如何看懂食品標(biāo)簽中的營養(yǎng)成分表？
在選擇食品時，學(xué)會看懂食品標(biāo)簽中的營養(yǎng)成分表非常重要，這能幫助我們吃得健康并控制熱量。以下是一些實用的技巧：

1?? 計算熱量
熱量 = 能量 / 4.18（單位是千卡，也叫大卡）
注意看清楚克數(shù)：是100g還是每份，有些減脂期零食或高熱量食品會標(biāo)注為每份，看似熱量低，實際可能是熱量炸彈。

2?? 查看脂肪和反式脂肪
低脂：≤ 3g / 100g (固體)，≤ 1.5g / 100ml (液體)
0脂：≤ 0.5g / 100g
反式脂肪 ≤ 0.3g / 100g 可以標(biāo)為0
反式脂肪對健康無益處，也不是人體必須攝入的，過多攝入易引發(fā)血管堵塞等問題，且非常難代謝。每日不宜超過2.2g。

3?? 了解碳水化合物
看碳水化合物總量
看配料表：白砂糖越靠前，說明含糖量越高，比如一些酸奶和飲料里。
0糖/無糖：≤ 0.5g / 100g
低糖：< 5g / 100g
常見的添加糖（游離糖）：白砂糖、蔗糖、果葡糖漿、麥芽糖漿、冰糖、綿白糖、紅糖黑糖、黃糖、蜂蜜、玉米糖漿、焦糖、楓糖、結(jié)晶果糖金黃糖漿、椰棕糖、海藻糖、龍色蘭蜜。

4?? 控制鈉含量
低鈉 (低鹽) ：≤ 120mg / 100g
高鈉 (高鹽) ：NRV% > 20%
每日推薦量 < 5g，相當(dāng)于鈉離子2000mg。

通過這些步驟，你可以更好地理解食品標(biāo)簽中的營養(yǎng)成分表，從而做出更健康的選擇。

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