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懶人必備：羅勒番茄洋蔥烤雞

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月25日 16:32

懶人必備：羅勒番茄洋蔥烤雞
這次分享一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單的烤雞食譜，絕對(duì)是懶人福音！用的是豆瓣上黎霹靂的方子，不過(guò)我沒找到她的具體來(lái)源。材料很簡(jiǎn)單：雞胸肉或者雞腿肉、雞腿菇、洋蔥、番茄、大蒜和羅勒/香草粉。
準(zhǔn)備工作
先把烤盤底部抹點(diǎn)油，鋪上一些洋蔥。
接著碼上雞肉，撒上大量的鹽、胡椒和大蒜粉。
然后放上剩下的洋蔥、番茄和幾瓣大蒜（我中途才想起來(lái)放進(jìn)去的）。在雞肉的縫隙里塞上羅勒葉子，沒有的話撒點(diǎn)香草粉也行。
我還加了昨天剩下的雞腿菇，結(jié)果非常好吃，這個(gè)方子里沒有提到，但強(qiáng)烈推薦！
最后淋上一點(diǎn)點(diǎn)油。
烤制過(guò)程
烤箱溫度設(shè)定在160-180度，時(shí)間根據(jù)雞肉的厚度來(lái)定，大概45到90分鐘。中途可以拿出來(lái)看看，確保雞肉熟透。
裝x步驟
烤好后，把羅勒拿出來(lái)，放幾片新鮮的羅勒裝飾。吃的時(shí)候攪拌一下，雞腿菇、番茄、洋蔥和大蒜的汁液拌上雞肉，簡(jiǎn)直美味！
配上一碗綠豆百合蓮子粥，簡(jiǎn)直是完美的一餐！

這道烤雞真的超級(jí)簡(jiǎn)單，扔進(jìn)烤箱就不用管了，特別適合忙碌的日子。希望大家喜歡！