近期，有視頻看到一位帥小伙子在候車室內(nèi)吃著饅頭，網(wǎng)友說，該省則省，該花則花。是啊，趁著放假出去游玩，看看異地風(fēng)景，可以增長(zhǎng)見識(shí)。可是回來之后又得上班了，午餐還是得省著吃呀。分享十道家?？焓植耍饺找蝗嗽诩叶际沁@樣吃，而且，午餐吃剩下來，晚上接著吃，朋友說，你可真的是省呀，自己買菜做飯，更省了去叫外賣了。 #美食周計(jì)劃第三期#

一、【卷心菜瘦肉炒雞蛋】——炒合菜是簡(jiǎn)單方便，食材豐富多樣，營(yíng)養(yǎng)全面又下飯，幾種食材同時(shí)炒制，咸鮮下飯。

卷心菜瘦肉炒雞蛋：卷心菜、瘦肉、雞蛋、精鹽、生抽、香蔥、食用油、精鹽。

做法：先將雞蛋煎好出鍋，加入瘦肉炒至變色，加入卷心菜炒至變軟，加入雞蛋、生抽、精鹽，炒勻可出鍋了。

二、【番茄瘦肉豆腐煲】——熱乎乎的砂鍋菜肴，湯汁濃郁，味道下飯，一種或多種食材皆可搭配，做法也簡(jiǎn)單。

番茄瘦肉豆腐煲：番茄1個(gè)、瘦肉少許、豆腐1塊、香蔥、姜、醬油、精鹽、食用油。

做法：砂鍋中加入番茄塊，炒一炒之后，加入豆腐，再放上腌制好的瘦肉，加入生抽、老抽、精鹽，適量番茄醬，加入清水，加蓋燉三、五分鐘即可，最后撒上一些蔥花。

三、【萵筍炒豆腐干】——萵筍和豆腐干，可拌可炒。

萵筍炒豆腐干：萵筍、豆腐干、精鹽、生抽、食用油、蒜。

做法：萵筍去皮切絲，萵筍與蒜片同時(shí)入鍋，翻炒幾下，加點(diǎn)水煮軟之后，加入豆干、精鹽、生抽，翻炒幾下即可。

四、【四季豆炒肉絲】——幾根四季豆，加5塊錢的肉絲即可解決一頓午餐。

四季豆炒肉絲：四季豆、豬肉、蒜、姜、蔥、生抽、料酒、食用油。

做法：四季豆切絲后焯水備用；豬肉切絲，用姜、蔥、料酒、生抽、淀粉、食用油，拌勻腌制，入鍋炒至變色裝出，四季豆入鍋翻炒，加入少量生抽、精鹽、清水，煮至熟透，加入肉絲，精鹽調(diào)味即可出鍋。

五、【肉末番茄燒西葫蘆】——三種食材同燒，咸鮮帶一點(diǎn)酸甜，拌米飯很好吃。

肉末番茄燒西葫蘆：西葫蘆1個(gè)、番茄1個(gè)、豬肉末適量、蒜片、蔥、姜、精鹽、料酒、食用油。

做法：西葫蘆切片焯水撈出，將豬肉末炒至變色，加入番茄炒一炒，加入西葫蘆，精鹽，醬油和適量清水，稍微煮幾秒鐘可出鍋。

六、【彩蔬粒炒雞胸肉】——有蔬菜和粗糧、有雞肉，炒著吃或者炒米飯也可以。

彩蔬粒炒雞胸肉：蔬菜粒、玉米、雞胸肉、姜、蔥、料酒、淀粉、精鹽、食用油。

做法：雞胸肉切丁，用姜、蔥、料酒、淀粉、食用油，拌勻腌制；彩蔬粒焯水撈出，雞胸肉炒至變色，加入彩蔬料，翻炒幾下加入精鹽調(diào)味即可。

七、【槐花炒韭菜】——時(shí)令美食雖然會(huì)有點(diǎn)貴，少量制作也可滿足胃口。

槐花炒韭菜：槐花1把、韭菜1把、食用油、精鹽。

做法：槐花洗后焯水，先將韭菜翻炒幾下，加入槐花、精鹽，炒勻即可。

八、【西紅柿燒茄子】——西紅柿和茄子同燒，簡(jiǎn)單味美也很下飯。

做法：茄子切滾刀塊，放鹽水中泡一泡，擠去一些水分；番茄塊入鍋，多翻炒幾下，加入茄子、番茄醬、生抽、精鹽，燜三、四分鐘即可。

九、【蘆筍炒豆干】——兩根蘆筍，幾片豆腐干，加半根胡蘿卜，色彩鮮艷，爽口下飯。

蘆筍炒豆干：將蘆筍切片，與豆腐干、胡蘿卜焯水撈出，鍋中加入蒜片、蔥段炒香，加入食材、精鹽，少量生抽醬油，翻炒幾下即可。

十、【黑木耳炒蓮藕】黑木耳與蓮藕同搭配，可拌可炒，味道鮮美，咸鮮香辣都不錯(cuò)。

黑木耳炒蓮藕：黑木耳泡發(fā)備用，與蓮藕片入鍋焯水撈出；鍋中加入蒜片、蔥段炒一下，加入食材、生抽炒勻，加點(diǎn)清水燜一燜，加鹽調(diào)出鍋

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