春節(jié)期間要健康飲食適度鍛煉

轉(zhuǎn)自：石家莊日報

本報訊 （記者 李莉雅）正值新春佳節(jié)，節(jié)日會餐，美味佳肴少不了。春節(jié)期間吃什么、如何吃，才能既享受美味又保持健康？2月12日，記者采訪了市人民醫(yī)院營養(yǎng)科專家焦素芳。

“新春佳節(jié)，團圓聚餐，首先要注意食物搭配。”焦素芳說，食物的種類越多樣、顏色越豐富，營養(yǎng)就越均衡，建議大家一天的主食最好有三種以上，葷菜和蔬菜各達到三四種，平均每天攝入12種、每周攝入25種以上食物以達到膳食平衡。葷菜注意多吃高蛋白、低脂肪的雞鴨魚蝦等白肉，少吃紅肉。多吃蔬菜和水果，增加膳食纖維的攝入，以減少腸道對油脂的吸收。春節(jié)期間飲食雜亂，容易使人上火，所以建議大家盡量少吃高鹽和油炸食品。不要因為放假在家就打亂正常的飲食規(guī)律，面對各種美味佳肴也不要暴飲暴食。糖果、糕點等零食含有較高的糖分、熱量等，應注意節(jié)制。節(jié)日期間大家會飲酒助興，應該遵循適量原則，建議盡可能飲用低度酒。另外，多數(shù)飲料含糖量較高，長期大量飲用易導致超重、肥胖、齲齒、糖尿病等，因此建議不喝或少喝含糖飲料。

“食物攝入量和身體活動量是保持能量平衡、維持健康體重的兩個主要因素?！苯顾胤继嵝褟V大市民，節(jié)日期間也要吃動平衡，保持健康身體?！懊看芜\動前一定要充分熱身，準備活動不少于5分鐘，使身體盡快進入狀態(tài)。運動出汗后不宜大量飲水，可適量補充鹽水，及時穿衣保暖?！?