25種海鮮選購技巧,讓你輕松挑選優(yōu)質(zhì)海鮮
25種海鮮選購技巧,讓你輕松挑選優(yōu)質(zhì)海鮮
近年來,核廢水污染問題引發(fā)了人們對海鮮安全性的關(guān)注。選購新鮮、安全的海鮮至關(guān)重要。建議通過正規(guī)的海鮮市場、超市或信譽(yù)良好的電商平臺購買海鮮。
新鮮海鮮的特征:
外表有光澤,顏色鮮艷,無破損或黏液。
魚類眼睛明亮凸出,蝦蟹類殼堅(jiān)硬有光澤。
肉質(zhì)緊實(shí)有彈性,觸摸時手感良好。
避免購買肉質(zhì)松軟、無彈性的海鮮。
常見海鮮的熱量參考:
蝦:93千卡
海蝦:79千卡
龍蝦:90千卡
螃蟹:153.18千卡
帶魚:93千卡
鮑魚:84千卡
三文魚:139千卡
金槍魚:102千卡
八爪魚:135千卡
海參:78千卡
干貝:264千卡
扇貝:60千卡
咸魚:157千卡
蛤喇:62千卡
牡蠣:73千卡
田螺:60千卡
蟶子:40千卡
海蜇:40千卡
小魚干:303千卡
烏賊:84千卡
魚:123千卡
鯉魚:109千卡
鯽魚:108千卡
秋刀魚:272.3千卡
掌握這些選購技巧,讓你在挑選海鮮時更加得心應(yīng)手!
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