越喝越瘦的秘密,就藏在這些夏日燃脂湯里
炎炎夏日,胃口全無,節(jié)食減肥又不靠譜,夏日的減肥餐除了吃草就沒有其他選擇了嗎?
其實(shí)夏日喝湯是很好的減肥方式,既能快速增加飽腹感,又能促進(jìn)排汗,夏日多出汗能除濕,對(duì)減肥也有促進(jìn)作用。
一提到夏日喝湯,很多人就會(huì)聯(lián)想到綠豆湯、蓮子湯等索然無味的糖水。
而美食君今天給大家推薦的是酸辣可口,既營(yíng)養(yǎng)又好吃的湯,低卡低脂低熱量,保你越喝越瘦。
番茄魔芋鮮蝦湯
這份銷魂番茄魔芋鮮蝦湯,真的敲好吃,湯汁濃郁,鮮美可口,是非??煽诘囊豢顪p肥餐,營(yíng)養(yǎng)指數(shù)還不低。
用料:魔芋絲100克、鮮蝦100克、西蘭花80克、胡蘿卜30克、雞蛋1個(gè)、花生油(玉米油)5克、料酒5克、白胡椒粉適量、鹽適量、太太樂原味鮮適量、芝麻油少許。
做法:
1.鮮蝦洗干凈,去頭抽蝦線,放入干凈碗里,加料酒、少許鹽和白胡椒粉。
2.西蘭花和胡蘿卜洗干凈,西蘭花切小塊,胡蘿卜切成自己喜歡的花型,放開水里綽水,(焯水時(shí),水里加點(diǎn)鹽,保持蔬菜的翠綠)大約2分鐘左右撈出。
3.炒鍋涼鍋熱油,放入打散的雞蛋,炒好盛出備用。
4.鍋里再放一丟丟油,先放蝦頭,爆出蝦油,炒出蝦油后撈出丟棄,再放入番茄,炒出紅色湯汁即可。
5.再放入西蘭花和胡蘿卜,翻炒片刻。
6.倒入一碗開水,再放入腌制好的蝦仁。最后放入魔芋絲和炒好的雞蛋。
7.加少許鹽、太太樂原味鮮和芝麻油調(diào)味!
雞絲酸辣湯
你們喝過酸辣湯里面加雞絲嗎?不僅瘦身,口感還特別好。最原始的酸辣湯里面還會(huì)加一些鴨血,做法真的超級(jí)簡(jiǎn)單,5分鐘做好一道湯!
用料:豆腐100g、酸菜20g、金針菇40g、胡蘿卜絲40g、香菇20g、雞胸肉100g、內(nèi)酯豆腐100g。
做法:
1.100g雞胸肉煮熟后手撕成條。
2.1.2L水煮開后下入所有食材煮2分鐘。
3.加入1/2茶匙鹽,1/2茶匙糖,加入2勺生抽。加入4勺水淀粉煮1分鐘,加入豆腐絲。
4.放入1個(gè)打散的雞蛋液,凝固后關(guān)火。
5.大碗中放入2勺醋,1茶匙白胡椒粉調(diào)勻。(這樣做醋味更濃,如果提前加入醋醋會(huì)在加熱過程中揮發(fā))
6.做好的湯倒碗中拌勻就OK。
番茄豆腐瘦身湯
番茄湯超級(jí)好喝,減肥期間就靠番茄活著了,如果飯量大的可以加娃娃菜,金針菇,雞蛋,這次我加入的是豆腐,補(bǔ)充蛋白質(zhì)哦。
用料:番茄1個(gè)、嫩豆腐1盒、小蔥1根、油1滴、蠔油少許、生抽少許、鹽少許、雞精少許。
做法:
1.番茄切十字刀,開水燙去皮,切丁小蔥切碎。
2.里放一丟丟油,濕下鍋就行。
3.番茄丁下鍋炒化,加一碗開水。
4.豆腐劃成小塊,入鍋中加蠔油、生抽、鹽、雞精,最后撒蔥花出鍋。
鮮蝦菌菇湯
這道鮮蝦菌菇湯不僅美味減脂,營(yíng)養(yǎng)十分豐富,無論大人小孩都適合吃。拿來當(dāng)輕食減脂,效果特別好,讓小仙女們?cè)诮∩頊p脂期也能享受美食。
用料:鮮蝦10只、姜5片、白玉菇適量、金針菇1小把、香菇4朵、嫩豆腐1塊、小番茄4個(gè)、小石窖松茸骨湯調(diào)味料1罐、食用油少許。
做法:
1.準(zhǔn)備好所有食材。嫩豆腐切小方塊,鮮蝦去殼去蝦線,小番茄切對(duì)半。
2.適量油煎蝦仁,煎到蝦仁卷起后放入姜片和小番茄。
3.煎到小番茄表面稍微軟后,倒入適量熱開水。
4.待水開后一分鐘,倒入所有菇類和豆腐。大火繼續(xù)煮1分鐘。
5.倒入一罐小石窖松茸湯料。繼續(xù)煮1分鐘即可關(guān)火出鍋。短短一分鐘,湯色速度變成奶白色,湯鮮味美。
韓式海鮮豆腐湯
蝦肉和豆腐的結(jié)合,0脂肪低熱量,在加入韓式料理的味道,營(yíng)養(yǎng)又美味。
用料:嫩豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、蘑菇,西葫蘆少許、裙帶少許、大蝦5支、香油或者橄欖油半勺、鹽一丟丟、姜片,蔥花一丟丟克、細(xì)辣椒面看口味,不需太多、蒜末三頭。
做法:
1.涼水泡發(fā)裙帶,5分鐘,洗凈,煮出高湯,這是煮后的裙帶。
2.橄欖油或者香油,炒蒜末和辣椒面,炒香(不要炒糊)。
3.放進(jìn)熱的海帶高湯里,再放入嫩豆腐(大豆腐也行)和蝦,燉煮10-15分鐘,最后打入一顆雞蛋。即可。
減脂的人,可以不用香油,用橄欖油哦。
雜蔬紅豆巫婆湯
吃飯吧太晚會(huì)長(zhǎng)胖,不吃飯11點(diǎn)睡覺又會(huì)餓,不如來碗巫婆湯吧,據(jù)說王菲就是靠喝這個(gè)瘦下來的。
用料:番茄,胡蘿卜,西葫蘆,西藍(lán)花、羅勒,歐芹,檸檬,奶酪、紅腰豆。
做法:
1.準(zhǔn)備好食材,先把所有的蔬菜洗干凈,洋蔥切絲炒軟,下切成丁的番茄炒出汁。
2.加水,先把胡蘿卜這種不容易熟的蔬菜放進(jìn)去,加羅勒和歐芹調(diào)味。
3.煮到胡蘿卜變軟,下西葫蘆、西藍(lán)花和紅腰豆,加鹽和黑胡椒調(diào)味,加奶酪。
這碗湯飽腹感非常強(qiáng),很適合晚上下班回來之后來一碗,熱量低還熱乎乎的,喝了從頭暖到腳,因?yàn)橛卸棺?,營(yíng)養(yǎng)也比較豐富。
酸辣蝦湯
酸辣蝦湯也可以叫泰式冬陰功湯,主要里面放的海鮮,也超級(jí)開胃減脂,關(guān)鍵是這個(gè)湯怎么喝都好喝,拌面也是絕了。勸減脂的朋友還是放棄拌面吧!
用料:蝦6只、花甲200g、檸檬半顆。
做法:
1.熱油入蔥段和大蝦,把蝦煸出紅油。
2.加入開水,香茅1g,朝天椒3顆,半顆檸檬汁,20g冬陰功醬,花甲200g,中火煮10分鐘。
3.然后加入香菇,再煮15分鐘后撈出,撒上香菜完成。
這大概是最簡(jiǎn)單好喝的湯了,不減肥的寶寶配上一碗面真的超好吃!
想越喝越瘦,這個(gè)夏天快來做這些燃脂湯吧!
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