蜂蜜泡大蒜

保護(hù)肝臟、排毒清腸、美容養(yǎng)顏

醉酒者

胃潰瘍、眼疾者

蜂蜜泡大蒜是指大蒜用蜂蜜腌制后所得的食物，既改善了大蒜的口感，又提高了大蒜的健康功效。蜂蜜泡大蒜不僅可作為日常佐食的小菜，還具有保護(hù)肝臟、排毒清腸、美容養(yǎng)顏等功效。 1、排毒清腸 大蒜中的大蒜素能清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸黏膜，促進(jìn)食欲，加速食物消化。蜂蜜中所含的果糖、葡萄糖很容易被人體消化、吸收，對(duì)于促進(jìn)大腸排便很有益處，對(duì)腸道內(nèi)的有毒物質(zhì)有清除作用，故蜂蜜泡大蒜有清腸排毒作用。 2、保護(hù)肝臟 蜂蜜中所含的礦物質(zhì)和糖分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并幫助解除飲酒后的頭痛感，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。 3、美容養(yǎng)顏 大蒜里的中含有抗氧化劑，能幫助修復(fù)日曬后的皮膚色素沉淀，增加皮膚彈性，且蜂蜜中含有較多膠原蛋白、維生素，能清除體內(nèi)的氧自由基，還能滋潤(rùn)皮膚，使肌膚豐盈、有彈性，有美容養(yǎng)顏的功效。

蜂蜜泡大蒜營(yíng)養(yǎng)豐富，含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C，還含葡萄糖和果糖，以及少量的酵素、芳香物質(zhì)和維生素等。

1、蜂蜜泡大蒜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發(fā)性硫化合物等對(duì)人體有益的物質(zhì)。

2、蜂蜜泡大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

3、蜂蜜泡大蒜所含有的維生素B可迅速恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)耐力，增強(qiáng)抵抗力。

孕婦可適量食用。
蜂蜜泡大蒜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素等物質(zhì)，具有增強(qiáng)孕婦生理機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝的作用，孕婦可適量食用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
蜂蜜泡大蒜刺激性較強(qiáng)，嬰幼兒腸胃功能不完善，食用易引起急性腸胃炎。而且蜂蜜易受到肉毒桿菌的污染，嬰幼兒由于抵抗力弱，食用后易引起肉毒桿菌性食物中毒。

蜂蜜和大蒜都有很好的殺菌功效，所以保存時(shí)間久了，也不會(huì)腐敗變質(zhì)，一般情況下可保存至少2年。

1、直接食用 蜂蜜泡大蒜可直接食用，具有消炎、殺菌和清熱的功效。

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