，給身體放放假。

日常生活中的飲食，也要注意主要以清淡為主，比如少下館子、吃外賣、家里做飯少放調(diào)料，最好避免油炸、煎制、煙熏等，建議使用燉、煮、蒸、炒等方式做飯，健康有營養(yǎng)，這種飲食方式也是想要減肥的中年人所需要的，畢竟這也是有利于身體健康與長壽的。

04中年人肥胖不利于身體健康，難道越瘦就是越長壽的了?

英國拉姆癌癥研究中心對我國上海9萬多名女性進行研究，最后發(fā)現(xiàn)了體重與死亡幾率之間的風險，要是BMI(體重指數(shù))超過23，在這個研究基礎之上，體重每超過10斤，無論男女，全因死亡的幾率也會增加。

BMI的計算方式：BMI=體重(kg)/身高(㎡)

就比如你1.7m，體重70公斤，那就是75/1.7?，最后的結果就是26左右，已經(jīng)超過23了。要是發(fā)現(xiàn)自己測出來最后的結果是>23的，就說明你很有必要需要控制一下體重了。

但是60歲及60歲以后的老年人并不建議盲目地降低自己的體重，因為這類人相反身體微胖才是更容易長壽的。

那是因為人在60歲的時候，身體營養(yǎng)大量的流失導致素質(zhì)較低，很容易會導致疾病的發(fā)生，如果60歲過后身體瘦的話，身體里面也沒有什么營養(yǎng)去維持身體的運轉，就會導致身體不能輕易地抵得過疾病對身體的創(chuàng)傷，影響壽命。所以60歲過后的老人維持身體微胖的狀態(tài)是有利于身體健康的。60歲以后，BMI在21——24之間就是理想的狀態(tài)。