吃了幾天三亞的熱帶水果和海鮮，想換換口味，慕名而來品嘗這家三亞最有名的豆腐宴。

在一塊豆腐這家餐廳里，每一道菜都跟豆腐有關(guān)，餐廳的廚房是全開放式的，通透明亮，可以看著廚師制作菜肴的每一個(gè)步驟，一幕幕的制作過程更是加深了對(duì)美食的記憶。

若你趕上了做豆腐的時(shí)間，可止步觀賞，源自黑土地大豆的醇厚，經(jīng)浸泡后磨漿、熬煮沸騰，豆?jié){的醇香已讓你欲罷不能。鹵水點(diǎn)制，靜候中體會(huì)慢節(jié)奏。踏著石磨鋪就的地面，店入口處擺放著一臺(tái)石磨，昭示著傳統(tǒng)手工美食的珍貴。

餐廳的裝飾以中式傳統(tǒng)為主，古樸而大氣，很有幾分耐人尋味的底蘊(yùn)。餐廳里還展示了不少有機(jī)蔬菜。營養(yǎng)豐富，綠色有機(jī)。

“一塊豆腐”的主題菜真的是一塊豆腐，他家的豆腐是每頓飯點(diǎn)之前在餐廳豆腐房石磨手工現(xiàn)磨而成。新鮮的石磨豆腐無需太多復(fù)雜的程序，簡單的烹飪配上可口的醬料，豆香混雜著醬汁的香氣在口中爆裂開來，入口難忘。把美食與營養(yǎng)結(jié)合到極致。

吃了一些網(wǎng)友們推薦的菜，感覺都很不錯(cuò)：

石磨一塊豆腐：真的是一塊大豆腐，配了三種不同的醬料，一個(gè)辣椒一個(gè)醬油一個(gè)特制醬料，豆腐口感比較厚實(shí)，也有比較濃的豆味?綠色健康營養(yǎng)

老婆婆家茄子：這個(gè)比較有味道，而且有點(diǎn)肉，喜歡吃茄子的我覺得是最好吃的一道菜，外面酥，里面嫩嫩的，口感很好

有機(jī)白菜一絕蒸：蒸制白菜，然后淋了醬料，味道微辣

家常豆皮絲：疊成高高一個(gè)塔，豆腐絲拌醬油，比較清淡

公主素蟹粉：口味和名字一樣好，外皮酥脆，內(nèi)餡軟嫩可口

芙蓉黃金豆腐：在豆腐里加入雞蛋，咸香美味，回味無窮

塔吉鍋茶香雞：原料是真宗文昌雞，慢火熬制，酥爛入味，蒸汽悶的很到位

有機(jī)蛋黃吞：里面有鴨蛋黃和豆腐、松花蛋，口感非常獨(dú)特

牛骨頭：肉很爛，骨湯也好喝，營養(yǎng)滿分，關(guān)鍵是一點(diǎn)都不油膩

獅子頭：招牌菜，個(gè)頭很大很入味，肥而不膩

石磨魚頭燉豆腐：蛋白質(zhì)有效結(jié)合，乳白色的湯，營養(yǎng)百分百

鐵板嫩蛋香菇盒：香菇與肉結(jié)合，美味與營養(yǎng)搭配

私房黑拉皮：獨(dú)家的黑米拉皮，鮮美多汁，酸爽開胃

香梨咕咾肉：味道非常好，酸甜適中，比較開胃，也不油膩

嫩豆腐牛肉：牛肉豆腐都很嫩，搭配在一起更是別有一番風(fēng)味

對(duì)于喜歡豆制品的人來說，這家店真的是一場豆腐的盛宴。菜量、味道都沒話說，服務(wù)也很好，細(xì)心周到，還安排了節(jié)目演出，非常用心，能夠感受到溫馨的用餐氛圍。

時(shí)間與等待曾不辜負(fù)每一道工序。選擇健康，讓每一道精心烹制的菜肴帶來營養(yǎng)。

當(dāng)生活成詩，當(dāng)美食成景，一幕幕皆是幸福。返回搜狐，查看更多

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