番茄醬烤肉

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作者： 琦媽的美好食光

用料

番茄醬烤肉的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好食材。

步驟 2

豬肉剁碎，建議手剁。我的用了絞肉機(jī)成肉糊了，感覺(jué)有顆粒感口感更好。加入小蔥碎、洋蔥碎、鹽攪勻。

步驟 3

加入一個(gè)雞蛋攪拌肉糜上勁。

步驟 4

加入番茄醬，再加入黑胡椒拌勻。喜歡番茄醬的可以多加一點(diǎn)，香味更濃郁。

步驟 5

在墊有錫紙的烤盤(pán)了將一半肉糜整成長(zhǎng)條形。

步驟 6

將煮熟剝殼鵪鶉蛋排好。

步驟 7

蓋上余下的肉糜。

步驟 8

表面刷蛋液。

步驟 9

入200度烤箱烤35分鐘左右。出爐前10分鐘可以在表面再刷一層番茄醬再烤，這樣烤出的顏色更誘人。切片裝盤(pán)時(shí)可以再擠點(diǎn)番茄醬。

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2014-12-30 19:22:00

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