本發(fā)明涉及食品制作領(lǐng)域，具體是指一種健康素食配方及制備方法。

背景技術(shù)：

現(xiàn)在社會的人們正處在一個快節(jié)奏的生活中，平常工作都比較忙，很少有時間鍛煉和健康飲食，而且現(xiàn)在社會的肥胖人群也越來越多，人們在生活中經(jīng)常性的飲食不合理、缺乏運動、作息不規(guī)律、睡眠不足、精神緊張等情況會導(dǎo)致亞健康問題，而且容易出現(xiàn)注意力不集中，皮膚衰老等問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

以解決上述背景技術(shù)中提出的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種健康素食配方及制備方法，其配方簡單，制備方便，能夠補充人體體內(nèi)需要的多種營養(yǎng)元素。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案為：

一種健康素食配方及制備方法，包括蜂蜜、綠豆、玉米、魔芋粉、蕨菜粉以及芝麻油，其中蜂蜜的重量百分含量為35-45％，綠豆的重量百分含量為18-22％，玉米的重量百分含量為18-22％，魔芋粉的重量百分含量為10-15％，蕨菜粉的重量百分含量為1.5-3％，所述芝麻油的重量百分含量為3-6％；

所述的制備方法包括以下步驟：

1)首先將綠豆和玉米磨成粉，并通過100目篩進行過濾；

2)稱取魔芋粉、蕨菜粉、蜂蜜、芝麻油以及步驟1)中制作而成的綠豆粉和玉米粉；

3)將步驟2)稱取好的原料進行混合均勻；

4)往混合均勻的原料中加入芝麻油，并進行攪拌；

5)將蜂蜜加入到步驟4)制得的混合物中混合均勻；

6)往步驟5)制得的混合物中加入適當?shù)那逅?，將原料混合成固體狀并將制得的固體狀原料分切進行蒸熟即可食用。

作為改進，所述魔芋粉和蕨菜粉在使用前過100目篩。

作為改進，所述蜂蜜選用槐花蜂蜜或百花蜜。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明配方原料簡單易得，制備容易，蜂蜜內(nèi)含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，綠豆能夠降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、增強食欲、保肝護腎，玉米具有益肺寧心、健脾開胃、利水通淋的作用，魔芋具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能，是健康食品，芝麻油具有潤腸通便減輕煙酒毒害、保護血管的功效。

具體實施方式

下面用具體實施例說明本發(fā)明，并不是對本發(fā)明的限制。

實施例一

一種健康素食配方及制備方法，包括蜂蜜、綠豆、玉米、魔芋粉、蕨菜粉以及芝麻油，其中蜂蜜的重量百分含量為35-45％，綠豆的重量百分含量為18-22％，玉米的重量百分含量為18-22％，魔芋粉的重量百分含量為10-15％，蕨菜粉的重量百分含量為1.5-3％，所述芝麻油的重量百分含量為3-6％；

所述的制備方法包括以下步驟：

1)首先將綠豆和玉米磨成粉，并通過100目篩進行過濾；

2)稱取魔芋粉12g、蕨菜粉2g、蜂蜜40g、芝麻油5g以及步驟1)中制作而成的綠豆粉20g和玉米粉20g；

3)將步驟2)稱取好的原料進行混合均勻；

4)往混合均勻的原料中加入芝麻油，并進行攪拌；

5)將蜂蜜加入到步驟4)制得的混合物中混合均勻；

6)往步驟5)制得的混合物中加入適當?shù)那逅瑢⒃匣旌铣晒腆w狀并將制得的固體狀原料分切進行蒸熟即可食用。

所述魔芋粉和蕨菜粉在使用前過100目篩。

所述蜂蜜選用槐花蜂蜜或百花蜜。

實施例二

一種健康素食配方及制備方法，包括蜂蜜、綠豆、玉米、魔芋粉、蕨菜粉以及芝麻油，其中蜂蜜的重量百分含量為42％，綠豆的重量百分含量為18％，玉米的重量百分含量為22％，魔芋粉的重量百分含量為13％，蕨菜粉的重量百分含量為1.5％，所述芝麻油的重量百分含量為3.5％；

所述的制備方法包括以下步驟：

1)首先將綠豆和玉米磨成粉，并通過100目篩進行過濾；

2)稱取魔芋粉42g、蕨菜粉1.5g、蜂蜜42g、芝麻油3.5g以及步驟1)中制作而成的綠豆粉18g和玉米粉22g；

3)將步驟2)稱取好的原料進行混合均勻；

4)往混合均勻的原料中加入芝麻油，并進行攪拌；

5)將蜂蜜加入到步驟4)制得的混合物中混合均勻；

6)往步驟5)制得的混合物中加入適當?shù)那逅?，將原料混合成固體狀并將制得的固體狀原料分切進行蒸熟即可食用。

所述魔芋粉和蕨菜粉在使用前過100目篩。

所述蜂蜜選用槐花蜂蜜或百花蜜。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種健康素食配方及制備方法，包括蜂蜜、綠豆、玉米、魔芋粉、蕨菜粉以及芝麻油，其中蜂蜜的重量百分含量為35?45％，綠豆的重量百分含量為18?22％，玉米的重量百分含量為18?22％，魔芋粉的重量百分含量為10?15％，蕨菜粉的重量百分含量為1.5?3％，所述芝麻油的重量百分含量為3?6％。本發(fā)明提供的一種健康素食配方及制備方法，原料簡單易得，制備容易，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效，能夠降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、增強食欲、益肺寧心、健脾開胃、利水通淋、減肥、通便、開胃，是健康食品，且能夠減輕煙酒毒害、保護血管。

技術(shù)研發(fā)人員：錢光明
受保護的技術(shù)使用者：杭州鳳盛商貿(mào)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2019.05.15
技術(shù)公布日：2019.08.13

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