【#乳糖不耐受多數(shù)是后天所致# 乳糖不耐受者，請勿輕言棄】有些人只要一喝牛奶，肚子就咕咕地叫, 噯氣、 腹脹, 甚至出現(xiàn)腹痛和腹瀉，這就使得這些人不敢再喝牛奶。這就是所謂的因喝牛奶引起的乳糖不耐癥。

　　鈣缺乏癥是我國居民比較常見的營養(yǎng)性疾病。因此, “膳食指南”大力提倡飲奶，這是改善我國居民營養(yǎng)狀況的重要舉措之一，也為我國居民選擇了一種合適的補鈣方法。 “膳食指南”推薦每人每天飲奶300克，可獲得約300毫克鈣，再加上其它食物中的鈣，能基本滿足人體鈣的需要。同時奶及奶制品還可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、其它礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素，從而維持機體良好的健康狀態(tài)?？墒窃诂F(xiàn)實生活中，由于種種原因，有不少人很難做到每天飲奶或食用奶制品，更談不上每天300克的推薦攝入量，其中有一些就屬于乳糖不耐受者。

　　其實，對于已經(jīng)發(fā)生乳糖不耐癥的年長兒童或成年人，也不應(yīng)輕易放棄喝奶和吃奶制品。研究證實，乳糖不耐受者中的大多數(shù)人，每天仍能耐受10克乳糖。而每100克牛奶含乳糖約3.4克，即乳糖不耐受者每天仍然可以飲用牛奶300克，或食用其相當(dāng)量的奶制品。但是要講究科學(xué)方法，其具體對策是∶

　　1.避免空腹飲奶。應(yīng)安排在正餐時飲奶, 或餐后1~2小時內(nèi)飲奶 ；或在飲奶時搭配一些面包、餅干、饅頭、麥片之類的固體食物。

　　2.少量多次飲奶。一天的飲奶量分幾次飲用, 并從少量開始，逐漸增多。

　　3.改飲酸奶或含乳糖酶的奶粉。因酸奶含乳酸菌，可將奶中1/3的乳糖消化分解，很適合乳糖不耐受者飲用。對于癥狀嚴重的乳糖不耐受者，可飲用低乳糖鮮奶或無乳糖奶粉，完全可以避免不適癥狀的發(fā)生。

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