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統(tǒng)一將退出方便面市場(chǎng)？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月25日 12:46

最近，一則關(guān)于“統(tǒng)一將退出方便面市場(chǎng)”的消息刷了屏。作為國(guó)民方便面的龍頭老大，怎么會(huì)輕易將百億市場(chǎng)拱手讓給多年來(lái)的勁敵康師傅呢？這讓人覺(jué)得不可思議！難道我們?cè)僖渤圆坏浇y(tǒng)一老壇酸菜面了嗎！

統(tǒng)一集團(tuán)董事長(zhǎng)羅智先

正當(dāng)統(tǒng)一老壇酸菜的“面粉們”傷感落淚，準(zhǔn)備要去超市囤幾箱老壇酸菜牛肉面時(shí)，統(tǒng)一負(fù)責(zé)人出面澄清：統(tǒng)一集團(tuán)董事長(zhǎng)羅智先發(fā)言中所謂“退出”方便面市場(chǎng)，其實(shí)是要跳出現(xiàn)有框架。統(tǒng)一將重新定位方便面市場(chǎng)，而這個(gè)跳出現(xiàn)有框架不是指?jìng)鹘y(tǒng)方便面不會(huì)再做，只是不太會(huì)花太多精力在那邊。未來(lái)統(tǒng)一面類(lèi)產(chǎn)品將隨著消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境升級(jí)做出調(diào)整。這么看來(lái)，統(tǒng)一退出方便面市場(chǎng)是被誤讀了，統(tǒng)一此次的“退出”其實(shí)只是為了更好地“進(jìn)入”！

據(jù)悉，統(tǒng)一對(duì)企業(yè)的業(yè)務(wù)做出這樣的調(diào)整，和近日發(fā)布的業(yè)績(jī)直接相關(guān)。統(tǒng)一的主營(yíng)業(yè)務(wù)是方便面和飲料，然而數(shù)據(jù)顯示：今年上半年，統(tǒng)一總營(yíng)收為111.02億，同比下跌7.06%；凈利潤(rùn)為5.69億，同比下跌26.52%。并且，這是自2013年以來(lái)，統(tǒng)一營(yíng)收已連續(xù)四年出現(xiàn)下跌。

事實(shí)上不光是統(tǒng)一，老對(duì)手康師傅、新秀五谷道場(chǎng)……整個(gè)方便面行業(yè)都面臨困境。這種開(kāi)袋即食的美味曾經(jīng)是“家庭必備”，然而近年來(lái)隨著人們健康飲食觀念的改變、外賣(mài)訂餐習(xí)慣的形成、便利店數(shù)量的增加以及動(dòng)車(chē)的出行方式大大縮短了路上的時(shí)間，方便面也就從“人間美味”淪為了人們偶爾懷舊的雞肋。方便食品行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告稱(chēng)，2016年中國(guó)方便面銷(xiāo)量下滑6.75%，這是連續(xù)第4年呈現(xiàn)衰退，“方便面市場(chǎng)已經(jīng)到了頂峰甚至開(kāi)始下滑”。

面對(duì)不容樂(lè)觀的消費(fèi)前景，統(tǒng)一表示要逐步退出方便面市場(chǎng)，未來(lái)要改走高端面的市場(chǎng)。這一決定將促進(jìn)統(tǒng)一在方便面市場(chǎng)搶占先機(jī)，實(shí)現(xiàn)面行業(yè)的消費(fèi)升級(jí)。未來(lái)方便面市場(chǎng)趨向營(yíng)養(yǎng)化、無(wú)添加和高端化，統(tǒng)一想要在今后的發(fā)展中有所突破，止住下滑，就必須在產(chǎn)品的健康問(wèn)題上下功夫。

集團(tuán)董事長(zhǎng)羅智先強(qiáng)調(diào)，大家所認(rèn)知的方便面，是一個(gè)面塊熱水一沖，就是傳統(tǒng)方便面。但是，統(tǒng)一想做的是品牌，如近幾年新推出的產(chǎn)品“湯達(dá)人”和“滿漢大餐”，由于里面的食材豐富美味，市場(chǎng)并不把它們視為方便面，而是當(dāng)成營(yíng)養(yǎng)餐。未來(lái)統(tǒng)一會(huì)花更多的時(shí)間去了解消費(fèi)者的喜好，強(qiáng)化創(chuàng)新性，推出的產(chǎn)品也將高度關(guān)注營(yíng)養(yǎng)與健康，并將以不同方式展現(xiàn)，最大程度地獲取消費(fèi)者的青睞。