「方便面」是垃圾食品嗎?還能不能吃?真相來了…
「方便面」
一種集方便與美味于一身的美食
可謂是從小吃到大
方便到只需要
一撕、二放、三沖就好
美味就更不用說了
什么西紅柿、青菜、雞蛋、芝士
都是萬能拍檔……
可不知從什么時候開始
方便面成了“垃圾食品”
這讓一些愛吃方便面的人望而卻步
想吃但不敢吃
事實真的是這樣的嗎?
一起往下看看吧~
方便面為什么這么受歡迎?
方便快捷
方便面泡起來更方便,只要花上三五分鐘即可吃到嘴里,有湯有面,飽腹感強。
補充熱量
方便面含有大量的碳水化合物,而碳水化合物能為我們的人體提供足夠多的熱量,從而替代生活中某些脂肪的攝入。
百搭
簡單一點可以放個蛋,或者冰箱里剩下的青菜。高級一點也可以直接搭配肥牛、海鮮。
風(fēng)味
中國方便面市場的口味堪稱“滿漢全席”,幾乎所有的中國菜式都被濃縮到了料包里,化身為一碗方便面湯。
幸福感
“泡面大軍”主要集中在晚上,尤其是九點半以后。加班的時候,工作繁忙,外賣的時間也已經(jīng)過了,這個時候來一桶方便面填飽肚子,讓人更有幸福感。
方便面背負(fù)的“黑鍋”
黑鍋一
一碗面需要消化32小時
方便面的面餅主要由小米粉和小麥粉構(gòu)成。這其中,既有快消化淀粉,也有慢消化淀粉??煜矸蹆H需20分鐘就可在人體內(nèi)消化,慢消化淀粉也只需用2小時消化。而且,經(jīng)過加熱的小米粉、小麥粉,消化速度會增快。
黑鍋二
方便面添加了許多防腐劑
許多人認(rèn)為,方便面保質(zhì)期那么長,肯定是因為加了許多防腐劑。然而,方便面根本沒必要添加防腐劑。食品添加防腐劑是為了抑制細(xì)菌、霉菌等微生物生長。而方便面的面塊經(jīng)高溫油炸后,絕大多數(shù)微生物已被殺滅,且其水分含量很低,無法滿足霉菌生長的條件。
黑鍋三
泡面碗內(nèi)涂的是石蠟,用開水泡會溶解
有人認(rèn)為泡面的紙碗內(nèi)層涂的是石蠟,開水一泡,就會溶進(jìn)食物里。事實上,泡面紙碗內(nèi)壁的防水層,并不是傳說的蠟,而是聚乙烯鍍膜。聚乙烯鍍膜的熔點高達(dá)110攝氏度,而剛燒開的水,溫度最高也只有100度,不會將它溶解掉。
方便面怎么做營養(yǎng)又好吃
如果說方便面有什么不健康之處,那可能就是油鹽含量真的很高,吃一包方便面,一整天的用油量和食鹽量就都超標(biāo)了。
多油多鹽雖然會給身體帶來負(fù)擔(dān),但偶爾吃一頓方便面也沒什么關(guān)系。大家不妨學(xué)學(xué)下面幾個技巧,讓方便面變得健康一點。
#01
盡量煮著吃
建議方便面盡量煮著吃,煮過的面條更易吸收水分,有利腸胃消化。
#02
倒掉第一次泡面的水
如果擔(dān)心面餅里的油太多,可以先用熱水把面餅泡一遍,再把水倒掉。
#03
醬料放一半
如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里,很容易鹽分超標(biāo)。一包面下鍋,最好除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少放。
#04
搭配青菜、雞蛋吃
方便面中的蛋白質(zhì)、維生素含量較少,吃的時候可以往里面加些蔬菜,如菠菜、西紅柿等,再加個雞蛋或加點豆制品。
#05
火腿腸不是好搭檔
這兩者鹽和油都比較高,如果混在一起吃,身體所攝入的鹽會嚴(yán)重過量。
專家提醒,如果不方便煮,記得一定要搭配一些圣女果、黃瓜、蘋果等新鮮果蔬,或搭配酸奶、牛奶、水煮蛋、堅果等,來均衡一下營養(yǎng)。
來源:生命時報
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
經(jīng)溫醫(yī)大附一院綜合編輯整理發(fā)布
版權(quán)歸原作者所有
如有違規(guī)、侵權(quán)請聯(lián)系我們
本文由“健康號”用戶上傳、授權(quán)發(fā)布,以上內(nèi)容(含文字、圖片、視頻)不代表健康界立場。“健康號”系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲服務(wù),如有轉(zhuǎn)載、侵權(quán)等任何問題,請聯(lián)系健康界(jkh@hmkx.cn)處理。
相關(guān)知識
方便面=垃圾食品?真相終于來了
【健康】方便面是垃圾食品嗎?還能不能吃?
方便面真的是垃圾食品嗎?
方便面=垃圾食品?真相看這里…
方便面是“垃圾食品”?那什么食物不“垃圾”呢?
方便面真的不能吃嗎
方便面=垃圾食品?
方便面不一定是垃圾食品!這樣吃更健康
方便面不一定是垃圾食品!院士支招,這樣吃更健康
方便面是沒營養(yǎng)的垃圾食品?這種想法得改變了
網(wǎng)址: 「方便面」是垃圾食品嗎?還能不能吃?真相來了… http://www.u1s5d6.cn/newsview791930.html
推薦資訊
- 1發(fā)朋友圈對老公徹底失望的心情 12775
- 2BMI體重指數(shù)計算公式是什么 11235
- 3補腎吃什么 補腎最佳食物推薦 11199
- 4性生活姿勢有哪些 盤點夫妻性 10428
- 5BMI正常值范圍一般是多少? 10137
- 6在線基礎(chǔ)代謝率(BMR)計算 9652
- 7一邊做飯一邊躁狂怎么辦 9138
- 8從出汗看健康 出汗透露你的健 9063
- 9早上怎么喝水最健康? 8613
- 10五大原因危害女性健康 如何保 7828