現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來(lái)越快了，有時(shí)候忙碌了一天，回到家都不想動(dòng)了。加之今年情況比較特殊，有時(shí)候出來(lái)吃飯，碰到人多的地方，心里難免還是會(huì)有一些擔(dān)憂。雖然現(xiàn)在點(diǎn)外賣什么的很方便，但是經(jīng)常吃難免也會(huì)出現(xiàn)味覺(jué)疲勞，點(diǎn)到最后實(shí)在不知道吃什么了。

這時(shí)候，就需要一些制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單快手，并且營(yíng)養(yǎng)搭配的還比較均衡的美食。此時(shí)正處夏秋交替的季節(jié)，天氣日漸干燥，腸胃也相對(duì)薄弱，除了補(bǔ)充足夠的水分，也需要多吃一些含維生素、蛋白質(zhì)的食物，這樣吃在美味營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能給腸胃減輕負(fù)擔(dān)。

今天，小七媽要和大家分享一道搭配十分豐富，又有足夠維生素和蛋白質(zhì)的美食——彩椒杏鮑菇炒肉片。這道菜做法非常簡(jiǎn)單，老人、孩子都可以吃，也特別適合忙碌的上班族作為便當(dāng)餐。接下來(lái)，我們就一起來(lái)看看這道菜的具體做法。

食材：紅彩椒（150g），黃彩椒（150g），杏鮑菇（100g），肉片（300g），黃瓜（150g）

配料：生抽，蠔油，鹽，淀粉、大蒜

做法：

1.將切好的肉片放入1個(gè)空碗中，加2勺生抽、1勺蠔油、1勺淀粉抓勻腌制15分鐘。

2.所有食材洗凈，將彩椒、黃瓜、杏鮑菇切片，蒜切片裝盤備用。

3.鍋中放油，油熱下肉片滑炒30秒，炒至肉片表面變色，盛出備用。

4.鍋中再放少許油，下蒜片炒出香味，倒入杏鮑菇和黃瓜片翻炒30秒，再倒入紅、黃彩椒，淋入1勺生抽，翻炒均勻。

5.倒入之前盛出的肉片，再翻炒30秒，然后撒1點(diǎn)點(diǎn)鹽即可關(guān)火盛出。

這道美味的彩椒杏鮑菇炒肉片就做好了，吃起來(lái)屬于比較鮮甜的那種。彩椒色澤鮮艷，口味香甜，還富含維生素，杏鮑菇有豐富的蛋白質(zhì)，黃瓜口味清新，再搭配著軟嫩的肉片，吃起來(lái)口感就非常的豐富。

這道菜無(wú)論你配米飯還是配面條都沒(méi)問(wèn)題，當(dāng)天我們沒(méi)吃完的，第二天我又用來(lái)拌面吃了一次，一樣特別的好吃，而且葷素都有了，非常方便省事哦！

愛(ài)廚房，愛(ài)生活，我是小七媽，今天的美食就分享到這里，如果你也是喜歡美食的小吃貨，也喜歡我做的美食的話，記得關(guān)注我哦!當(dāng)然，也歡迎吃貨小伙伴們有什么好的美食推薦，或者想學(xué)做什么美食，可以在留言區(qū)留言討論，我們下期再見(jiàn)!

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